Saláty s avokádem: recepty na vaření a výběr ingrediencí

Před několika lety ruští občané neměli představu, co je avokádo. A mnozí, kteří v rozhovoru slyšeli podivné a trochu vtipné slovo, věřili, že je to právník. Nyní se nám to zdá směšné, ale před sedmi či deseti lety lidé nerozuměli, co je to, zeleninové nebo avokádové ovoce. Oni obecně nevěděli, co říct.

V současné době se všechno radikálně změnilo. A teď víme velmi dobře, že tajemní Avokádo - je ovoce, které mohou být konzumovány ve své čisté formě, a mohou být přidány do různých pokrmů. Kromě toho existuje velké množství prospěšných vitamínů, tuků a vlákniny, která je nejen dovoleno jíst pro dospělé i děti, a dokonce povzbuzovány k tomu kvalifikovaným personálem. Cena avokáda je poměrně cenově dostupná a prodává se téměř v každém obchodě s potravinami. To je důvod, proč pokrmy s touto složkou jsou velmi oblíbené u osobností a obyčejných lidí.

Z těchto důvodů budeme dále zvažovat několik nejchutnějších a poměrně jednoduchých receptů na saláty s avokádem.

Nejrychlejší

Když není čas a já nechci mít občerstvení se škodlivými produkty na útěku, je mnohem správnější připravit další salát. Koneckonců, pak bude možné jíst něco užitečného.

Co se bude požadovat:

• jeden avokád;
• dvě kuřecí vejce;
• jedna malá čerstvá okurka;
• banda milovaných zelených, lepší koriandr;
• polovina citronu nebo vápna;
• koření a sůl;
• sójovou omáčkou, majonézou nebo zakysanou smetanou pro doplňování paliva.

Technologie výroby salátu s avokádem s okurkou a vejci je velmi jednoduchá:

1. Nejprve musíme vařit vajíčka po dobu sedmi minut.
2. Vypusťte je studenou vodou a odlupujte plášť.
3. Pak nakrájíme na kostky a nalijeme do misky vhodné velikosti.
4. Okurka je také první věc, která se důkladně umyje.
5. Pak nakrájíme na malé kostičky a posíláme na předchozí složku.
6. Zelená zelenina se nakrájí a přidá se do misky.
7. Je to řada avokáda. Měl by být také omyt.
8. Pak pomocí speciálního zařízení nazvaného škrábání zeleniny nebo konvenčního kuchyňského nože k odstranění pokožky.
9. Dále rozdělíme avokádo na dvě poloviny, odstraňte kámen.
10. Ořežte na kostky stejné velikosti jako okurka.
11. Posypeme citronovou šťávou nebo limetkovou šťávou.
12. Nalijte do misky s dalšími přísadami.
13. Na konci přípravy je salát s avokádem, okurkou a vejci plněný majonézou, sójovou omáčkou nebo zakysanou smetanou.
14. Solim, pepřem a promíchejte. Snažte se to pečlivě dělat, aby se avokádo nezměnilo.

Snack bar

Další recept, který bychom chtěli předložit pozornosti čtenáře, je velmi jednoduchý, ale nikdo nemůže obstát před chutí připraveného jídla. Ano, a vzhled salátu je velmi roztomilý!

Co se bude požadovat:

• jeden avokád;
• pár čerstvých okurky malé velikosti;
• plechovka salátového konzervovaného tuňáka;
• polovina citronu;
• tři lžíce lněného oleje (mohou být nahrazeny olivovým nebo slunečnicovým olejem);
• sůl, koření.

Salát s avokádem a tuňák se nejlépe hodí na sváteční stůl jako zajímavé občerstvení. Protože konečný výrobek na konci příliš není, tento pokrm zřídka funguje jako nezávislý. Ale ve společnosti s ostatními jde hore. A vařit je to dost snadné. Je nutné pouze:

1. Oloupejte avokádo z kůry a kostí, nakrájejte na středně velké kostičky.
2. Lehce posypeme citrónovou šťávou. V zásadě to může a nemělo být provedeno, ale pak může ovoce mírně zčernat a salát se stane velmi nevzhledným.
3. Okurky na umytí a také na kostky.
4. Otevřete plechovku s tuňákem, vypusťte džus, přidejte maso do připravené misky a lehce ji rozetřete.
5. Kombinujte všechny přísady, přidejte sůl a oblíbené koření, sezonujte s olejem.
6. Pečlivě promíchejte naši misku.
7. A nechal pár minut vařit.

Pokud chcete tento salát s avokádem a tuňákem uspokojivější, můžete přidat konzervovaný zelený hrášek. Nicméně to způsobí, že chuť bude poněkud odlišná, ještě neobvyklá.

Koktejlový salát

Pokud chcete slavnostní stůl podávat něco slavnostního a velmi originálního, což jistě potěší hosty, doporučujeme, abyste provedli další jednoduchý salát.

Co je potřeba:

• dva avokády;
• tři sta gramů loupaných krevet;
• malý kus pórek;
• dvě čerstvé okurky;
• sto gramů ředkvičky;
• polovina vápna;
• sójová omáčka pro doplňování paliva.

Salát s krevetami a avokádem připravený podle níže popsaného receptu je velmi chutný a jemný. Mnoho žen v domácnosti mísí tyto složky v celkové hmotnosti, a poté hotový pokrm se podává v krásné brýle, ozdobíme zeleninou a plátkem citronu nebo limetky. Jiní rozložili salátové vrstvy v následujícím pořadí: okurky, krevety, avokádo, pór, ředkvička. A také vyzdobte sami. Bez ohledu na způsob podávání připravte šalát tímto způsobem:

1. Nejprve umyjte zeleninu a ovoce pod kohoutkem. Pokud jsou krevety vlhké, je třeba je vařit ve slané vodě s přidáním deštníkového kopru.
2. Avokádo je oloupáno, odstraněno z kamene a nakrájeno na malé kostičky. Přibližně 1 x 1 centimetr.
3. Nalijte do misky nebo položte na brýle (pokud chcete podávat velmi pěkný salátový koktejl).
4. Mírně posypeme limetkovým džusem. Citron můžete nahradit.
5. Pak se nakrájí okurka na kostky. Nejdůležitější je, aby nebyli příliš malí. Vzhledem k tomu, že podle tohoto receptu na salát s avokádem použijeme celé krevetky, velikost zbývajících složek našeho pokrmu by měla odpovídat. Proto je lepší se zaměřit na kostky avokáda. Připomeňme, měli by být vyrobeny v rozměru 1 x 1 centimetr.
6. Poté je nakrájená zelená zelenina také poslána do misky připravené na servírování salátu.
7. A začínají póry. Ořezává se prstenci a vylévá se do ostatních složek.
8. Nakonec přichází řada ředkviček. Tato zelenina může být řezána na kostky, nebo to může být plakety - podle uvážení hostesky.
9. Salát s krevetami a avokádem připravený podle tohoto receptu by měl být nalít se sojovou omáčkou a poslán do ledničky po dobu patnácti minut. Že byl naplněn a dobře namočený.
10. Poté ho podáváme na stole a překvapíme hosty a členy domácnosti.

Puff

Jiný rybí salát je jistě potěšen každou milenkou a jejími blízkými. Koneckonců, je připravena velmi rychle, ale je to doslova za pár vteřin.

Co je potřeba:

• jeden avokád;
• dvě nakládané okurky;
• malá banda kopru;
• plechovka konzervovaných chobotnic;
• jedna hlava střední cibule;
• polovina citronu;
• nesladený jogurt pro doplňování paliva.

Původní salát s chobotnicí a avokádem je ve skutečnosti velmi jednoduchý. Nejdůležitější je sledovat správnou posloupnost vrstev. Všechny tyto informace najdete v pokynech, které následují.

Jak vařit:

1. Za prvé důkladně umyjte avokádo a kopr pod kohoutem.
2. Pak se první složka čistí velmi známým způsobem, nakrájí se na malé kostičky.
3. A položte ho na dno připraveného kontejneru. To bude první vrstva.
4. Poté posypeme avokádem citrónovou šťávou. A nahoře rozptýlejte jemně nasekaný kopr.
5. Lehce namazáme náš salát s nesladeným jogurtem.
6. Poté očistěte plevy a jemně nakrájejte cibuli.
7. A toto je třetí vrstva našeho salátu.
8. Je také mazán jogurtem.
9. Nakonec otevřete džbán s chobotnicí, vypusťte šťávu z ní. A položte kousky čtvrté vrstvy chobotnice. Jsou-li příliš velké, musíme je nejprve oříznout.
10. Pak znovu namaskujeme naše jídlo s jogurtem.
11. A dokončujeme přípravu salátu, položíme poslední vrstvu - nakrájené nakládané okurky.
12. Vyzdobíme připravený salát s olivami a slaninou a plátkem citronu. A na stole sloužíme mírně chlazené.

Pevná

Další originální recept se budou líbit také v domácnosti, které již nemají tušení, jak překvapit domácnost. Ve skutečnosti je v něm nabídnut salát, který se na rozdíl od ostatních podává teplý, místo chladného. Navíc má velmi jasnou chuť. A vzhled - prostě hezký.

Co je potřeba:

• dva avokády;
• pol kilogramů pekingské zelí;
• dvě čerstvé okurky;
• dvě sta gramů čerstvých žampionů;
• malý kus pórek;
• polovina citronu;
• špetka soli;
• šest polévkových lžic olivového oleje.

Pokud je to žádoucí, mohou být v tomto salátu s avokádem a pekařskými zelnými zelí nahrazeny hlívy ústřic nebo medové agary. Vše závisí na preferencích a přáních domácnosti. Technologie pro přípravu tohoto pokrmu je následující:

1. Především pečlivě umyjte zeleninu a ovoce.
2. Pak odložíme avokádo a nakrájíme ho na malé kostičky.
3. Posypeme citronem a vložíme připravenou misku na salát.
4. Okurky jsou také nakrájeny na kostky a odeslány po předchozí součásti.
5. Pekingské zelí se naseká středně velké slámy.
6. Pórek nakrájejte na kroužky a nalijte tyto ingredience do salátu.
7. Šampiňóny nebo jiné houby, které jsme rozřezali s talíři.
8. Pak je vložte do pánve, nalijte olej a smažte, dokud se nepatrně neodbarví.
9. Poté se rozšířte do ostatních složek.
10. Solim a důkladně promíchejte.
11. Naplňte nádobí ihned, aniž byste čekali, až se ochladí.

Samozřejmě, že takový salát s avokádovou stravou je obtížné volat, ale chuť je prostě vynikající. Ano, a pocit hladu poté, co to nebude dlouho trvat.

Rainbow

Mnoho dětí nelíbí zeleninu. Rodiče však vědí, že tyto produkty obsahují spoustu vitaminů (zejména pro rostoucí organismus). Proto se snažili "pustit" do dětí různé "pomůcky", což, jak je třeba připustit, není vždy dosaženo. A pokud ano, pak s velkými obtížemi.

Z tohoto důvodu se snažíme sdílet s naším čtenářem následující recept na salát s avokádem, třešničkou a jinou zeleninou.

Co je potřeba:

• jeden avokád;
• dvě stě gramů cherry rajčat;
• 150 gramů rukoly;
• jedna oranžová nebo žlutá paprika;
• hlava červené cibule střední velikosti;
• pro padesát gramů semena a slunečnicových semen;
• tři lžíce lněného oleje.

Jak vařit:

1. Za prvé, všechny zeleniny, zeleniny a ovoce pečlivě umýt a lehce suché s ručníkem.
2. Potom vyčistíme avokádo a nakrájíme ho na střední kostky.
3. Rajčata řezaná do čtvrti.
4. Rukkola je roztrhaný rukama, takže z účinků se železem neztrácí jeho užitečné vlastnosti.
5. Ze semen můžeme odstranit bulharský pepř, poté ho nakrájíme na kostky.
6. Cibule je z plevy odstraněna a jemně nakrájena.
7. Všechny ingredience kombinujeme v připravené misce.
8. Přidáme k nim dýňová a slunečnicová semena.
9. Naplňte lněným olejem a promíchejte.
10. Pojďme se vařit deset minut a podáváme na stole salát s rukolou, avokádem a dalšími užitečnými ingrediencemi.

Původní

Mnoho lidí považuje za divné kombinovat avokádo s různými druhy ovoce. Pokud si však pamatujete, co toto ovoce představuje, pochybnosti se rozplynou. A pak se možná náš čtenář pokusí vyzkoušet následující recept na salát s avokádem, grapefruitem a kiwi.

Co je potřeba:

• jeden avokád;
• jeden grapefruit;
• jeden kiwi;
• dvě stě gramů růžičkových klíčků;
• oblíbená zeleň;
• červená cibule - jedna malá hlava;
• sůl, bavlna - na chuť;
• lněný olej pro doplňování paliva.

Jak vařit:

1. Tyto složky jsou moje, pak v případě potřeby očistěte kůži.
2. Poté jsou avokádo a kiwi nakrájeny na kostky.
3. A nalijte ho do misky správné velikosti.
4. Růžové klíčky se vaří ve slané vodě do stavu al dente.
5. Hodíme ho zpět do cedníku, do přebytečné skleněné tekutiny a posíláme je do salátu.
6. Plátky grapefruitu jsou nakrájeny na kusy.
7. Cibule a zeleniny jemně nakrájené.
8. Smíchejte všechny přísady, sůl, pepř a promícháme.

Připravená podle výše uvedeného receptu, dietní salát s avokádem může spotřebovávat i lidé, kteří sledují jejich váhu.

Téměř řecký salát

Toto jídlo má velmi jemnou jemnou chuť, což je trochu jako šalát označený v názvu aktuální položky. Zpracování je však zapotřebí mnohem méně času.

Nutné složky:

• dva avokády;
• dvě stě gramů cherry rajčat;
• několik listů salátu;
• sto gramů sýra mozzarelly;
• jar oliv;
• tři lžíce olivového oleje;
• sůl, sušený kopr, černý mletý pepř - na chuť.

Už jsme řekli, že tento salát s rukolou a avokádem se připravuje doslova za pár vteřin. Ale po přečtení technologie je snadné ji vidět.

Jak vařit:

1. Avokádo, třešeň, salát se důkladně pod mou kohouti.
2. Pak je první složka vyčištěna a nakrájena na kostky.
3. Druhou otázku jsme položili přímo.
4. Třetí trhá na malé kousky rukou.
5. Otevřete sáček s mozzarellou, vylejte marinát a kuličky velikosti třešně se vylijí na zbytek ingrediencí.
6. Pak otevřete džbán s olivami, spojte šťávu z ní a po předchozí složce jednoduchého a chutného salátu pošlete obsah s avokádem, jehož příprava je téměř u konce.
7. Zbývá pouze přidat sůl, sušené fenykl, papriku a olivový olej.
8. A pečlivě promíchejte vše.

Nevolnost barev

Pokud chcete vařit něco neuvěřitelně jasného a neobvyklého chuti, měli byste studovat následující salátový recept s avokádem. Mimochodem, je také velmi snadné jej provést.

Co je potřeba:

• jeden avokád;
• jedna střední hlava červené cibule;
• dvě čerstvé okurky;
• jedna střední rajčata;
• vícebarevný bulharský pepř - částku určenou podle vlastního uvážení;
• jeden může konzervy fazole a kukuřice;
• malý svazek koriandru;
• špetka soli;
• pět lžící hořčičného oleje.

Jak vařit:

1. Nejprve, jako obvykle, myjeme celou zeleninu a ovoce.
2. Poté zbavíme avokáda a nakrájíme na malé kostičky.
3. Cibule a zeleniny jemně nasekané.
4. A připojte se k předchozí komponentě.
5. Okurka a rajče nakrájené na kostky.
6. A pošleme po cibuli.
7. Bulharské papriky jsou vyčištěny ze semen, nakrájeny na kostky.
8. Poté přidejte kukuřici a fazole ke specifikovaným složkám salátu avokáda.
9. Solim a doplňte olej olejem.
10. Důkladně promíchejte.
11. Poté předem připravenou misku předložíme do chladničky po dobu půl hodiny.
12. Poté lehce ochladíme na pokojovou teplotu.
13. A konečně jsme na stole.

Lodní plachta

Následující recept na salát s avokádem je originální nejen podle vašeho přání, ale také podle způsobu podávání. Kromě toho, poté, co nemusí desky umýt. Možná náš chytrý čtenář už uhodl proč? Pokud ne, pak vše vysvětlíme podrobně.

Co je potřeba:

• dva avokády;
• balení imitovaného krabového masa;
• několik stonků celeru;
• jedna čerstvá okurka;
• svazek koriandru;
• špetka soli;
• sýr mozzarelly o velikosti třešní;
• čajová lžička hořčičného semínka;
• polovina citronu;
• lněný olej.

Jak vařit:

1. Po důkladném promývání avokáda, celeru, okurek a koriandru začínáme chutnat vynikající pokrm.
2. Každý avokád je rozřezán na dvě poloviny, zbavíme se kamene.
3. Maso pečlivě vyčistěte lžičku a rozlomte ji v mixéru na homogenní konzistenci.
4. "Poháry" z kůže exotického ovoce nejsou odhozeny. Budou nám užitečné. Proto je posypeme citrónovou šťávou a dáme ji chvíli stranou.
5. Přidejte hořčici z avokádové hořčice, jemně nakrájeného koriandru (v případě potřeby ho lze nahradit jiným oblíbeným zeleninou) a lněného oleje.
6. Vše opatrně promícháme. Lepší s lžící.
7. Celer, okurka a krabové maso jsou nakrájeny na malé kostičky.
8. Lehce přidáme sůl.
9. A vkládejte "šálky" ze slupky a naplňte je pouze polovinou.
10. Poté následuje vrstva pyré z avokáda.
11. A nad ním pár sýrů.

Připravený salát s avokádem a mozzarellou může být zdoben zelení nebo plátkem citronu. Podávat je lépe v chladném stavu. Salát jistě vyvolá potěšení hostů svým neobvyklým vzhledem a nezapomenutelným vkusem.