Masové mlýny mechanické - starí lidé se nevzdávají

Kuchaři po celém světě pracovali tvrdě na práci s noži, aby nakrájeli maso a vařili. Od té doby zůstaly výrazy "sekané maso", "sekané kotletky" v kuchyni. Tento způsob výroby mletého masa je dnes ještě používán. To je věřil, že v mletém maso, řezané s noži, tam je více šťávy, což dělá kotlety chutnější. Tímto způsobem však nemůžete dělat mnoho kotlíků. Proto, někdy pomáhat kuchařům a hospodyněm v 19. století, byla vynalezena mechanická mlýnka. Umožnila zpracovat maso v kratším období, s menším úsilím. Nátěr mohl být uvařen i z těch nejdůležitějších kusů masa.

Od té doby se v konstrukci mechanického mlecího stroje změnilo málo. Je pravda, že měla soutěžitele - elektrickou masu na mléko, která od člověka nevyžaduje žádné úsilí. S vysokým výkonem se takový stroj přesune do mletého masa téměř jakákoliv tuhost a drsnost. Mlýnka na maso je však stále v pohybu. Existuje řada důvodů, z nichž první je malá cena, která je několikrát nižší než cena elektrických analogů. Druhým důvodem je kompaktnost. Jedná se o poměrně malé ruční stroje. Opět jsou méně elektrické.

A pokud je to výhodnější instalovat elektrický mlýnek na maso je v klidu, že se odehrává v kuchyni, ale stále je třeba připojit k síti, Jedinou nevýhodou mechanického mlýnku byl v tomto smyslu, že je nutné stanovit šroub na okraj stolu. Tento problém se však nyní vyřešil pomocí vakuového vysavače. Po dokončení práce s mechanickou brusičkou je třeba ji jednoduše demontovat, umýt, vysušit a vyčistit až do dalšího použití. V rozložené podobě se vejde do každé zásuvky v kuchyni.

Tělo mechanické brusky je vyrobeno z ocelových slitin nebo hliníku. Nyní mohou být jejich trupy vyrobeny z plastu. Každý z těchto materiálů musí být z hlediska masa vysoce kvalitní a chemicky pasivní. Jsou upevněny na stolu nebo pořád, upínají okraj šroubu na stůl nebo používají vysavač, který se nachází ve spodní části pouzdra. Všechno ostatní v návrhu se od vynálezu nezměnilo.

Dva typy mřížek s většími a menšími otvory a čtyřhrannými noži jsou uzavřeny a samozřejmě jejich hlavní součástí je šroub, který je vlastně šroub Archimedes, a šroub na něm, kde je aplikována jedna lidská síla. Kromě mechanického mlecího stroje na maso umožňuje zpracovávat zeleninu a ovoce, připravit si tvarované těsto.

Prakticky každá masová mlýna má mlýn na maso. Jsou oblíbené a poptávané. Jsou vyráběny nejlepšími společnostmi zabývajícími se výrobou špičkových technologických zařízení pro kuchyňské vybavení. Jedná se o francouzské Vitesse a anglické kuchyňské řemeslo a německý Bosch. A zkušení kuchaři věří, že nejlepší masová mlýna je stará mechanická mlýna na maso vyrobená z litiny. Mlýnek získaný během zpracování je nejkrásnější.