Vařené kuře. Recepty s kuřecím masem

Jednou z nejužitečnějších, chutnějších a výživných potravin je vařené kuře. Recepty, ve kterých je toto maso používáno, jsou uvedeny v článku. Zbývá jen přání úspěchu v kulinářské oblasti!

Sýr + vařené kuře: salátový recept

Nutné složky:

• středně oranžová;
• 250 ml vroucí vody;
• mírně vinný ocet;
• jedna cibule;
• 300 g kuřecího filé;
• listy hlávkového salátu - 3-4 kusy;
• Sýr feta - dostatečný pro 200 g.

Pro doplňování paliva:

• 1 lžička. hořčice;
• vinný ocet - ne více než 1 polévková lžíce. l;
• olivový olej.

Proces vaření

1. Začneme marinovat cibuli. Odstraňujeme plevy. Cibulová buničina je rozdrcena v polkruzích. Přemístíme ji do misky. Posypeme vínem a vařící vodou.
2. Hlavní složka je vařená kuře. Recept zahrnuje použití filé. Měl by být vařený, pak sezón se sůl a pepř. Pak posíláme kuřecí filetu na vyhřívanou pánvi. Fry pomocí oleje. Brown maso dát na prkénko, na plátky.
3. Odstraňte slupku z oranžové. Maso nakrájíme na střední části.
4. Take kus feta sýr. Rozemlete je do kostek.
5. Na talíř položte listový salát. Z výše uvedeného uvádíme kuřecí maso. Posypeme nakládanou cibulí, sýrovými kostkami a oranžovými plátky.
6. Zbývá pouze doplnit palivo. To je pár minut znatelné. V misce smíchejte hořčici s vinným octem a olivovým olejem. Míchání. Tímto dresinkem zaléváme salát. Ukazuje se to velmi neobvyklé a chutné.

Vařené kuře: recept na druhý kurz

Seznam produktů:

• trochu sušené a čerstvé bylinky (kopr, petržel);
• jedna cibule;
• kuřecí maso na 1,8 kg;
• česnek - pár dentic;
• petržel kořen - 1 kus;
• koření (pepř, sůl);
• průměrná mrkev;
• vavřín - dvojice listů;
• pepř ve formě hrášku - 2-3 ks.

Podrobné pokyny

Krok č. 1. Skříň se omyje vodou z vodovodu. Nakrájejte na kusy. Pošleme to na pánve, záliv s vodou. Počkáme, až tekutina začne vařit. Znížeme teplo a odstraňujeme pěnu. V pánvi přidejte vavřínu, pepř a sušené koření. Solim. Označujeme 20-30 minut.

Krok 2. Oloupaná cibule a mrkev (celý) pošleme kuře. Tam jsme dali kořen celeru. Vaříme 1 hodinu.

Krok č. 3. Máme jemné a voňavé vařené kuře. Recept doporučuje podávat s česnekovou omáčkou. Nyní vám povíme, jak se to dělá. Croste česnek solí. Přidáme nakrájené čerstvé bylinky (čerstvé). Míchání. Ředí těchto složek malé množství vývaru, ve kterém vařené kuře. Výsledná omáčka přivádí kousky masa. Podáváme stůl. Jako vedlejší pokrm jsou vhodné těstoviny, vařené brambory nebo rýže. Pojďme si navzájem příjemně chutnat!

Vařené kuřecí recept v omáčce ze smetany

Sada jídel:

• na frac14- část petržel kořen a celer;
• 20 gramů másla;
• kuřecí vývar - pár sklenic;
• 3 polévkové lžíce. l. mouka (odrůda není důležitá);
• 1 banda petrželky a zelené cibule;
• kuřecí maso - 1,3-1,5 kg;
• 100 g zakysané smetany (obsah tuku je nejvýše 15%).

Praktická část

1. Kde začít? Jatečně upravená těla by měla být vykuchaná. Pokud má malé chlupy, musí být spálené a držet kuře nad ohněm talíře. My umyjeme kostru. Nohy jsou pevně svázány.
2. Připravený pták je umístěn v hrnci se slanou vodou. Tam jsme vyčistili petrželové kořeny a celer, polovinu nakrájené zeleniny.
3. Jakmile voda začne vařit, snížíme požár na minimum. Slepice by měla být připravena před změknutím. Tento proces může trvat od 40 do 90 minut. Všechno závisí na věku ptáka a velikosti jatečně upraveného těla.
4. Uděláme omáčku. Vložte kousek oleje do horké pánve. Když se roztaví, vylijte mouku. Třejeme je maslem. Smažte, až se objeví zlatý odstín. Poté přidejte horký vývar v správném množství. Varíme 2-3 minuty. Zbývá přidávat kyselou smetanu a nakrájenou zeleninu. Oznámíme ještě pár minut. Požár lze vypnout.
5. Vařené kuře Vyjdeme z pánve. Cibule, mrkev a celer a petržel kořeny mohou být vyhozeni. Už nebudou potřebovat. Takže zlejte kuře s kysanou omáčkou. Vyzdobíme větvičkami petrželky. Neváhejte začít ochutnat pokrmy.

Na závěr

Recepty nádobí z vařeného kuřecího masa obsažené v předmětu jsou určeny pro ženy v domácnosti s různými úrovněmi vaření. Potřebujete minimální čas a výrobky. A výsledek je úžasný - chutné a uspokojivé jídlo, ne horší než v restauraci. Můžete to vidět sami.