Jak jíst avokádo? Musím odlupovat avokádo z kůry? Avokádo nádobí

Avokádo je jedinečné exotické ovoce, které je pro lidské tělo velmi užitečné. Obsahuje velké množství vitamínů a stopových prvků. Ale z toho bylo opravdu užitečné, je třeba vědět, jak si vybrat a uložit dané ovoce a samozřejmě jak jíst avokádo. V tomto článku se podíváme na tyto a další vzrušující otázky o tomto exotickém ovoci. Rovněž se zajímají zajímavé recepty.

Jak si vybrat?

Prakticky v každém obchodě s potravinami můžete vidět takové ovoce. Ale jak si vybrat zralé avokádo správně? Koneckonců, nechcete kupovat zelenou, nebo naopak, perespevshy ovoce.

Takže, co bych měl hledat při nákupu avokáda? Zapnuto:

1. Stav pokožky. Nekupujte ovoce, které má viditelné poškození kůry nebo skvrn. Takové plody se již mohou začít zhoršovat.
2. Barva ovoce. To je velmi důležité znamení. Jak si vybrat avokádo? Zralé ovoce má tmavě zelenou nebo hnědou barvu. Znamení nezralého ovoce je světle zelená kůra.
3. Kostka avokáda. Ve zralých plodech to "klepá", pokud je otřesete. Chcete-li zkontrolovat zralost ovoce, přiložte ho k uchu a protřepejte. Klepání zevnitř je znamením, že toto ovoce přišlo a mělo by být koupeno.
4. Barva řezu. Je žádoucí, aby byly světle hnědé barvy. Pokud je stonka tmavě hnědá, je pravděpodobné, že ovoce bude zralé. Všimněte si, že pokud je podstavec rukojeti lehce stisknut, je to dobrý znak. Toto ovoce stojí za nákup.
5. Vzhled šupky. Při výběru avokáda dáváte přednost těm plodům, které mají vrásčitou, nerovnou a ne hladkou kůru. Plody s hladkou pokožkou jsou méně čištěny. Také v nich uprostřed je velká kosti.
6. Měkkost plodu. Zralé avokádo na dotek je pevné, ale při stisknutí dent stále zůstane. Příliš tvrdé ovoce je nezralé. Příliš měkké avokádo je přezrálé.

Pokud nemáte v úmyslu jíst ovoce najednou, je lepší koupit nezralé ovoce. Zrátá se za pár dní při pokojové teplotě. Při výběru také věnujte pozornost barvě ovoce. Například ovoce s hnědou kůží je ideální pro výrobu sušenek, polévek, pyré, sendviček a koktejlů. Ale zelený avokád by měl být používán k výrobě různých sushi, rohlíků a salátů.

Jak čistit?

Je nutné vyčistit avokádo z kůry? Samozřejmě ano. Peel není vhodný k lidské spotřebě. A jak vyčistit avokádo? Tento úkol je velmi jednoduchý. Hlavním úkolem je dělat všechno důsledně. Kromě toho potřebujete lžíci, čistou desku a ostrý nůž. Nyní zvážit čisticí posloupnost:

1. Nejprve nakrájejte ovoce do poloviny. Pak odřízněte poloviny.
2. Odstraňte kámen nožem, aby byl v něm součástí. Dále otočte nůž ze strany na stranu. Takže kosti z buničiny se oddělí. Potom jej vyjměte z nože a vyhoďte.
3. Vlastnosti další fáze závisí na typu ovoce. Kůže může být například snadno odstraněna ručně. Pokud prostě nedrží, pak pečlivě ořezává maso uvnitř ovoce na kostky. Potom použijeme lžíci, vyčistíme ji z kůže a položíme ji na dříve připravenou desku.

Jak je a co se z tohoto ovoce připravuje?

Jak je v pořádku avokádo? Samozřejmě, ovoce je lepší jíst syrové. Protože v takovém ovoci zůstávají všechny užitečné látky. Kromě toho je surové ovoce lahodnější a užitečné. Při tepelném zpracování může buničina začít hořet. Obvykle se v připravených pokrmech přidává ovoce samostatně.

Tak jak je avokádo v pořádku? To by mělo být provedeno okamžitě poté, co byla řezána. Ve volné přírodě se maso plodu ztmavne stejně jako jablka. Pokud tedy v tuto chvíli neplánujete jíst ovoce, nečistěte jej. Všimněte si, že pro zpomalení oxidace pomáhá kyselina octová nebo citronová, stejně jako šťáva z vápna nebo citronu.

Už jsme zjistili, jaký avokádo je, jak se jedí. Nyní zvažte, kdy je vhodné použít ovoce a ve kterých pokrmy. Pokud mluvíme o tom, jak používat avokádo, pak tepelně zpracované ovoce nehovoří. Ale surové ovoce se přidává do různých polévek (studených), salátů, příloh a sendviček. Navíc takové exotické ovoce, jako je avokádo, se používá při přípravě koktejlů a dezertů.

Jak jíst avokádo na snídani? Můžete například jednoduše rozmazat na toast nebo chléb. Doplnit toto jídlo může být koření nebo sůl. Které produkty kombinují avokádo? Jak se jí? Ovoce je dokonale kombinováno s různými produkty, jako jsou: okurky, zelené, krevetky, rybí jar a tak dále. Zjistili jsme, jak jíst avokádo. Ale kolik můžete denně jíst toto ovoce? Je žádoucí ne více než jedno.

Je možné jíst nezralé nebo ztmavené ovoce?

Pokud mluvíme o podávaném avokádo, pak ano, můžete jíst. Ale je lepší nechat ji pár dní při pokojové teplotě, aby se zvedla. Pokud se maso na místě řezání zatmí, pak se nemusíte starat. Byla právě na čerstvém vzduchu.

Ale pokud se po všem stane temnota, měli byste být opatrní. Musíte nakrájet malý kus a ochutnat. Pokud je buničina kyselá nebo se objevila podivná chuť, znamená to, že se zhoršila. Pak je ovoce lepší vyhodit a neohrožovat vaše zdraví.

Jak uložit?

Jak ukládat avokádo? Zde vše závisí na tom, v jakém stavu je to a co chcete dosáhnout. Pokud se jedná o nezralé ovoce, uchovávají se při pokojové teplotě na tmavém místě a v papírovém sáčku. Proces dozrávání avokáda v tomto případě trvá 3 až 5 dní. Pokud balíček nepoužíváte, bude tento proces trvat ještě několik dní.

Předpokládá se, že k tomu, aby se avokádo stalo ještě rychlejším, je nutné dát do něj banán nebo jablko. Pak bude proces zkrácen na 3 dny. Zralé avokádo je uloženo v chladničce. Tím je zajištěno, že se nezhoršuje a nepřekročí.

Jak uložit avokádo do ledničky? Doporučujeme jej umístit na oddělení ovoce. Ale nakrájený avokád může být uložen v chladničce, ale musíte v polovině nechat kosti. Ovoce také umístěte do kontejneru.

Zmrazení

Avokádo může a zmrazit. Je však žádoucí zmrazit buď polovinu ovoce, nebo vyrobit ovoce z ovoce. Doba skladování v tomto případě je 6 měsíců. Ačkoli některé hospodyňky ve zmrazeném stavu udržují avokádo až na 1 rok. Všimněte si, že je nutné postupně rozmrazovat ovoce. To znamená, že produkt by měl být přesunut do chladicího prostoru jeden den před zamýšleným použitím.

Salát s krevetami

Dále v článku uvažujeme o zajímavých receptech a pokrmech s avokádem. Začneme možná se salátem. Pro tento pokrm je velmi důležité mít zralé avokádo. Proces vaření trvá asi dvacet minut.

Pro vaření budete potřebovat:

• jedno vápno;
• 200 g surové krevety (vyberte větší);
• 2 stroužky česneku;
• rostlinný olej;
• dvě větve zelené bazalky;
• jeden velký zralý avokádo;
• jedna dlouhá okurka.

Proces vaření

Nejprve oloupeme česnek, rozdrvíme, nakrájíme. Pak u bazalky odstraňte listy z stonků a odložte je. Řezte stonky do tenkých kruhů.

Oloupeme skořápku krevety. Potom po středu opěradla udělejte řez na každé. Vyjměte střevní žílu, pokud je to tam.

Vezměte pán na smažení (nejlépe vyberte více). Ohřejte olej v něm. Směs s bazalkou a česnekem z krevet. Poté sůl a smíchané ingredience v pánvi. Smažte na vysokém ohni asi minutu a půl na každé straně. Poté připravte mořské plody na talíř. Pak je pepřte. Okurku umyjte, oloupejte a odřízněte. Potom sejměte lžíci. Broušku odstřihněte na malé kousky o tloušťce asi 1 cm.

Vápno mytí, v procesu používat štětec. Nakrájejte ovoce, otřete kůrou pomocí jemného struhadla. Dále vytlačte šťávu. Polovina z toho, vylejte okurku. Pak posypeme kůrou. Nezapomeňte sůl.

Teď budeme jednat s avokádem. Opláchněte je, odlupujte a samozřejmě odstraňte kámen. Nyní nakrájejte buničinu na střední části. Nalijte zbylé limetové šťávy.

Vezměte hluboký talíř, vložte do něj všechny připravené ingredience, promíchejte a sezonte s máslem, pepřem, sůlmi a nakrájenými listy bazalky. To je připravené a chutné a zdravé pokrmy avokáda. Pokud chcete, můžete přidat salát do rajčat. Taková zelenina nezkazí chuť nádobí. Tento salát dokonale zapadá do menu slavnostního stolu. Takéto jídlo lze také vařit bez jakéhokoli důvodu, například na večeři.

Snack

Jaké jiné avokádové pokrmy lze připravit? Například občerstvení. Nabízíme Vám jednu možnost. Pro vaření budete potřebovat:

• 1 lžíce jemně nakrájené čerstvé máty;
• 1 avokádo;
• 50 g sýra feta;
• 4 plátky chleba;
• 1 lžíce limetkové šťávy (čerstvě vymačkané);
• čtvrt lžičku mělké soli a tolik černého pepře.

Vaření občerstvení

První věcí, kterou musíte udělat, je rozmíchat avokádo s vidličkou, dokud není zmačknutá. Přidejte mátovou a limetkovou šťávu. Rozdrvte celý sýr. Pak pepř a sůl na chuť.

Předehřejte troubu na 180 stupňů. V tom trochu smažte chleba. Na horké toasty položte výslednou směs avokáda a fety. Toto občerstvení bude skvělou alternativou ke známé snídani.

Avokádo s vejcem

Docela neobvyklé využití exotického ovoce. Pro vaření potřebujete: jeden avokád a dvě vejce. Budete také potřebovat koření na ochutnávku. Chcete-li vyrobit toto jídlo, musíte nakrájet avokádo na polovinu.

Potom odstraňte kámen. Pomocí lžíce zvětšete drážku v každé polovině. Poté, co si vejce udeříte do poloviny. Posypeme kořením. Přesuňte avokádo do pekáče. Pošlete jej do předehřáté trouby asi 20 minut. Pak podáváme misku ke stolu. Takové jídlo bude vynikající alternativou k obvyklým omeletům nebo smaženým vejcům.

Polévka s bramborovou kaší

Nabízíme vám recept na originální pokrm. Taková polévka-bramborové brambory jste se stěží snažil.

Pro přípravu bude vyžadováno:

• tři stroužky česneku;
• dvě mladé cukety;
• 20 ml krému (11 procent);
• sůl, černý pepř;
• 1 zralé avokádo;
• 80 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru;
• dvě cibule;
• 50 g másla a citronové šťávy.

Příprava originální polévky

Nejprve oloupeme cibuli a česnek. Jemně nakrájejte zeleninu a smažte na máslo. Umyjte cuketa, kartáčte je. Pak je řešte libovolným způsobem. Kousky cukini pošlete na cibuli a česnek. Dusíme asi 5 minut, promícháme.

Pak přidejte vývar do pánve, přiveďte ho do varu. Snižte teplotu a vařte, dokud nebude zelenina připravena. Osušte misku a nechte ji chvíli ochladit. V této době opláchněte avokádo, oloupejte ho z kůže a odstraňte kámen. Posypeme ovocem citronovou šťávou. Poté pomocí mixéru nakrájejte dužinu z exotického ovoce do pylu. Výsledná masa soli a pepře. Pošlete jej do chladničky.

Bramborové kaše rozemlejte broskví. Nalijte do krému, zahřejte na nízkém ohni a nevářejte. Odstraňte z tepla a přidejte pyré z avokáda. Beste všechny ingredience s mixérem, dokud nebude hladké. Před podáním ozdobte misku bylinami. Bon appetit!

Závěr

Nyní víte, jak jíst avokádo. Také jsme popsali skladovací charakteristiky tohoto exotického ovoce a příklady použití. Kromě toho byly zvažovány různé pokrmy. Doufáme, že vás zaujmou a doma můžete učinit takové užitečné jídlo. Přejeme Vám hodně štěstí!