Kalorický obsah "krevety". Potraviny od společnosti McDonald`s

Rychlé občerstvení ze sítě McDonald`s je známé díky tomu, že kromě hamburgery a brambor jsou nabízeny různé sezónní pokrmy. Jsou to například Rollovací kotouč, který obsahuje velké šťavnaté krevety. Jakmile se toto občerstvení objevilo v restauracích, okamžitě získalo obrovskou popularitu. Návštěvníkům se tolik líbilo, že po krátké přestávce se znovu vrátil do menu. Obsah kalorií v kategorii "Krevety" je 383 kcal, což není takový výrobek.

Rychlé občerstvení je dnes velmi aktuální a populární produkt, ale zpravidla se skládá z velmi výživného masa nebo kuře. Kalorický obsah "Krevety Roll" je menší než podobné role (Caesar a Ryby), a je mimořádně silný. Za prvé, co to dělá z velkých krevet, smažených v křupavém těstíčku. Stojí za zmínku, že rychlé občerstvení z mořských plodů není tak časté. "Kreveta Roll", která zahrnuje také čerstvý salát, červenou cibuli a dvě různé omáčky, lze nazvat i částečně užitečným místem.

Proč byl tento druh rychlého občerstvení oceněn?

Proč má tolik lidí rád? Nejprve přitahuje mnoho kombinací jemné křupavé lavash se šťavnatými krevetami a čerstvými bylinkami. Za druhé, je to plnohodnotné vydatné občerstvení. "Kreveta Roll", která váží asi 400 gramů, je téměř standardní výživou pro dospělé.

Samozřejmě, v klasické verzi, kterou nabízí McDonald`s, jde o poměrně vysoko-kalorické jídlo. V "rohlíku na krevety" obsah kalorií v porci přesáhne 300 kcal na porci. Krevety, obsažené v jeho složení, nejsou v žádném případě dietní - jsou smaženy v těstíčku s použitím chleba. Kromě toho jsou omáčky také poměrně vysoké v kaloriích.

Dokážu to udělat sám?

Pokud si uděláte "Kreveta Roll" sami, je to docela možné ulehčit. Místo tortillas používaných v restauraci je možné vzít tenčí lavash. Salát "Iceberg" je úspěšně nahrazen Pekingovým zelím. Krevety mohou být pečené, ne opečené v těstíčku. Kromě toho může být domácí váleček doplněn o libovolné přísady podle vašeho vkusu - například do něho vložte koktejl z mořských plodů, čerstvých rajčat nebo okurek. Můžete odstranit cibuli, která má všichni rád.

Když už mluvíme o tankování "krevety", úkol se stává komplikovanějším. Klasická mísa obsahuje omáčku připravenou s přídavkem jogurtu a citrónové trávy a sójové omáčky. Pokud uvaříte tento svačinu doma, budete muset hledat nejvíce podobné možnosti. Sójová omáčka z McDonald`s může být nahrazena pikantní kyselou sladkou a přidáním rajčat. Namísto jogurtové omáčky můžete připravit směs majonézy a citronové šťávy.

Připravený válec nelze vyprážet, ale jen trochu pečte v troubě, nebo dokonce sloužit ke stolu bez topení.

Nejbližší k původnímu "rohlíku krevety" ("McDonald`s") je následující.

Zkopírujeme nádobí na restauraci

Složení:

• asi 10 velkých krevet;
• malá banda kopru;
• poloviční hlava ledového salátu;
• 200 gramů směsi majonézy a citronové šťávy;
• 150 gramů strouhanky;
• 1 velké vejce;
• sůl, koření;
• oleje na smažení.

V tomto receptu existuje pouze jeden zřetelný rozdíl od původního - místo jogurtu se používá zelená omáčka.

Jak připravit "Kreveta Roll"?

Nejprve si vezměte tortillas nebo lavashi a lehce je rozetřete vodou. Dejte je na několik minut v mikrovlnné troubě nebo troubě o 150 stupňů. To jim pomůže, aby nebyly křehké a měkké.

Za druhé, krevety by měly být pečlivě rozmrazené. Pak je utřete papírovými ubrousky, abyste odstranili přebytečnou vodu. Ponořte sušené krevety do rozbitého vejce (smíchaného se slanou) a pak se dobře přelévejte ve strouhankách.

Po dobu 2 minut je smažte v hlubokém smažení - tak, aby byly zcela pokryty olejem. Položte dokončené krevety na papírové utěrky a nechte několik minut, aby mohlo dojít k vytečení přebytečného oleje.

Šlehačkem nakrájejte slámou, nejlépe tenký, jak je to možné. Tloušťka pásů závisí na tom, jak chcete vařit „krevety Roll“ v budoucnu - pokud máte v plánu smažit nebo péct, ostříhat trochu silnější, pokud nechcete tepelné zpracování hotového pokrmu - řezat tenčí.

Nakrájejte větve kopru a rozetřete je v kaši. Směs s majonézou nebo mícháním s mixérem.

Na ohřátý koláč položte nakrájený salát, pak na něj položte několik smažených krevety, nalijte omáčku přes síť a roli rolete. Pokud nechcete pečeme rolku, zrolujte ji jako sáček.

Předehřejte pánvičku, přidejte do ní trochu oleje a lehce smažte roli garnátů, umístěte je zpočátku s válcovanou stranou dolů. Když servírujte na stůl, nakrájejte ho a nalijte omáčku. Toto rychlé občerstvení se velmi podobá "rohlíku krevety" McDonald`s a je velmi snadné.

Kromě klasické, existují i ​​jiné odrůdy tohoto pokrmu. Takže "Kreveta Roll" může být vyrobena z domácí nekvašené těsto a přidat omeletu. Tento recept je snazší, protože krevety jsou smažené bez použití chleba.

Co pro něj bude mít?

Pro 6 porcí jsou přísady následující.

Pro test:

• 250 gramů pšeničné mouky;
• 100 ml mléka;
• 50 gramů majonézy;
• sůl.

Pro plnění:

• 250 gramů velkých vařených mražených krevet
• 100 gramů pekingské zelí;
• zázvor;
• 1-2 stroužky česneku - 1-2 zuby;
• 5-7 peří zelené cibule;
• veškerý rostlinný olej;
• volitelně - sójová omáčka.

Pro omelety:

• 2 velké vejce;
• 150 ml mléka;
• sůl;
• 1 lžíce zakysané smetany;
• soda.

Pro doplňování paliva: majonéza + citrónová šťáva nebo čínská sladká a kyselá omáčka.

Lehká "rohlík krevety" - recept

Pšeničnou mouku smícháme s majonézou, přidáme jedno vejce a trochu vody. Homogenní těsto smíchejte a zakryjte plastovou fólií. Nechte v chladničce po dobu 30 minut. Jakmile je těsto podáváno, rozdělte ho na 6 rovných dílů a každou z nich přelévejte do tenké palačinky.

Okamžitě teplo pánev trochu rostlinného oleje, smažit krevety, smíšené s drceným česnekem a zázvorem, a soli, a, pokud si přejete sojovou omáčku. Vařte bez víčka, aby se kapalina mohla odpařit.

Jemně nakrájejte listy z pekařské kapusty a cibule zelené cibule. Smažte surové vejce s mlékem a zakysanou smetanou, přidejte trochu soli a sody. Ve slané pánvi se silným dnem, s přidáním malého množství oleje, připravte omeletu a nakrájejte ji na tenké proužky. Dobře promíchejte s krevetami, zelím a cibulí.

Rozložte na každé části těsta několik lžiček připravené náplně, přetočte ji v podobě role. Výsledný rolák smažte do pánve na smažení s přidáním oleje a poté na několik minut položte na ručníky nebo papírové ubrousky. Před podáváním udělejte několik zářezů a nalijte omáčku. Kalorický obsah "Krevety" podle tohoto receptu bude výrazně nižší.

Kromě toho můžete vyrobit ještě bohatší ingredience verze "Krevety Roll". Například přidat nejen krevety, ale chobotnice. Současně může být jak pečené, tak "surové".

Kreveta roll s krevetami a chobotnicí

6 porcí potřebuje následující složky:

• 200 gramů krevety vařené-zmrazené;
• 150 gramů plátků chobotnice;
• česnek;
• 1 hlava hlávkového salátu červené čekanky;
• 6-8 listů normálního salátu;
• 50 gramů jakéhokoli sýra (pevného);
• 3 velké tenké lavash;
• sůl;
• olej a koření;
• jakákoli krémová pikantní omáčka.

Jak vyrobit takovou "rohlík"?

Smažte mořské plody v oleji a přidáme trochu česneku a veškeré koření. Vypusťte kapalinu hotového výrobku.

Nakrájejte listový salát a čekanku, rožte na velkém strouhaní. Je-li pita chleba příliš suchý, je třeba jej lehce navlhčit vodou a několik minut ho umístit do předehřáté trouby. Řez každé pita na dva kusy, v každém kusu, dát dvě lžíce náplně a rolovat je těsné role. Tato "rohlíčka na krevety" je zcela připravená k použití. Musíte prostě udělat řezy a nalijte omáčku.

Pokud vysoký obsah kalorií v rohlíku "Shrimp Roll" nezastaví vás, můžete ho smažit v pánvi s malým množstvím oleje. V tomto případě jsou roli připravovány dříve, než se objeví chrumkavé, a pak se umístí na papírové ubrousky po dobu několika minut. Jakmile do papíru vstoupí přebytečný olej, je třeba je stříhat, nalít s omáčkou a podávat na stole.