Co se dá vařit z bramborové kaše? Recepty

Bramborové brambory pravděpodobně jako téměř všechno. Ale ne každý ví, že to může být používáno nejen jako příloha, ale také pro přípravu nezávislých pokrmů, což mimochodem existuje obrovské množství. Navíc se často stává, že bramborová kaše zůstanou po večeři nebo večeři. A dokonce i vařené podle všech pravidel - s máslem, mlékem, šlehaným směšovačem, další den již nevypadá jako okouzlující jako předtím. Nicméně, neměli byste spěchat, abyste ho odhodili. Může se stát základem nového jídla. A velmi chutné a docela zvláštní. O tom budeme hovořit v našem článku. Takže, co může být uvařeno z bramborové kaše? (Z toho, co právě dopadlo nebo zbylo od včerejška - to není důležité.) Cokoliv!

Polévka

Pokud nevíte, co se dá připravit ze zbytku brambor, jelikož tam není tolik, nebo prostě nemáte čas stojící u kamen, vařte polévku. Skvělá volba, která nakonec umožňuje nejen uložit výrobek, ale také získat samostatné uspokojující nádobí na výstupu. Takže roztát na malém ohni (přímo v hrnci) lžíce máslového másla. Pak přidejte jemně nakrájenou cibuli a smažte je. Když je paprsek zlacený, posypte na něj lžíci mouky a jemně jej promíchejte. Poté nalijte dvě a půl sklenice mléka. Neustále míchat budoucí polévku, počkejte, až se vaří. Pak přidejte tři sklenice brambor. A znovu se rozmíchněte. Dokud se bramborová kaše v mléce nerozpustí. Sůl a vaříme asi deset minut. Můžete přidat černou papriku nebo jakékoli oblíbené koření. Položte polévku horkou, poprvé ji posypeme strouhaným sýrem a zeleným plátkem.

Bramborové kaše bramborové kaše

A co můžete vařit z kaše brambor? Make palačinky. Například s cuketou. Vezměte bramborovou kaši - čerstvě připravenou nebo včera. Bude to trvat asi 500 g. Smícháme s strouhanou cukatkou (tam bude dostatek 200 gramů této zeleniny). Pokud není žádná cuketa, můžete ji nahradit dýní. Ve vejce v těstíčku nalijte mouku. Dost a čtyři polévkové lžíce. Sůl, pepř, důkladně rozmícháme. Poté těsto rozetřete lžící do pánve a smažte na obou stranách. Zvláště chutné jsou horké, se zakysanou smetanou.

Hnízdo bramborové kaše

A to nejsou všechny recepty na brambory z brambor. Co mám ještě vařit? Zkomplikujte úkol a proveďte brambory hnízda. Překvapte svůj domov novou miskou připravenou z obvyklého a obvyklého produktu. Jemně nakrájejte houby a smažte je v oleji. Pokud jde o množství, stačí a 250 g hub. Ale pokud chcete a vy můžete mít více z nich. Když se voda z houby odpaří, přidejte jim nakrájenou cibuli. Smažte ho. Krycí plech obalte papírem a položte na něj ploché koláče z brambor. Pokud jde o jejich velikost, může to být libovolné. Ale recept doporučuje zůstat v průměru 15 cm. Ve středu každého koláče uděláme drážku a vložíme do ní připravené náplně a vše pokropíme všechen strouhaným sýrem. Jelikož je samo o sobě dostatečně slané, během smažení se cibule a houby pokoušejí neproprasit bílou smrt.

Nicméně pokud jde o přidání soli a všech druhů koření, všechno je zde čistě individuální - hosteska si uvědomí, jak chutnat jídlo s těmito příchutí chuti, protože v každé rodině se s nimi zachází jinak. Takže se dále soustředíme na to, že to neuděláme. Koneckonců přidání soli a koření je postup, který se provádí při výchozím přípravě jakéhokoli pokrmu. Tak zpět do hnízda. Pečte je v troubě dostatečně horké - při teplotě asi 200 gramů. Doba trvání je asi 20 minut. Mimochodem, v případě potřeby může být výplň různá. Například si smažená síla maso místo hub. Nebo jemně nakrájená šunka. Obecně platí, že pokud existuje určité množství fantazie, toto kuchařství by nemělo mít otázku o tom, co se dá vařit z bramborové kaše. Recepty pokrmů se liší nejen odrůdou, ale také tím, že umožňují experimentovat během vaření, přidáním nebo nahrazením těchto nebo jiných složek.

Bramborové sušenky

Jdeme dál. Navrhujeme zkusit vařit bramborovou kaši! Proveďte sklenici mouky a stejné množství brambor, přidáme do něj žloutek z vajíčka a půl balení roztaveného margarínu, těsta. Omotávejte jej ve filmu a dejte ho do chladničky na hodinu. Když se ochladí, směs dlouhých klobás, nakrájí je na kusy a vytvoří tenké koláče. Průměr asi dvacet centimetrů. Musí být 16 lozhechek. Sbírejte je ve dvou hromadách, osm kusů každý, role. Výsledný kruh je pokryt bílkovinami a řezán podle typu pizzy na 12 dílů. Posypeme strouhaným sýrem a smažeme asi 20 minut v troubě. Optimální teplota je asi sto osmdesát stupňů.

Vaření hrnce

Co mohu z bramborových brambor ještě připravit? Úžasný kastrol! Před popisem receptu na jeho přípravu stojí za zmínku následující. Jídlo je poměrně jednoduché a velmi demokratické. S jeho základním receptorem můžete každý den dělat zcela odlišné pokrmy. Jak? Je to velmi jednoduché. Základem této kastrolky je bramborová kaše. Plnění však může být různorodé. Současně je z masa, ryb a zeleniny. Dokonce i tvaroh, pokud je to žádoucí, lze pečovat mezi vrstvami brambor. A věřte mi, bude to velmi chutné. A teď vám řekneme základy vaření hrnce.

Dostupné bramborové kaše musí být rozděleny do dvou částí, poté, co se do něj vloží pár vajec a důkladně se míchá. Jedna polovina vkládaná do mazané formy, na úrovni. Pak jej naplňte. Řekněme, že smažený s cibulí mletým masem. Nahoře pokryjte druhou část brambor. Posypeme celý strouhaný sýr a pošlete půl hodiny na troubu. Chcete-li zlepšit chuť jídla můžete podávat tím, že přidáte do něj vaši oblíbenou omáčku.

Dort

Z bramborové kaše můžete vařit a koláč. S polovinou šálku jogurtu mícháme dvě sklenice brambor, přidáme dvě vejce a půl malé lžičky sody. Nalijte mouku (také sklenici), koření a sůl, znovu promíchejte. Na dvou pánve smažte samostatně houby a cibuli s mrkví. Těsto leželo ve tvaru, položili jsme zeleninu na vrchol, pak houby. Posypeme bylinami a nalijeme směs dvou vajec a balíčku majonézy. Pokud je to požadováno, můžete přidat do strouhané sýry. Pečeme v troubě o 180 stupňů. Celý proces trvá asi čtyřicet minut.

Patty

Takže máte vařené brambory. Co z něj můžete vařit, to nevíte. Do pak koláče! Čas moc neztrácí a velký přírůstek tohoto jídla je to, že pro něj, v době, kdy není čas, nelze dokonce připravit nádivku. A vezměte si to, například, plátky šunky. Nebo vařená klobása.

Pokud jde o otázku vaření, je vše vcelku jednoduché. Puree se mísí s vejcem a přidáme mouku k tomu. Kolik se nalijete, uvidíte sami sebe. Je nutné, aby bylo dostatečně husté těsto, ze kterého je možné tvarovat koláče. Šunku nakrájíme na plátky, rozdělíme je na polovinu. Pokud je sýr, můžete ho řezat tenkými talíři. Vezměte si kousek bramborové kaše, připravte si dort, vložte do něj kus šunky a kus sýra. Uzavřete náplň hranami plochého dortu a vytvořte patty. Pečte v pánvi ve velkém množství oleje. Když jsou koláče zapečené, položte je na talíř pokrytý papírovou ubrouskem, počkejte, až se přebytečný olej absorbuje do papíru, a pak mu podávejte stůl se zakysanou smetanou, bylinkami a omáčkou.

Muffiny

A to nejsou všechny recepty na brambory z brambor. Co mám ještě vařit? A zkusme si upečit muffiny! Smíchejte tři šálky bramboru se šťouchnutým čedarem, jedním vejcem a spoustou strouhaného nebo velmi jemně nasekaného česneku. Vezměte formy na muffiny, namažte je rostlinným olejem a naplňte ho připraveným těsto. Pošlete vše na půl hodiny do trouby. Optimální teplota je obvyklá 180 stupňů. Po půl hodině vyjměte plísně, posypeme křupavými muffiny strouhaným sýrem a pečeme další tři minuty.

Rada konečně

Pokud nevíte, co můžete vařit z včerejší bramborové kaše, jděte od opačné. To znamená, že nemyslete na to, co se z něj může udělat, ale na to, co se s ním dá vařit. To znamená, prostě dát, použít jako plnění. To platí zejména tehdy, když bramborová kaše zůstávají ne tak hodně. Dělejte s ním vareniki. Nebo koláče. Nebo si vezměte hotové těstoviny a vařte dort z něho a položte jako plnku brambor se zelenou cibulí a sýrem. Věřte mi, bude to skvělé!