Rýže pečená s kuřecím masem v troubě: funkce vaření a nejlepší recepty

Vaření - velkolepé umění, které dokáže dokonce i ty nejzákladnější ingredience vytvořit skutečné mistrovské dílo. Zdá se, že kuře a rýže jsou primitivní ingredience, které jsou vhodné pouze pro uspokojení hladovění. Nudné, i když jedlé. Nicméně, rýže pečená s kuře v troubě,

Jednoduché recept na pečené kuře s rýži v troubě

Tato možnost je vhodná v době, kdy nemáte čas na dlouhou kuchařskou manipulaci. Budete potřebovat dvě sklenice vývaru (můžete použít kostku, ačkoli z ní ztratí chuť). Sklenici rýže smícháme s dvěma lžíci roztaveného másla, vývarem a rozdrcenou cibulí. Směs je rozdělena na dno nádoby na pečení. Kuře je umístěno na vrcholu rumpy. Může být nakrájena na velké kusy jatečně upraveného těla, křídel nebo šunky. Maso podsalivaetsya a pinned, můžete roztrhat své oblíbené koření. Formulář se vloží do trouby, po uplynutí pol hodiny pečení kuřecího masa a rýži se smíchá. Celkový čas stárnutí závisí na velikosti kuřat, od 45 minut do jedné hodiny.

Chutné a pestré

Aromatické, chutné a užitečné kuře s rýží a zeleninou, pečené v troubě. Brojlery jsou rozděleny na poměrně malé kusy. V pánvi jsou desky s česnekovou hlavou lehce ponechány, pak se kuřeje rychle vyprahlo. Toto vše je posunuto do formy. Nahoře jsou pečené hrnky tří rajčat, jeden středně velký lilek a velká mrkev (položí se surová). Nalijí se dvě nebo tři sklenice rýže a nasekaná cibule s petrželkou. Pak přidejte pepř, sůl, mletý zázvor, vodu na pokrytí jídla, vše je smíšené - a do trouby. Rýže, pečená kuřecím masem, stráví hodinu a čtvrtinu v troubě. Potřebujete jíst horké, omáčka je schválena kdokoli. Dokonce i se zakysanou smetanou bude vynikající.

Plněné tělo

Při příjezdu hostů se plánuje nejlépe upečit celé pečené kuře s rýží v troubě. Vaření je snadné, typ nádobí je výborný, chuť je vynikající.

Jatečně upravená těla se umyje, suší se ubrousky, třepe se pepřem a sůl. Sklenici rýže se vaří až do poloviny připravené a míchané s mrkví a cibulí (zelenina řezaná poměrně velká) a pol sklenic rozinky. Plnění je umístěno uvnitř kuřecího masa, není příliš těsné, břicho je upevněno špalíky. Kulička se vyjme do trouby a ponechá se tak, až se vytvoří červená barva. Pravidelně se pták má napojit s prominentní šťávou.

Metoda objímky

Věčnou bolestí každé ženy je praní trouby po jeho použití. Abyste se vyhnuli těmto nepříjemným pracovním úkonům, navrhujeme, abyste v rýži nakrájeli kuřecí maso s rýží zcela v kulinářském rukávu. Kromě toho bude pták užitečnější, aniž by ztratil chuť nebo šťavnatost.

Jatečně upravená těla by měla být třela se směsí několika paprik, soli a čtyř lžíce omáčky Worcestershire. Poté se vyčistí v obalu av chladničce na den - marinuje. Jeden a půl šálky rýže se mírně vaří. Může být smíchán se smaženými a nakrájenými rajčaty. Směs je naplněna kostrou, skryta v rukávu, ještě víc chutná, pokud ji překryjete plátky lilku a kroužky bulharského pepře. 50 minut při teplotě 200 ° C - a kuře, pečené rýží v troubě, je připraveno sloužit. Může být překryta cherry rajčaty, olivami, ředkvičkou, nakládanými okurky - v závislosti na tom, v čem je současná sezóna bohatá.

Kuřecí pilaf

Při vaření kuřete s rýží v troubě, jednoduché recepty dávají jen skvělé výsledky. Pilaf vařený tradičně je spíše tlustý pokrm. Ne každý žaludek to bere laskavým způsobem. Ale kuřecí verze je vhodná i pro děti.

Maso je přijato libovolné, bude se přiblížit jak filé, a odstraněn z nohou. Měl by být marinován na noc, ke kterému se kuře míchá s lžičkou čerstvé citronové šťávy, stejným množstvím sójové omáčky, sůl, pepřem a nakrájenou cibulí.

Neúplná sklenice rýže je rozdělena do tří hrnců. Kuře je umístěno nahoře, nádoby jsou naplněny vývarem a vrchní část je pokryta mrkví a pečenou cibulí. Hrnce se vloží do studené trouby. Teplota se postupně snižuje na 200 stupňů, poté se detekuje půlhodina.

Podáváme přímo v hrnci.

Neobvyklý recept

Pikantní a voňavá rýže se získává, pečená s kuřecím masem v troubě, pokud je maso předmarinováno ve speciální směsi. Připravuje se ze tří lžiček sójové omáčky, dvouletého oleje, lžiček přírodního medu a zázvoru, které jsou podle svého uvážení. Marinovat potřebuje alespoň několik hodin. Je lepší, samozřejmě, udělat to večer. Další etapou přípravy bude rychlé smažení kuře. Poté se sklenice rýže a plechovka konzervovaného kukuřice nalije do pánve (ve výši čtvrt kilogramu masa), všechny produkty se mísí a miska se vloží do horké trouby, dokud nebude připravena obilovina. Pokud jste rýžovou rýžovou rýží, bude to 15 minut.

Kastrol

Tato rýže, upečená s kuřecím masem v troubě, je vhodná ke snídani a večeři: pokrm je dostatečně lehký a je připraven bez problémů. Zřizují se čtyři stovky filé, řeže se žárovka a vaří se dvě šálky rýže. Sůl, koření - jak se vám líbí. Forma je mazána olejem, nejlépe smetanovým. Rozděluje se polotovar a naplní se dvěma vejci, dokud není pěna poražena poloviční sklenicí mastného mléka nebo krému. Padesát minut pražení vám dá lahodnou misku, která je příjemná pro oko. Pro vůni a užitku je kastrol rozřezaný na porce posypán čerstvými drcenými bylinkami.

Sláva sýra

Pokud jste líní na vaření rýže samostatně, použijte jinou verzi kastrlíku. Dvě šálky rýže rozptýlené na dně formy a naplněné poloviční sklenicí kuřecí vývar. Žádný vývar - použijte slanou vodu. Jeden kilogram kuřecího filé se umyje, nakrájí se na malé kostičky a položí se na vršek rýže. Mezi kusy masa je zmrazený špenát, gramy 100-150. Forma se vyjme do pece půl hodiny, během které se kapalina odpaří, rýže se stane drobivou a kuře - téměř připravená. Kastról je naplněn strouhaným sýrem. Alternativně je položena se sýrovou omáčkou. Můžete také rozložit roztavené sýrové talíře, pokud se vám to líbí. Další deset minut čekání, dokud sýr nevytvoří kůru v troubě, a můžete začít jíst.

Pivo luxusní

Pivo je vhodné nejen k použití uvnitř s psem nebo raky. Umožňuje vařit jen nádhernou rýži, upečenou s kuřecím masem v troubě. Nejlepší je získat celou kostru, ale podle receptury můžete připravit a oddělit "části". Hodina nebo tři nebo čtyři ptáci jsou namočeni ve sklenici tmavého piva, kde se přidávají koření a sůl. Světlá piva nejsou vhodná: rýže začnou být znatelně hořkou. Dvě sklenice duženého rýže se umyjí. To přispěje k jeho rychlejšímu vaření. Tukový rostlinný olej (asi jedna a půl lžíce) se nalije do pekáče, woku nebo grilu. Vylije se rýže a nalije se kapalina, která stála kuřecím masem, sklenici piva a dvěma vroucími vodami. Po ochucení kořením a solí se krupice smíchají a kuře se na ni položí. Nádoba je uzavřena víkem a umístěna po dobu čtyřiceti minut v dobře ohřáté troubě.

Tato mísa může být nabízena dětem: všechny "stupně" v troubě se odpařují a miska je naprosto nealkoholická.

Několik tipů

Pokud pečeme kuře s celým tělem, křídla a nohy by měly být buď zabaleny do fólie nebo naolejovány. V opačném případě mohou spálit a maso a kůže vedle špiček budou suché.

Rýže kulatých odrůd pro tyto recepty není příliš vhodná: je příliš lepkavá. Není nutné kupovat pálenou krupici - hlavně je mít rýži s dlouhými zrny.

Trochu mazaný, známý ne všem: že kuře se změkala na růžovou a trouba nebyla znečištěná, panna by měla být pokryta gázou namočenou v rostlinném oleji. Samozřejmě, když používáte plynový sporák, musíte se ujistit, že oheň nedosahuje konce tkaniny. Uhazení požáru není přesně to, co chceme dělat, když vaříme.

Nejkrutější kůra nádherného zlata se získává, pokud je jatečně upravené tělo pokryté medem. Je pravda, že pták může být trochu sladký.