Jednoduchý recept na česnekový chléb v troubě

Chutné a voňavé česnek

Možnost domácího testu

K přípravě tohoto měkkého a voňavého pečení je zapotřebí poměrně málo času a úsilí. Je také důležité, aby těsto bylo hněteno velmi snadno a jednoduše. Proto se s tímto úkolem bude vyrovnat i nezkušená milenka. Kromě toho tento recept na česnek chleba v troubě znamená použití levných a poměrně jednoduchých výrobků, z nichž mnohé jsou vždy v každé kuchyni. Musíte mít k dispozici:

• Jeden a půl lžičky suchých rychle působících kvasinek.
• Dvě a půl sklenice pšeničné mouky.
• Polovinu lžičky soli.
• Dva milion mililitrů pitné vody.
• Pro dvě lžíce jemně nasekané zelené cibule a olivového oleje.
• Hlava česneku.
• Na lžíci cukru a mléka.

Kromě toho tento recept na česnek chleba v troubě zajišťuje malé množství černého mletého pepře.

Popis procesu

Nejprve je třeba zapnout troubu, ohřát až na dvě stě stupňů a poslat tam třicet minut nezkoušeného česneku, zabaleného do fólie. Zatímco bude pečeno, můžete těsto míchat. K tomu přidejte cukr, lžíci rostlinného oleje, nakrájenou zelenou cibuli a rychle působící kvasnice do misky naplněné prosíváním mouky. Také zde nalít sklenici teplé vody. Vše dobře promíchejte.

Z výsledné měkké, nelepí se na dlaních těsta tvořil kouli, přesunout ji na pečení, jehož spodní část je lemována pergamenu pokryté velké mísy a odešel asi hodinu na teplém místě. Po této době se na povrchu budoucího chleba dělat více řezů a vložte je do předem oloupané pražené stroužky česneku.

Výsledný polotovar mléko mazaným lehce posypané pepřem a hrubou solí, a potom odeslán do pece spalování až sto osmdesát stupňů. Asi půl hodiny česnekový chleba v troubě, recept s fotografií, který můžete vidět v tomto článku, připraven k použití. Před podáváním lehce posypeme olivovým olejem a ochlaďte.

Variant od zakoupeného bochníku

Podle tohoto receptu můžete rychle připravit originální občerstvení, což není škoda sloužit na stůl, pokud se na prahu vašeho domu nečekaně objevili hosté. Tato možnost je také dobrá v tom, že téměř každá kuchyň bude vždy mít požadované komponenty. Tentokrát byste měli mít:

• Tři stroužky česneku.
• Bochník čtyř stovek gramů.
• Polovina sklenice měkkého másla.
• Štipka stolní soli.
• Sklenice strouhaného tvrdého sýra.

Navíc tento jednoduchý recept na česnek v peci zahrnuje použití olivového oleje a petrželky. Proto ve správnou dobu byste měli mít dvě polévkové lžíce těchto složek.

Sekvence akcí

V předehřáté troubě pošlete česnek, posypané olivovým olejem a pokryté fólií. Pečte to sto sedmdesát stupňů po dobu padesáti minut. Tentokrát to zpravidla stačí k jeho změkčení. Poté je česnek oloupán a hrubě nasekán.

V jedné misce kombinujte nakrájenou petrželku, strouhaný sýr a sůl. Také posílejte česnek a změkčené máslo. Všechno pečlivě hněte. Výsledná hmota se rozloží na předem nakrájenou plátku chleba a rozloží na plech. Pečte česnek v troubě (recept z bochníku může být viděn o něco výš) při teplotě dvě stě čtyřicet stupňů po dobu čtyř minut.