Jak připravit čivavu: recept

Někdy chci svou rodinu potěšit lahodným, voňavým a originálním pokrmem. Nicméně není vždy možné nalézt něco rafinovaného. Nabízíme vám seznámit se s tak zajímavým pokrmem jako Knyanchi. Receptura je jednoduchá a přístupná každé hostesky.

Co je služebná

Jedná se o čínský pokrm, který se překládá jako "tři zemité svěžesti". Naučil se vařit na Kavkaze, přidávaly jen další pikantní výrobky a koření, které rozdávají asijskou kuchyni.

V Číně je toto jídlo nejčastěji podáváno v restauracích, ale v jiných zemích se začalo dělat doma. Koneckonců ve skutečnosti recept nemá nic složitého a výrobky potřebují ty nejjednodušší.

Mimochodem, v mnoha zemích se naučili improvizovat a krásně prezentovat komanchi. Recept je oblíben mnoha ženami, protože netrvá mnoho času a úsilí, ale můžete překvapit nejen vaše domácnosti, ale i hosty.

Složky

Chcete-li vytvořit skutečné čínské jídlo, připravte následující produkty:

1. Průměrné brambory - 0,5 kg.

2. lilek - 4 ks.

3. Paprika - 4 ks.

4. Mrkev velký - 1 ks.

5. Česnek a paprika - 1 ks.

6. Koření (sůl, pepř, paprika) - chuť.

Jak vidíte, nejsou potřeba žádné speciální složky. Předtím, než budete moci zcela zjistit recept kamzíka doma, je třeba připravit výrobky na omáčku, která je ideálně kombinována se zeleninou. Je na něm, že záleží na jídle.

Složení omáčky

Každé nádobí je obdařeno svou chutí. Například, v obyčejné rýže, můžete přidat různé omáčky, a kvůli nim chuť změny.

Pokud si vyberete správnou omáčku, získáte skvělé, originální a jedinečné pokrmy ve všech ohledech.

Pro přípravu omáčky potřebujete následující produkty:

1. Voda - 100 ml.

2. Škrob - 8 g (1,5 lžíce).

3. Sójová omáčka - 50 ml.

4. Ocot (nejlépe jablko) - 25 ml.

5. Cukr - 15 g.

6. Malasian koření (lze nahradit červenou paprikou, petrželkou, paprikou, suchým česnekem a zázvorem).

Pro nádobí jsou připraveny všechny produkty a můžete pokračovat v vaření.

Příprava omáčky

Nakrájejte škrob v misce, přidejte cukr, promíchejte a nalijte vodu do stejné nádoby, která by měla být pouze při pokojové teplotě. Dobře promíchejte a přidejte sójovou omáčku. Postupně je přidávejte a mixujte po celou dobu. Poté nalijte tenký pramen octu.

Nakonec je třeba přidat malasijskou příchuť. Je však obtížné najít v prodeji, takže můžete hledat náhradu. Například připravte koření na omáčku sami. Nakrájejte jemně petržel, přidejte papriku, černý pepř, trochu zázvor a sušený česnek. Vložit tuto koření do omáčky.

Čísla: recept

Čínská kuchyně je pro toto pokrmy slavná. Jak již bylo zmíněno, lze jej nalézt v restauračním menu. Můžete však vařit doma. Nejprve musíte umýt a vyčistit celou zeleninu. Vysejte brambory na velké kusy a opláchněte pod tekoucí vodou. Pokuste se škrob umýt co nejvíce.

Mrkev a lilky by měly být ve velkých kusech vyřezány jako brambory. Zelenina by neměla být mokrá, a tak je položte na papírový ručník, aby se usušila. Připravte litinovou pánvi, dejte ji na střední teplotu, nalijte slunečnicový olej.

Poté smažte brambory, dokud se neobjeví lehká kůra, pak přidejte mrkev, občas míchat. Nyní můžete přidat pepř a po 5 minutách lilku. Mícháme zeleninu a necháme je smažit. Nezapomeňte míchat občas.

Když se baklažán vaří, nakrájejte velmi jemně česnek a přidejte je na zeleninu. Nalejte předem vařenou omáčku a promíchejte, dokud nezhustne.

Takže naše jídlo je připraveno pod jménem služebné. Receptura je velmi jednoduchá, všechno se děje rychle a snadno.

Jak můžete vidět, produkty v jídle jsou nejčastější a v létě jsou k dispozici pro každou ženu v domácnosti. To je důvod, proč může být odvážně vařené doma, stejně jako překvapit své blízké a přátele s novým vkusem.

Prezentace

Nádobu s vypráženou zeleninou můžete zdobit světlými a bohatými barvami. Může to být krásně položená petrželka, mrkev, paprika (červená, zelená nebo žlutá) a mnoho dalších zelenin.

Velmi krásná jídlo se získává pomocí krabových tyčinek, které jsou rozřezány na poloviční kroužky kolem misky. Nejenže přidávají barvu, ale dokonale odpovídají chuti s vypráženou zeleninou.

Můžete dát kapky omáčky v kruhu. Zdůrazňují sofistikovanost a působivý vzhled. Pokud jsou čerstvé rajčata a okurky, řezte je pěkně a položte je na vrchol smažené zeleniny.

Jas a nasycení zdůrazní takové výrobky, jako je konzervovaný hrách, kukuřice nebo ananas, nakrájené na polkruhy.

Chřest je další zelenina, která zdobí pokrm. Je však nutné, aby byla zachována nasycená zelená barva. Za tímto účelem snižte chřest ve vroucí vodě po dobu jedné minuty. Pokud to přehnáte, ztratí a ztratí barvu.

Jak můžete vidět, můžete zdobit nádobí s různými výrobky. Některé přidávají sladší chuť, jiné - pikantní, jiné - ostré. Vše záleží na vás, na tom, co chcete ochutnat a ochutnat.

Tipy pro vaření

Každý kuchař přidá autorovu chuť k jídlu. Například, česnek může být přidán různými způsoby. Jeden kuchař se třepí na strouhátku, další jemně řeže. I při krájení závisí chuť nádobí. Není to marné, aby se zelenina rozřezala na velké kusy. Pak dostanete intenzivnější chuť.

Před smažením baklažánů trochu posypeme a počkáme na hořkost. Nezapomeňte, že nejprve je třeba zeleninu zbavit. I když někteří kuchaři věří, že hořká chuť v lilek dává pikantní pokrm.

Snažte se hromadit ráno. Zkuste to nejprve. Sójová omáčka je docela slaná.

Mnoho milenců se naučilo improvizovat. Pokud se domácnost opravdu nelíbí do dušené zeleniny, můžete přidat smažené maso. Může to být vepřové maso nebo hovězí maso, kuře se nehodí. Pouze v tomto případě se maso opéká samostatně a pak se přidá do zeleniny.

Škrob může být nahrazen moukou. Kuchař takový experiment nerozpozná. Předpokládá se, že to je škrob, který zdůrazňuje lehkost a něhu omáčky a jídlo se získává výhradně v čínském stylu.

Připravte se, improvizujte, překvapte své známé, přátele a rodinu s originálním pokrmem nazývaným khachanchi.