Jak vařit pečená vejce?

Co jsou pečená vejce? Zkušení kuchaři říkají, že toto jídlo je jednoduché a chutné. Na základě vlastního uvážení lze recept na jeho přípravu snadno upravit.

Chcete-li vytvořit toto jídlo, vajíčka se pečou v malých poklopech s plochým dnem nebo rozbijí se do samostatných hrnců.

Vlastnosti vaření vařených vajec

Pečená vejce mohou být prezentována nejen na snídani, ale i na oběd. Obvykle se taková jídlo vaří s máslem, dokud se žloutky nezhustnou a veverky se neusadí v pokrmech.

Nejčastěji se pečená vejce podává do stolu v nádobě, ve které byly připraveny. I když v některých případech může být tento výrobek převeden na talíř nebo talíř.

Existuje několik možností, jak připravit snídani. Některé recepty zahrnují použití sušenek nebo tvrdých sýrů, které pokrývají vejce, a jiné - použití různých bylin a koření.

Velmi lahodné jsou pečená vejce vařená s rybami. Toto jídlo lze prezentovat na stole jako vydatné jídlo. Také někteří kuchaři rozbijí syrové vejce v předvařené rýži, po které jsou pečeni.

Takže jak vařit pečená vejce v troubě? Zvažte nejpopulárnější způsoby, jak tento pokrm vytvořit podrobněji.

Pečená vejce: recept na rychlou snídani

Aby bylo takové jednoduché a uspokojivé jídlo, nebude trvat moc času nebo energie.

Pro zavedení spolehlivého receptu budeme potřebovat:

• rajčata čerstvé aromatické - 1 ks;
• velké kuřecí vejce - 4 ks;
• měkké máslo - 10 g;
• Sýrový tvrdý - 4 desky;
• sůl, nakrájená pepř - na chuť.

Příprava produktů

Při přípravě příslušné nádoby byste měli čerstvé rajčaty pouze pečlivě umýt a potom je rozřezat do 4 kruhů. Je také nutné připravit malé hliněné hrnce určené k vaření julienne.

Proces tvarování a pečení v troubě

K pečení vajíčka, kalorií který je mírně pod praženými (155 kcal na 100 g), se ukázalo, že je co nejchutnější, doporučuje se, aby se před tepelným ošetřením velkoryse promísily hliněné nádoby s měkkým máslem. Dále je nutné rozdrobit kuřecí vejce (1 hrnek - 1 vejce) a pak pepř, sůl, pokryté plátkem rajčat a deskou z tvrdého sýra. V této podobě by měly být plněné nádoby umístěny v předehřáté troubě.

Pečte vajíčka s výhodou při teplotě 200 stupňů po dobu 7-12 minut. Během této doby musí hlavní produkt plně uchopit a také pokrýt uzávěrem sýra a rajčat.

Podáváme snídani

Jakmile se vajíčka pečou, vyjmou z trouby a umístí se na desku přímo do hliněného hrnce. Používejte tento pokrm v teplé podobě spolu s čerstvými bylinkami.

Pečeme vajíčka s rýží

K vytvoření takové jednoduché a výživné večeře budeme potřebovat:

• velké kuřecí vejce - 5 ks;
• rýže kulatá nebo dlouhá - 1,5 šálků;
• měkké máslo - 15 g;
• sůl, malý pepř - podle vašeho vkusu.

Proces vaření obilovin

Před provedením večeře na rýži s vejci je třeba krupici roztřídit a důkladně opláchnout. Pak by měla být umístěna v hrnci se slanou vroucí vodou a vařit až do úplného vaření.

Jakmile se rýže změní na měkkou, vyrazí se do síta a znovu se opláchne, po níž je zbavena veškeré vlhkosti.

V troubě vytváříme a pečeme nádobí

Po přípravě rýže můžete začít pečení. Za tímto účelem je nutné používat teplovzdorné nádobí s vysokými boky. Je pečlivě namazáno měkkým máslem a pak roztírá veškerou vařenou krupici. Dále v hotelovém pokrmu jsou kuřecí vejce rozbité a dobře poručíny vidličkou, ochucenou pepřem a solí.

Jakmile je připravená vaječná směs, nalije se do krupice a pak se přenese do trouby. Pečení takové večeře při teplotě 210 stupňů následuje asi 25 minut.

Připravte se rýže hrnce a vejce na večeři jsou žádoucí v mírně chlazené formě.

Pečeme vajíčka v peci s rybami

K provedení tohoto receptu je třeba zakoupit:

• losos čerstvý - asi 400 g;
• sůl, aromatický pepř - na chuť;
• vejce čerstvé velké - 3 ks;
• sýr ruský - 80 g.

Způsob přípravy

Chcete-li udělat takový rychlý a chutný oběd, čerstvý losos se důkladně umyje a pak nakrájíme na malé kousky a dáme do hlubokých jídel. Ryby posypte malým množstvím soli a pak je okamžitě zakryjte mírně nakrájenými kuřecími vejci. Pokud je to žádoucí, mohou být rozloženy přímo do lososa bez poškození žloutku (tj. tvar smaženého vejce).

S kořeněnými vejci s kořením jsou také pokryty vrstvou tvrdého sýra, které se oddělí odděleně na malém strouhaní. V této podobě je miska zaslána do pece, kde je pečena nejméně 30 minut. Poloviční hodinu jsou ryby a vejce plně připraveny a mohou být bezpečně prezentovány na rodinné večeři. Tyhle jídlo byste měli jíst chlebem a čerstvými bylinkami.