Domácí hořčice: recept

Domácí hořčice je skvělým doplňkem všech druhů masa, rybích pokrmů i polévek. Pokud je rozmazáváte na chleba, můžete říct: "Olíznete prsty!" Můžete jej přidat do šalátového dresingu. Může dát pikantní chuť na jakýkoli pokrm domácí hořčice. Receptura na přípravu je od každé domácnosti a zpravidla se předává z generace na generaci. V okamžiku znázorněném na prodejnách množství různých typů připravené hořčice s nejrůznějšími přísadami -. Křen, červená řepa, paprika, atd Nicméně kromě ochucení v něm existuje mnoho konzervační činidla, barviva, zahušťovadla a stabilizátory. To je nezákonné k jídlu, pokud to lze snadno připravit domácí hořčice, recept, který najdete v matčině kuchařské knihy, nebo požádejte přítele. Bude mnohem užitečnější, ale nedovolí ukládat analogy. Její vaření trvá velmi málo času, zatímco množství škodlivých přísad je nulové.

Kromě toho doma můžete připravit částku, kterou potřebujete, zatímco obchod často musí být vyhazován, a to pouze s polovinou nebo třetinou sklenice. Může být velmi, velmi ostré nebo měkké, trochu hořké nebo sladké na chuť - je to vše domácí hořčice. Recepty na přípravu, teď vám to řekneme. Mimochodem, existuje několik. Zde je jedna z možností její přípravy.

Složení: hořčice prášek - padesát gramů, dvě stě mililitrů vroucí vody, polovina lžičku cukru, soli - pinch, lžíci rostlinného oleje, ocet.

A teď hovoříme o tom, jak vařit domácí domácí hořčici.

Naplňte teplou vařenou vodou hořčičný prášek. Čím teplejší je měkčí chuť. Dali jsme je na teplé místo na deset hodin. Poté vylijte nadbytek přebytečné tekutiny, přidejte sůl a cukr. Dále přivádíme rostlinný olej a ocot - podle přání. Dává trochu víc. Výtěžek produktu je asi sto gramů.

Zde je další možnost. Zvolte libovolnou z možností. Hořčice doma: recept na slaném nálevu.

Výrobky: sklenice hořčičného prášku, sklenice slané zelí, trochu octa, lžíce slunečnicového oleje. Je možné přidat černou, červenou papriku nebo jiné koření.

Prášek se nalije do hluboké misky a postupně se nalije do slané vody. Přidáme cukr a rostlinný olej. Vše se velmi opatrně rozmíchá, takže nejsou žádné hrudky. Podávíme pod víkem na teplém místě dvanáct hodin. K ochucení lze přidat koření. Neobvyklá chuť mu může dát muškátový oříšek a extra pikantní - křen. Čajová lžička pohankový med bude to měkké, sladké a velmi voňavé.

Domů hořčice, recept který jsme popsali výše, není dlouho uložen, takže ho dělejte na malých částech, jinak by mohl zmizet a ztratit veškerou ostrost a pikantnost.

Ve skutečnosti každá žena v domácnosti pravděpodobně bude mít své tajemství vaření, a pokud je ještě nemáte, můžete experimentovat a vymýšlet své vlastní.