Pizza tenká: recept bez kvasnic

Pizza je tenká je recept, který budeme dále prezentovat jen málo, je velmi populární mezi fanoušky sníst rychlý, vydatné a chutné. Při přípravě takového italského jídla není nic obtížného.

V tomto článku vám představíme několik možností pečení uvedeného produktu. Který z nich si vyberete, je na vás.

Pizza tenká: recept na vaření

Nejjednodušší a rychlá pizza se provádí za použití čerstvého testu. I přes to, že nepoužíváme minimální množství produktů, tak se jedná o velmi chutné a delikátní pokrm.

Tak jak je pizza vařená tenká? Recept na tento produkt vyžaduje použití:

• mouka bílý sníh prosetý - asi 300 g;
• soda bez kalení - 1 špetka;
• sůl vařená - aplikujte na vaše přání (pár pinch);
• olivový olej - 4 velké lžíce;
• pitná voda při pokojové teplotě - 130 ml;
• tvrdý sýr - 150 g;
• čerstvé rajčata - 500 g;
• marinované žampiony - 250 g;
• šunka z hovězího masa - 300 g;
• cibule - 100 g;
• majonéza - asi 60 g.

Příprava nekvašeného těsta

Tenká pizza bez kvasnic se připravuje velmi rychle a snadno. Aby bylo takové nádobí v co nejkratším čase, je nutné hýbat homogenní těsto. Za tímto účelem, pitná voda o teplotě místnosti se přidá olivový olej, lžíce sody a chloridu sodného, ​​a pak se pomalu nalije do prosáté mouky sněhově bílé.

Zažijte všechny přísady, dokud nebudete mít rovnoměrné a měkké těsto, které nebude držet na dlaních. Je zabalena s potravinovou fólií a ponechá na teplém místě po dobu dvaceti minut. Mezitím se zpracovávají zbytek produktů.

Příprava ingrediencí pro plnění

Tenký pizza doma může zajistit použití zcela odlišných výrobků. Rozhodli jsme se udělat takové jídlo s použitím šunky a nakládaných hub. Tyto přísady jsou nakrájeny na velmi tenké plátky. Stejně jako u čerstvých rajčat. Co se týče cibule, je to rozdrcené kroužky. Tvrdý sýr vytřete samostatně na velkou struhadlo.

Vytvořte misku a pečte ji v troubě

Jak se tvoří tenká pizza? Receptura takového produktu (doma v troubě, aby byla tato mísa velmi snadná) vyžaduje použití široké pánve. Čerstvé pečivo velmi tenké válcované na velikost listu a roztírané na něm, předem namazané rostlinným olejem. Poté je základna pokryta krustami rajčat, plátků šunky a hub.

Krycí ingredience cibulové kroužky a majonézou síťoviny, usnou se strouhaným sýrem a zaslat ho do trouby. Vařte tuto pizzu při teplotě 190 stupňů a za půl hodiny. Během této doby by těsto mělo být zcela pečené a mírně červené.

Jak sloužit ke stolu?

Nyní víte, jak udělat tenkou pizzu. Receptura na jeho přípravu byla popsána výše. Poté, co je výrobek pečený, je pečlivě odstraněn a položen na plochou desku. Na první pohled se může zdát, že čerstvé těsto se ukázalo jako velmi tvrdé. Ale pokud držíte pizzu na pokojovou teplotu po dobu několika minut (20-30), základna změkne, stane se něžná a nejkrásnější.

Podáváme tento pokrm ke stolu se sladkým čajem, džusem nebo sódy.

Kvasinky Slim Pizza: Recept

V domácnosti (v troubě) je toto jídlo velmi chutné. Koneckonců pro jeho přípravu se používají pouze přírodní přísady bez různých příchutí a dalších přísad.

Tender a chutná pizza, stejně jako v pizzerii, vyžaduje použití následujících komponent:

• teplá voda - asi 100 ml;
• suché kvasnice - frac12 - malá lžíce;
• cukr a sůl - jedna malá lžíce;
• prosetá mouka bílá - 2 sklenice;
• kuřecí vejce - 1 kus;
• olivový olej - 2 malé lžíce;
• rajčatová pasta - 2 velké lžíce;
• čerstvé rajčata - 2 velké kusy;
• majonéza - asi 60 g;
• klobásy vařené - asi 100 g;
• syr pevného - 180 g;
• Bulharský pepř - 1,5 kusů;
• čerstvé houby - asi 100 g.

Vyrábíme těsto kvasnic

Pizza, stejně jako v pizzerii, vyžaduje použití kvasné těsto. Ale navzdory tomu je tento výrobek velmi tenký. Před vytvořením je nutné připravit těsto.

V teplé vodě nejprve rozpusťte cukr a pak suché droždí. Vedle nich přidejte sůl, kuřecí vejce, olivový olej a bílou prosívanou mouku. Když hnětené ne tak náhlé těsto, pokryje se krytem a nechá se ohřát 35 až 50 minut.

Zatímco základna kvasinek dosáhne, začněte zpracovávat náplň.

Příprava součástí pro plnění

Pro vaření domácí pizzy jsme se rozhodli používat vařené klobásy. Vyčistí se z pláště a nakrájí se na malé kostky. Také čerstvé žampióny, bulharský pepř a rajčata jsou rozřezány odděleně. Všechny tyto součásti jsou řezány velmi tenko. Pokud jde o přísadu, jako je tvrdé sýry, je třepána na jemné struhadlo.

Vytvoříme lahodnou italskou pizzu a zahřejeme ji

Jak vytvořit lahodnou tenkou pizzu? Nejprve připravte těsto. Na desku je velmi tenké a na desce se jemně roztáhne. Poté začínají pizzy. Základem mazané rajský protlak, a pak se rozšířil plátky rajčata, papriky kroužky, hub plátky a čerstvé klobásy kostky.

Po popsaných akcích je pizza pokrytá majonézovou sítí a posypána jemně strouhaným sýrem. V této podobě je produkt odeslán do pece, kde je pečeno 45-55 minut (při teplotě 190 stupňů).

Jakmile je těsto kvasnic připraveno a náplň je pokrytá uzávěrem na sýr, je pizza vytažena a nakrájena na kusy.

Podáváme pro rodinnou večeři

Servírujte domácí pizzu na stůl v teplém stavu. Je žádoucí provést to společně se sladkým čajem, kompotem, džusem nebo soda.

Je třeba poznamenat, že italská mísa, připravená podle popsaného receptu, je velmi delikátní a chutná. Se všemi popsanými doporučeními získáte skutečnou pizzu, jako v pizzerii.

Zjednodušený způsob vaření

Jaké těsto je možné použít, pokud nemáte čas na hnětení sami? V takovém případě doporučujeme zakoupit hotovou základnu v podobě polotovaru nabubřelého. Tento produkt je prodáván ve všech prodejnách a má poměrně nízké náklady.

Poté, co si koupíte bafetové pečivo, je úplně rozmrazené a pak velmi tenké. Poté, co je stanoveno v suchém stavu z hliníkové misky, maže rajský protlak, stejně jako na řadě šířit zbytek přísad. Protože doporučujeme použít zralé plátky rajčat, cibulové kroužky a paprikou plátky měkké kuřecí prsa, majonéza a velké množství tvrdého sýra, nastrouhaný na jemném struhadle.

V této podobě je polotovar zaslán do pece a pečený po dobu 45-47 minut. Během této doby by mělo být těsto nafouklé.

Podáváme na večeři

Po vytažení pizzy z trouby se mírně ochladí. Poté se hotový produkt nakrájí na porce a podává se na večeři s šálkem sladkého čaje nebo nápoje sýteného oxidem uhličitým. Bon appetit!

Shrňme výsledky

Při přípravě jemné domácí pizzy není nic komplikovaného. Když jste udělali takové nádobí na jídelní stůl, jistě potěšíte všechny členy vaší rodiny s lahodným a vydatným produktem.