Avocado pašté: recepty na vaření. Avokádo s česnekem

Avokádo již dávno přestalo být vnímáno jako něco exotického. Dnes může být toto ovoce ve tvaru hrušky koupeno volně v každém moderním supermarketu. Díky svým užitečným vlastnostem rychle získala jistou popularitu u domácí domácnosti a je široce používána při vaření. Z něj připravují různé saláty a další lehká jídla. Ale obzvláště lahodná paštika avokáda se získává. Recepty na takové občerstvení najdete v dnešním článku.

Klasické vydání

Hmota, připravená podle níže popsané technologie, má jemnou strukturu a pikantní, středně ostrou chuť. Může se rozložit na sendviče a podávat je rodinné snídani. Chcete-li vyrobit tuto avokádovou paštu s česnekem, budete potřebovat jednoduchou sadu ingrediencí prodávaných v jakémkoli obchodě. Tentokrát budete potřebovat:

• Plátek česneku.
• Avokádo.
• Sůl a mletý černý pepř.

K přípravě této sendvičové hmoty je vhodné zakoupit zralé a poměrně měkké ovoce. Co se týče množství soli a koření, všechno závisí na osobních preferencích chuti samotného kuchaře a jeho rodinných příslušníků.

Popis procesu

Je třeba poznamenat, že příprava takové paštiky avokáda nepotřebuje mnoho času a úsilí. A samotný proces je tak jednoduchý, že každý nově příchozí může snadno zvládnout. První věc, kterou musíte udělat, je avokádo. Ovoce je umyté, oloupané, uvolněné z kamene a nakrájené na příliš velké kusy. Pak přidejte do něj sůl, mletou papriku a česnek.

To vše je uloženo v misce mixéru a mleté ​​do stavu homogenní hmoty jako pyré. Bezprostředně po této avokádové paštičce s česnekem lze rozložit na sendviče a podávat rodinnou snídani.

Variant s hráškem

Předkrm, vyrobený podle níže popsané technologie, má příjemnou osvěžující chuť a lehkou neobvyklou vůni. Může se rozložit na čerstvý chléb nebo na toasty. Takové sendviče jsou vhodné nejen pro rodinnou snídani, ale také pro rychlé občerstvení uprostřed pracovního dne. Stejně jako jiné podobné recepty avokádové pasty, tato možnost zahrnuje použití určité sady produktů. Proto před zahájením procesu dbejte na to, abyste měli na dosah ruky:

• 30 gramů mladého hrachu.
• Avokádo.
• 200 gramů příliš tlustého tvarohu.
• Pár polévkových lžic sezamových semínek.
• Spousta kopru.
• Sůl.

Sekvence akcí

Začněte přípravu paštiky z avokáda s tvarohem z hlavní složky. Zralé měkké ovoce důkladně omýt tekoucí vodou, jasné kůže, bez kostí, nakrájíme na nepříliš velké kusy a poslal do mísy mixéru. Tam také dali čerstvý tvaroh a nakrájeli ho dobře.

Ve výsledném jemném a vzdušném pyré se přidá celý mladý hrášek a sezamová semínka. Také pošlete nakrájený kopr a trochu soli. Připravená paštika z avokáda dobře promíchá a rozloží na sendviče. Můžete jí podávat nejen s čerstvým chlebem, ale s tenkými lívancemi.

Variant se slunečnicovými semeny

Chuť tohoto sendvičového masa připomíná tradiční mexický salát. Ale na rozdíl od guacamolu neobsahuje rajčata. A konzistence štíhlé paštiky z avokáda umožňuje použít ji pro výrobu sendviček. Chcete-li udělat podobné občerstvení, budete potřebovat:

• Pár avokád.
• frac14 - sklenici slunečnicových semen.
• Banda petrželky.
• Půl citronu.
• 3 lžíce mleté ​​papriky.
• Plátek česneku.
• 4 polévkové lžíce olivového oleje.
• Sůl.

Algoritmus přípravy

Tento koláč si můžete vařit z avokáda rychle a lahodně. Recepty takových tmelů se liší svou maximální jednoduchostí a nevyžadují od majitele kuchařů žádné specifické schopnosti. Na začátku byste se měli o slunečnicová semena postarat. Jsou nalit studenou vodou a nechat po dobu třiceti minut.

Avokádo je uvolněno z kůry a kostí a rozšiřuje se do misky mísiče. Také se tam nakládají semena, česnek, petržel a olivový olej. Všechny důkladně rozemleté ​​do stejnoměrného stavu. Ve výsledné masové podobě pyré vytlačte šťávu z poloviny citronu, přidejte sůl a mletou papriku. Každé znovu, míchat a rozložit na sendviče.

Možnost s roztaveným sýrem

Tato paštička se liší v homogenní struktuře a má jemnou jemnou chuť. Je připravena z jednoduchých a užitečných ingrediencí, což znamená, že je stejně dobré jak pro dospělé, tak pro dětské menu. Chcete-li hýčkat své milované s aromatickými a chutnými sendvičkami, předem zkontrolujte, zda máte vše, co potřebujete po ruce. V takovém případě budete potřebovat:

• Pár zralého měkkého avokáda.
• 200 g zpracovaného sýra.
• Pár kuřecích vajec.
• 2 lžíce majonézy nebo zakysané smetany.
• Sůl.

Začněte proces přípravy paštiky z avokáda s následnými kuřecími vejci. Omyjí se, ponoří se do hrnce studené vody a umístí na oheň. Svařený produkt se ochladí, vyčistí od pláště a bílkoviny se oddělí od žloutků. První je odstraněna na stranu, protože už nebude potřeba. Druhý je odeslán do mixéru. Také načíst umývané a vyčištěné kusy avokáda a rozdrtit je do homogenního stavu. Ve výsledné bramborové kaše přidáme strouhaný tavený sýr a hodíme ho dobře vidličkou nebo šlehačkou s mixérem. V téměř připravené pate poslat slanou smetanu nebo majonézu. Míchat znovu a rozložit na chléb nebo toast. Kromě toho může být tato hmota použita k plnění vaječných bílků nebo zeleniny. Obzvlášť chutné jsou bulharské papriky, naplněné takovou náplní.

Variant s cukety

Tento nízkokalorický zeleninový svačinek jistě zajímá ty, kteří bojují s nadváhou. Ukazuje se nejen chutné, ale také velmi užitečné. Může se šířit na chlebových pokrmech a toastovém aromatickém toastu. Chcete-li vytvořit tuto avokádovou pastu, budete potřebovat:

• Kuřecí vejce.
• Mladá cuketa.
• Polovina avokáda.
• Šťávské čtvrti z citronu.
• Čajová lžička cukru.
• 150 mililitrů čistého oleje.
• Nízkotučná smetana.
• frac12 - čajová lžička soli.

Především byste se měli postarat o cukety. Je umyt, sušen, nakrájený na malé kostičky a lehce vyprážen v rostlinném oleji. Ochlazená pražená zelenina se vloží do misky mísiče. Také poslat vyčištěné kusy avokáda a rozdrtit je do homogenního stavu.

Ve výsledné hmotě přidáme trochu kysané smetany a drcené vařené vejce. Prakticky připravená zeleninová paštika je solené, kořeněné kořením, cukrem a šťávou z citronu. Znovu promíchejte a rozetřete na chléb nebo toast. Takové sendviče mohou být nejen podávány na rodinné snídani, ale také slouží jako jednoduché a užitečné občerstvení uprostřed rušného pracovního dne.