Voňavá makrela s bramborami v troubě. Recepty pro každý vkus

Pokrmy z mořských plodů jsou vždy velmi zajímavé. Když mluvíme o rybích, pak je jeho kombinace se zeleninou vždy jen prospěšná. Vezměte například možnost při přípravě makrely s bramborami v troubě. Existuje několik desítek různých způsobů, jak to udělat.

Chutné a rychlé

První možnost odkazuje na kategorii receptů na principu "spěšně". Existují situace, kdy není absolutně žádný čas vymyslet něco elegantního, ale chci, aby bylo všechno chutné a zároveň rychlé. V tomto případě makrela s brambory v troubě jen ve stejné době pečené.

To bude chvíli trvat:

2 makrely makrely, kilogram brambor, cibule, 150 gramů majonézy, trochu soli a 2-3 gramy mletého pepře.

Makrela s bramborami v troubě není vůbec těžká:

1. Nejprve musíte rybu oddělit. K tomu je třeba umýt, uvolnit z vnitřků a poté oddělit od kosti kostí. Poté bude možné pouze rozřezat na kusy libovolné velikosti.
2. Oloupeme cibuli z lusku a nakrájíme na poloviční kroužky.
3. Vyčištěné brambory budou muset být také řezány. Mohou to být prsteny nebo brusochki. To je příjemné.
4. Poté budou ryby potřebovat marinovat. K tomu je třeba dát do misky, přidat sůl, posypeme cibulí a pepřem a pak necháme 20 minut.
5. Výrobky se nyní musí dát dohromady v mazané formě, posypat majonézou a smíchat.
6. Vložte troubu na 180 stupňů.

Makrela se bramborami v troubě je připravena rychle. Po 45 minutách může být odebrán a podáván ke stolu. Pokud je to požadováno, 5 minut před koncem nádoby můžete posypat strouhaným sýrem. Bude to jen zdobit a dát mu zvláštní chuť

Pečení ve fólii

Pro pečení výrobků domácnosti používejte různá zařízení. Jednou z nejoblíbenějších je fólie. S jeho pomocí můžete získat úžasné pečená makrela se brambory.

Výrobky budou vyžadovat:

1 makrela, 5 brambor, 100 g sýr pevný, polovina lžičky kmínu a oregano, některé soli 70 g mini mrkve, 150 ml majonézy a pár lžičky koření pro ryby.

Proces vaření začíná zeleninou:

1. Brambory musí být vyčištěny a nakrájeny na kusy. K tomu je lepší použít speciální nůž. Pokud tomu tak není, pak si můžete vzít kusy a obvyklé.
2. Brambory s mrkví lehce smažte v pánvi po dobu 3-5 minut, přidáním 2 lžíce rostlinného oleje. Plamen by měl být maximálně.
3. Sýr brousit se struhadlem.
4. Ryby jsou čisté od vnitřků a řezané ploutve.
5. Na stole rozložte kus fólie a položte na ni připravenou zeleninu.
6. Nahoru ryby. Posypeme to solí a kořením.
7. Mírně zakryjte majonézou.
8. Přidejte strouhaný sýr a vložte trochu ryb.
9. Výsledná konstrukce je pokryta druhou fólií, vložena do pekáče a posílána do pece po dobu 25 minut. Teplota by měla být nejméně 200 stupňů.
10. Po uplynutí stanovené doby odstraňte horní list a nádobu nechte v sušičce ještě dalších 25 minut.

Po rozkvelení zeleniny můžeme předpokládat, že zapečená makrela s bramborami je zcela připravená.

Plněné ryby

Příprava výrobku spolu s obroučkou výrazně snižuje čas, který hosteska stráví vaření. V tomto ohledu můžeme nabídnout ještě jednu makrela recept se brambory.

Chcete-li pracovat v tomto případě, jsou nutné následující složky:

800 gramů ryb (asi 2 jednotky), 5 g soli, 35 g rostlinného oleje (mohou nahradit dvě polévkové lžíce majonézu) 2 špetky černého pepře, 20 g mrkve, cibule a brambor.

Postup přípravy:

1. Ryby je třeba vyčistit a potom vyjmout hlavu (nebo alespoň řezat žábry).
2. Zelenina nakrájená na jakoukoli vhodnou cestu (slámy, kruhy nebo tyčinky).
3. Skříň se protřeje solí, tuku s olejem (nebo majonézou) a posypeme pepřem.
4. Položte připravenou makrelu na fólii.
5. Stuff se zeleninou a zbytek rozložit.
6. Sklopte fólii a položte výrobek na plech.
7. Pošlete jej do trouby, která musí být nejprve zahřátá na 210 stupňů.

Po 30 minutách bude nádobí zcela připravena.

Rybí kastro

Ti, kteří nevědí, jak vařit brambory s makrely, nebo kteří jsou jen unavení z již známých receptů, můžete poradit při přípravě kastrol. Miska je relativně nekomplikovaná, ale neobvyklá a velmi chutná.

Pro jeho přípravu bude nutné kupovat nebo předem připravit:

1 kg bonito filet 2 kg brambor, 2 čerstvá rajčata, 200 g sýra, 30 g soli, polovina lžička rybí koření, černý pepř a bit 3 lžíce majonézy.

Nyní můžete začít s vařením:

1. Umyjte filé, osušte a nakrájíme na kusy 2 x 3 nebo 3 x 4 centimetry.
2. Složte výrobek do čisté nádoby. Přidejte sůl, koření a nechte 20 minut.
3. Oloupeme brambory a nakrájíme na tenké talíře.
4. Rajčata nakrájíme a nakrájíme na polovinu lobule.
5. Nyní položte výrobky na vrstvy na paletu v následujícím pořadí: brambory - ryby - rajčata - brambory.
6. Všechno majte majonézou, a nahoře položte strouhaný sýr.
7. Pošlete panvu do trouby po dobu 45 minut.

Jakmile vyprší čas, můžete bezpečně připravit připravenou misku, nakrájet na kusy a podávat ji bez stínu pochybností.