Polévka s knedlíky: recepty na vaření

Hlavní rys receptů polévky s knedlíky je samozřejmě v přítomnosti polévky z těsta. Existuje mnoho druhů tohoto pokrmu. Vzorec a jeho složky se mohou lišit v závislosti na tom, kde se ve světě hostitelka rozhodla vařit na oběd pro svou milovanou rodinu tento výživný první kurz. Všude, kde se knedlíky budou volat jinak. A v receptu testu a jeho původní konzistence budou mít také své nuance. Nicméně recept na výrobu polévky s knedlíky není vůbec komplikovaný. Vařte takovou lahodnou sílu, dokonce i velmi nezkušenou kuchyňskou záležitost mladé ženy v domácnosti. Tato polévka je téměř nemožné kazit. Pokud se kusy těsta trochu liší, budou stále svařovány a budou nádherné!

Vaření knedlíků

Nejjednodušší verze, jak vyrobit knedlíky na polévku:

1. 1 vejce.
2. 50 mililitrů mléka.
3. 5 plných polévkových lžic s dobrým luskem mouky.

Mísení těsta:

1. Porazte malé vejce a nalijte mléko.
2. Přidejte špetku soli a znovu promíchejte tekuté potraviny. Nyní můžete přidat celou mouku.
3. Výsledné tenké těsto se v polévce stává knedlíkem.
4. Pokud chcete vařit polévku s knedlíky z mangy a mouky, pak v receptu jednoduše nahradit polovinu normy mouky s krupicím.

O knedlících

Galushki - tvrdší verze produktu těsta. Ve skutečnosti jde o těsto, které se používá pro styling pelmeni nebo vareniki. Chcete-li přidat do polévky tyto knedlíky, je třeba nejdříve vařit a nakrájet nebo ručně vybírat. Tloušťka těsta pro knedlíky by měla být 1 cm. Hotové výrobky se přidávají do varné polévky a vaří až do plovoucího povrchu. V knedlících někdy přidejte některé další produkty, jako je tvaroh, sýr, nastrouhaný na malém struhadle nebo cibuli. Mějte na paměti, že tyto produkty jsou vyrobeny více po vaření. Pokud jste se rozhodli rozmazlovat rodinu s polévkou s knedlíky nebo knedlíky, neměňte chybně poměr vývaru a jiných prvků polévky. Nedostat příliš silný první kurz.

Seznamujeme se s recepty na polévku a knedlíky.

Jasná polévka

Recepty na polévku s knedlíčky obsahují sladkou papriku a mrkev, protože dostal své jméno. Nejprve je nutné shromažďovat produkty:

1. Polovina kilogramu masa. Může to být vepřové maso nebo hovězí maso - na tom nezáleží.
2. 5-7 středně velkých brambor.
3. Pepř je čerstvý, nejlépe červený a oranžový. Je to pro jídlo, které potřebujete 2-3 kusy.
4. 2 střední žárovky.
5. 2-3 mrkve.
6. Pro výraznější a pikantnější chuť potřebujete bobkový list.
7. Sůl je nedílnou součástí každé lahodné polévky.
8. Výrobky pro knedlíky (vejce, mléko, mouka) - recept nahoře.

Začneme realizaci receptury na polévku s knedlíky

1. Filety masa nakrájíme na střední části a vaříme ve vodě, odstraníme pěnu. Vaříme asi 1 hodinu. Čas se samozřejmě počítá po vroucí vodě.
2. Brambory po čištění se změní na tyče nebo kostky.
3. Žárovky také neříznou.
4. Připravená mrkev, nastrouhaná na struhadle jakékoliv frakce, přidáme do cibule.
5. Pepř (oloupané z vnitřních semen a přepážek) se připravuje rozřezáním do malých kostek.

Chutné zeleninové pečivo na polévku

Do pekáče nalijte rostlinný olej a připravte ho. Ve vyhřívaném oleji nalijte cibuli smíchanou s mrkví. Smažte, dokud nebude připravena tato zelenina.

A teď pokračujeme v vaření polévky:

1. Jakmile se maso vaří po dobu jedné hodiny, vložíme předem připravené brambory do pánve. Po vložení brambor na sůl polévku - je čas.
2. Připravte brambory v bujónu až do poloviny vaření. Přibližná doba přípravy, v závislosti na odrůdě, bude 4-6 minut. Čas se samozřejmě počítá až po příštím varu polévky.
3. V semipreprodukovaných bramborách nyní musíte vylévat kusy pepře.
4. Dále přichází smažená zelenina z pánve. Vroucíme polévku a nezapomeňte odstranit spálení.
5. Vyzbrojená čajovou lžičkou vybíráme těsto připravené podle prvního receptu. Poloviční lžíci na každém knedlíku - to bude optimální množství. Nebojte se, že kusy těsta jsou prosté a malé. Nezapomeňte, že během vaření vzrušují.
6. Dokončujícím přístupem při přípravě této jasné polévky je pět minut mírné vaření s bobkovým lístkem zakulaceným v pánvi. Zkuste jídlo a posypete více soli, pokud je to nutné.

Nyní znáte recept na polévku s knedlíky, jasné a voňavé.

Kuřecí polévka

Polévka z kuřecího masa je stejně krásná a chutná. Na trase se pořádně podíváme, jak udělat polévku s knedlíky na kuřecí vývar. Podívejme se na naše akcie, abychom zajistili, že budou k dispozici všechny potřebné produkty. Začneme vaření:

1. Kuře (každá jeho část) je 400-500 gramů.
2. Střední brambory - asi 3 kusy.
3. Mrkev a cibule.
4. Sůl a vonné koření - chuť.

Vaření nádobí

1. Přivezli jsme ptáka na polévku na pohodlné kusy. Nalijte vodu do nádobí s kuřecím masem a vložte do sporáku, aby se vařil po dobu 40 minut, téměř nepřetržitě odstraňujte pěnu z vývaru.
2. Zatímco je maso připraveno, nestrácejte čas. Připravujeme všechny další složky budoucí polévky.
3. Vyčistíme a nakrájíme střední kusy brambor. Vypočítejte čas tak, aby bylo kuře připraveno okamžitě vyplnit hotové brambory, jinak by mohlo být ošklivé tmavnout. Nebo vylejte nakrájené brambory čistou studenou vodou, než je přidáte do polévky. Přidejte sůl a brambory.
4. Cibule a mrkev se také čistí a brousí. Okamžitě smažte tuto zeleninu pomocí rostlinného oleje.
5. Když se brambory téměř uvaří v polévce, přidejte praženou, bobkový list a pokračujte v plnění hrnku knedlíky.
6. Klepety jsou opět připraveny podle výše uvedeného receptu. Přidáme připravené těsto pikantní v poloviční lžičce do polévkového vývaru.
7. Nyní je naše kuřecí polévka připravená a povzbuzuje svým druhem a vůní.
8. Dokonalým dotykem je přidání koření a zeleniny.

Líbí se vám polévka s knedlíky moderními lidmi?

Recenze kuřecí polévky s knedlíkem:

• Ti, kteří se snažili tuto vůni polévku, mluví o misce jen laskavé slovo. Mnozí lidé jsou okouzleni jednoduchostí vaření a chutí připraveného jídla.
• Páni považují tuto polévku za svou vlastní pomoc. V době, kdy nevíte, co vařit, první je pro stůl velmi potřebný.
• Děti tato polévka je výborná a dokonce i zajímavá. Vybíráme z nich tyto kouzelné kusy těsta, děti jsou nadšené radostí.

A na závěr našeho rozhovoru o knedlících a polévkách Vám nabízíme ještě jednu, stejně chutnou a zajímavou variantu.

Polévka s knedlíčky a masovými kuličkami

Připravuje se velmi rychle. Připravte přísady:

1. Mleté maso, asi libra. Maso může být cokoli, od hovězího až po kuřecí.
2. Tři brambory.
3. Mrkev a cibule.
4. Různé koření a vavřínový list.

Jak vařit tuto polévku:

1. Naplňte misku čistou vodou - asi 2-3 litry.
2. Zatímco se voda ohřívá, je čas před vařením začít s vařeními kuličkami. Cibule a mrkev ve velmi mělké formě se mísí s mletým masem. Nechte trochu mrkve a cibule v pečené polévce. Přidejte mletou sůl a trochu pepře. Dáváme kousky mletého tvaru masové kuličky a necháme je ležet na rovném povrchu před vroucí vodou.
3. Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny tak, jak se jim líbí.
4. Voda se vařila a je načase přidávat brambory.
5. Po 8-10 minut pošlete všechny masové kuličky na brambory a pečlivě je odložte.
6. Masové kuličky jsou vařené, ale nestrávíme čas a smažíme mrkvu a cibuli spolu s odstraněním pěny z polévky.
7. K poloopraveným bramborám a masovým kuličkám přidejte praženou zeleninu a bobkový list.
8. Míseme těsto v misce pro budoucí knedlíky a pomocí lžíce smažeme těsto do varného vývaru pomocí lžíce.
9. Vyskakovací masové kuličky a knedlíky nám připomínají, že je čas začít ochutnat lahodnou polévku. Dej mu minutu, abys trval na tom, a můžeš si dát svůj oběd za své oblíbené! K polévce zakysaná smetana je dobrá. Proto ho postavte na stůl, aby každý mohl ochutnat svou část, jak to považuje za vhodné. V talířích můžete posypat první miskou voňavého čerstvého kopru nebo jemně nasekané zelené cibule.