Adjika s antonovka: ingredience, recept

Adjika s Antonovkou je univerzální předkrm ze zeleniny

Adjika s jablky Antonovka

Lahodná přísada do masa, ryb a těstovin se připravuje z dostupných ingrediencí. Budete potřebovat:

• Rajčata - 2,5 kg.
• Mrkev - 2 kg.
• Bulharský pepř je kilogram.
• Jablka - jeden kg.
• Česnek - 300 gramů.
• Bitter pepř - čtyři kusy.
• Rostlinný rafinovaný olej - 300 ml.
• V případě potřeby sůl a cukr.

Adjika s Antonovkou a bulharským pepřem se připravuje podle tohoto receptu:

1. Položte rajčata ve vroucí vodě a odlupujte.
2. Poté je nechte projít skrz mlýn na maso a na malý oheň položte bramborovou kaši.
3. Vyčištěná jablka a mrkev se také brousí masovou mletí. Ponořte jídlo do hrnce na rajčata a vařte dohromady po dobu půl hodiny.
4. Nakrájené papriky (sladké a hořké) a česnek, pošlete do zbytku zeleniny dalších 30 minut.
5. Nakonec nalejte do rostlinného oleje, přidejte sůl a cukr.

Hotový chuť se rozloží na čisté nádoby, zavřete víčka a zakryjte teplým kobercem. Udržujte sklenice na chladném tmavém místě.

Adjika s jablky

Tento originální svačinek je vhodný jak pro slavnostní, tak pro neformální stůl. Pro to budete potřebovat:

• Dva kilogramy rajčat.
• Kilogram jablek.
• Jeden kg mrkve a sladké pepře.
• 100 gramů papriky.
• 200 g česneku.
• Polovina sklenice cukru.
• 100 gramů soli.
• Ocot 9% - 200 ml.
• Sklenice rostlinného oleje.

Jak se Adžika připravuje s Antonovkou? Receptura se čte dále:

1. Vyčistěte a umyjte mrkev.
2. Odřízněte horké pepřové ocasy. Používejte rukavice, abyste zabránili poškození rukou.
3. Vypusťte česnek z plevy.
4. Odstraňte sladkou papriku ze semen a odstraňte stonky.
5. Umyjte rajčata, nalijte je na pár minut vroucí vodou a pak je odlupujte.
6. Všechny připravené produkty se brousí masovou mletí a přemístí do hrnce.
7. Napijte adjiku půl hodiny po vaření.
8. Přidejte k tomu ocet, rostlinný olej, cukr a sůl. Vařte misku dalších deset minut.
9. Opláchněte plechovky a víčka se sodou a sterilizujte.

Rozložte horké občerstvení na sklenice a přetáhněte je. Poté otočte nádobí vzhůru nohama a zabalte je do teplé přikrývky. Když se adzhika ochladí, odešlete jej na vhodné místo.

Adjika vařené jablko

Tentokrát nabízíme vařit vynikající pokrm bez rajčat. Složení:

• Cuketa - pět kilogramů.
• Jablka - jeden kg.
• Bulharský pepř a mrkev - jeden kilogram.
• Červená paprika - 200 gramů.
• Rostlinný olej - 500 ml.
• Ocet - 125 ml.
• Cukr - 200 gramů.
• Sůl - 100 gr.

Squash Adžika s antonovkou je připravena následovně:

1. Umyjte a vyčistěte veškerou zmíněnou zeleninu a ovoce. Pokud se vám nelíbí příliš horké občerstvení, pak snížit množství horké pepře.
2. Výrobky procházejte elektrickou mlecí technikou. Přidejte jim správné množství cukru, octa, soli a rostlinného oleje.
3. Vařte jekačku ve velkém hrnci po dobu dvou hodin. Poté rozložte hotovou svačinu přes čisté sklenice. V každé nádobě položte ještě jednu lžičku octa.

Rozbalte adzhika a pošlete ji do úložiště až do zimy.

Adjika s cibulí a antonovkou

Máte-li štěstí a shromáždili jste velkou sklizeň jablek, použijte je k přípravě voňavého a krásného občerstvení. Chcete-li to provést, potřebujete následující produkty:

• Kilo papriky.
• Jeden a půl kg rajčat.
• 500 gramů jablek.
• Jeden kilogram cibule.
• Tři lusky hořké pepře.
• 800 gramů mrkve.
• 200 g cukru.
• 200 ml slunečnicového oleje.
• Tři lžíce soli.
• 250 gramů česneku.
• 200 ml octa.

Adžika s Antonovkou na zimu se připravuje takto:

1. Zpracujte všechny připravené potraviny a brouste je mýdlem na maso.
2. Přeneste je do vhodné pánve, přidejte cukr, sůl a slunečnicový olej. Vařit adjika hodinu a půl.
3. Složte zeleninu a ovoce jemně nasekaný česnek a ocot. Vařte všechny dohromady další čtvrtinu hodiny.

Rozlijte předkrm v čisté nádobě a přetáhněte ji. Ze zadaného množství produktů získáte čtyřilitrové nádoby.

Apple Adjika

Tuto misku připravíme podle starého lotyšského receptu. Určitě se vám líbí původní kombinace chutí. V receptu jsou uvedeny následující složky:

• Apple - 700 gr.
• Česnek - 70 g.
• Kořenový celer - 135 g.
• Cukr - 30 g.
• Sůl - 20 g.
• Sladká paprika - 4 g.
• Chili pepř - 2 g.
• Pepř je jedna banda.

Adjika s Antonovkou je připravena následovně:

1. Jablka čistí a odstraňuje semena z nich. Jemně nakrájejte maso.
2. Naplňte obrobky vodou a položte je na střední teplo. Vařte nádobí, dokud nebude ovoce měkké.
3. Čištěný celer a česnek, stejně jako umytá petrželka, procházejí mlýnem na maso.
4. Výrobky kombinujte a vařte je na deset minut.
5. Přidejte cukr, sůl, koření a vaříme adjiku na další minutu.

Snack ochladí, přeneste do misky a podává se ke stolu.

Ossetian Adjika

Tato všestranná jasná svačina se hodí doslova na jakoukoli misku. Podávejte jej na oběd nebo večeři a překvapte hosty s originálním vkusem. Správné složky:

• Rajčata a jablka - na kilogram.
• Česnek - 200 gramů.
• Bulharský pepř - 300 g.
• Chile - 100 gr.
• Velká banda čerstvých zelených.
• Sůl - dvě lžíce.

Jak se Adžika připravuje s Antonovkou? Receptura je velmi jednoduchá:

1. Pepřové (sladké a chilli) nakrájené na polovinu a semena odstraňte.
2. Umyjte jablka, nakrájejte plátky a vyčistěte jádro.
3. Twist připravené zeleniny a ovoce, oloupaný česnek a zeleniny.
4. Přidejte sůl, směs výsledné hmoty a nechte ji stát deset minut.

Rozsypejte adzhika na suché sterilizované nádoby, zakryjte je víčkem a uložte do chladničky.

Adjika z jablek a dýní

Před vámi ještě jeden variant přípravy občerstvení z antonovki a různé zeleniny. K přípravě potřebujete tyto komponenty:

• Dýně - 500 gramů.
• Jablko - 150 g.
• Bulharský pepř - 170 gr.
• Cibule - 130 gr.
• Česnek - pět dentic.
• Oregano - 15 gramů.
• Olivový olej - 30 ml.
• Sůl je jedna čajová lžička.
• Jedna čajová lžička (bez skluzu) z estragonu, černého pepře, bazalky, tymiánu a rozmarýnu.
• Lemon - 150 gramů.
• Chilli paprička - dva kusy.

Adjika s Antonovkou a dýní je připravena následovně:

1. Odlupujte zeleninu a ovoce.
2. Pepř, cibule, jablko a dýně zabalte do fólie a umístěte do trouby po dobu půl hodiny.
3. Smíchejte česnek, citron a oregano v misce mísiče. Přidejte do nich koření a rostlinný olej.
4. Pečte dýňu na gázu a oživte ji.
5. Odstraňte kůru z jablek a papriky, nakrájejte drť a kombinujte je s dýní.
6. Rozemlete zeleninu a ovoce mixérem a poté je promíchejte.

Připravená adzhika může být jedena jak horká, tak studená.

Adjika s kečupem

Jednoduchý recept vám pomůže rychle připravit originální občerstvení na oběd nebo večeři. Ale za to musíte koupit takové produkty:

• Červená paprika - jeden kilogram.
• Jeden horký pepř.
• Dvě velká jablka.
• Čtyři stroužky česneku.
• Tři lžíce kečupu.
• Jedna lžíce octa, cukru a soli.

Recept:

1. Zelenina a ovoce, slupky a semena. Řez je na malé kousky.
2. Přemístěte připravené výrobky pomocí mlýna na maso nebo rozmetřete mixér.
3. Přidejte do nich sůl, ocot a cukr.
4. Míchat adjiku a okamžitě ji přivést ke stolu.

Doufáme, že budete potřebovat recepty původního pikantního předkrmu připraveného ze zeleniny a jablek. Adjika s Antonovkou je skvělým přírůstkem jídel z masa a zeleniny, které můžete bezpečně předložit i na slavnostní stůl.