Dýňová polévka `Belonik`: jak vařit a jaké je použití?

Dýňová polévka Belonika je pokrm, který se bude líbit všem. Můžete ho vařit se slaninou nebo udělat vegetariánskou volbu. Jídlo je vyrobeno z bohaté chuti a jasného aroma. A její barva je úžasná. Podáváme s polévkou s pečenými semeny. Je to nejen chutné, ale i krásné. Jak připravit dýňovou polévku "Belonika".

Co je nutné pro vaření

Pro přípravu dýňové polévky Belonika budete potřebovat:

1. 2 kg dýně.
2. 1 rajče.
3. 3 stroužky česneku.
4. 2 stonky celeru.
5. 1 hlava cibule.
6. Červená horká a černá mletá paprika.
7. Petržel.
8. Slunečnicová semena.
9. Strouhaný parmezán.
10. 150 g slaniny.
11. Chléb je bílý.
12. Olej z oliv.

Belonika: recepty

Dýňová polévka může být připravena bez strouhaného parmazánu a slaniny. Získejte vegetariánské jídlo. Jeho chuť nebude trpět tímto. V případě potřeby lze parmezán nahradit sýrem, který je vyroben na základě komponent rostlin. V tomto případě je lepší, aby byl přípravek pikantní.

Co vařit dýňovou polévku, musíte připravit jídlo. Za prvé je nutné připravit zeleninu. Cibule by měla být oloupána a řezána. Totéž by se mělo dělat s celerem. Pokud máte fenykl po ruce, měli byste ho přidat do misky. Horké papriky je také třeba umýt a vyčistit, opatrně odstranit všechny semena. Do tohoto pokrmu nepřidávejte příliš mnoho.

Česnek musí být vyčištěn a rozdrcen. Doporučuje se skořápek smažit a pak jej umístit do pánve na smažení. Stojí za to trochu napájení, ale ne smažení. Poté musíte do nádrže přidat cesnak a dát vše. Je také nutné vylévat připravovanou zeleninu.

Co dělat dál

Pudinková polévka "Belonika" by měla být připravena, při dodržení konzistence. Zatímco zelenina je dušená, můžete připravit hlavní součást. Dýně by měla být vyčištěna, odstraněním semena lžící a řezání kůže. V polévce přidává pouze maso zeleniny. Měl by být nakrájen na dostatečně velké kostičky a potom byl zalit na hrnce. Také je třeba řezat rajčata. Je nutné odstranit slupku a semena. Poté by se rajčata měla dát do zeleniny a lehce vypustit.

Polévka na vaření

Dýňová polévka "Belonika" je také vegetariánská. Chcete-li připravit takovou misku, musíte udělat vše, co bylo popsáno výše, aniž byste k ní přidali slaninu. Vařená zelenina by měla být umístěna v hrnci. Zde je třeba nalít několik sklenic vroucí vody. V ideálním případě by měla být tato jídlo doplněna o zeleninu, maso nebo kuřecí vývar. Pokud tomu tak není, můžete vylévat vroucí vodu.

Po přidání kapaliny je nutné nádobu umístit na pomalém ohni a vše do 20 minut zhasnout. Současně by se složky měly pravidelně míchat, aby se nic nedotklo dna a nespálilo ho.

Po uplynutí stanovené doby je nutné převést výslednou směs do mixéru a vyčistit vše. Výsledkem by měla být bramborová kaše. Pokud miska neumožňuje, můžete polévku rozložit na kousky. Výsledná bramborová kaše by měla být naliata zpět do pánve. Nyní musíte dosáhnout příjemné konzistence. Pokud je pyré velmi tlusté, můžete do něj nalít trochu vařené vody. Je-li kapalina, pak je nutné vypustit trochu víc, pravidelně míchat.

Jak sloužit vegetariánská polévka

Dýňová polévka "Belonika", jejíž příprava je popsána výše, je připravena. Zůstane to zdobit a předložit ji ke stolu. Pokud jste uvařili vegetariánskou variantu (bez slaniny), můžete lehce smažit oloupaná dýňová semínka a dát je na vrchní část pyré. Z bílého chleba se doporučuje provést drcení sušením v pánvi bez přidání oleje. Můžete také posypat hotovou polévku nakrájenou zeleninou.

Jak podávat pokrm se slaninou

Pokud je polévka pyré upečená se slaninou, může být podávána jako vegetariánská jídlo. Ze shora můžete posypat pokousanými zelenými a smaženými tekvicovými semeny. Kromě toho mohou být běžná chlebová pečivo bílého chleba nahrazena lahodnými krutony. Jsou připraveny rychle a snadno. Na začátku je nutné řezat bílý chléb. Je lepší ji nakrájet malými bloky. Každý kus doporučujeme posypat olivovým olejem. Bílý chléb by měl být umístěn na plechu. Slanina - mletí. Kusy by měly být umístěny na bílém chlebu. Pečené toasty by měly mít teplotu nejméně 250 ° C.

Zásobník by měl být předem pokryt fólií nebo papírem na pečení. Nedoporučujeme ponechat troubu, protože chléb může rychle zbarvit. Když mají kousky zlatý odstín, posypeme je strouhaným parmazánem. Sýr by měl být pečený, ale nespálil. Po uplynutí této doby by měly být plátky bílého chleba umístěny uprostřed misky s dýňovou polévkou.

Je tato polévka užitečná?

Podle odborníků je dýňová polévka velmi užitečná. Koneckonců, toto jídlo je univerzální podle indikace. Dýňová polévka umožňuje vyčistit ledviny a játra, posílit stěny cév, normalizovat srdce, udržet mládí, uklidnit nervový systém a zlepšit vidění. Bude také užitečné během těhotenství. Dýňová polévka umožňuje urychlit metabolické procesy těla, zbavit se anémie, hypovitaminózy, toxikózy a zvýšené křehkosti vlasů a nehtů.