Vakuový konzervační systém `WAX` - pohodlný, jednoduchý, praktický

Každý člověk chce jíst čerstvé a nejdůležitější přírodní produkty. Nápověda v tomto může být "VAKS" - systém vakuové konzervy, který mnoho milenců používá už mnoho let a sdílí pozitivní zpětnou vazbu. Co je toto zařízení a jak ho používat správně? Podívejme se podrobněji, v jakých případech je nutné použít takovou neobvyklou metodu uchování.

Popis systému

Každý ví, že prodloužení trvanlivosti zeleniny, ovoce a různých produktů vyžaduje tepelné ošetření (ve většině případů) s další ochranou. Tato technologie byla používána více než jedno století a má velkou popularitu mezi obyvatelstvem. Naneštěstí při standardní konzervaci ztrácejí produkty téměř výhradně svou výživovou hodnotu a tělu nepřinášejí značné výhody. Ano, v malém množství šetří sacharidy, bílkoviny, tuky, oleje a mastné kyseliny. Ale není otázkou vitamínů a mikroelementů.

Existuje způsob konzervace, která umožní zachovat všechny živiny v potravinách (ovoce, zelenina, hotová jídla, koření)? Taková metoda existuje a není to jen suchý mráz. Řešením může být použití vakuového konzervačního systému "Vaks". Toto unikátní, praktické a pohodlné zařízení již bylo testováno mnoha fanoušky čerstvých produktů. Pokračuj s nejméně ztráty je možné díky vzduchové čerpadlo, které zpomaluje oxidační procesy a znemožňuje vytvořit patogeny.

Co mohu zachovat?

Vakuové kryty, které lze zakoupit společně s čerpadlem, jsou vhodné pro skleněné nádoby s různými velikostmi krku. Dále je možné použít závitové břity určené k utažení víček, stejně jako konvenční kontejnery, které se používají ke konzervaci. Sklo může mít různé objemy.

K ochraně v těchto kontejnerech jsou možné následující typy výrobků:

• čerstvě připravené pokrmy - schopné udržovat jejich svěžest po dobu 2-10 dnů;
• saláty - tiché skladování po dobu 2 až 10 dnů;
• klobásy - v izolaci od vzduchu udržujte čerstvost po dobu 4-20 dní;
• mléčné výrobky - udržuje čerstvost a přínos po dobu 3-7 dnů;
• ovoce a zeleninu - nebude méně šťavnaté a chutné po dobu 3-20 dní;
• Koření - zůstaňte voňavé po dobu 180-365 dnů;
• těstoviny a obiloviny - můžete bezpečně uskladnit celý rok.

Z čeho se systém skládá

Původní vakuový konzervační systém "Vaks" se skládá ze dvou částí - speciálních víček a čerpadla. Ten je určen k čerpání vzduchu ze skleněné nádoby plněné potravinami. Ve vakuu můžete uložit nápoje, chléb, sušenky a mnoho dalšího. Je třeba si uvědomit, že výrobky, které podléhají zkáze, musí být nutně umístěny po konzervaci v chladničce.

Víčka "VAKS" se liší od běžného nylonu a kovu nejen s materiálem, ale i vzhledem. Za prvé, materiály se používají k jejich výrobě, které nebudou rezivit a oxidovat. Za druhé, takové víko má speciální ventil, skrze který je zakotveno čerpadlo a další evakuace vzduchu.

Vakuové uzávěry v jedné sadě mohou být 3 nebo 9 kusů. V případě potřeby je lze zakoupit samostatně. Náklady na soubor, zapečetěné v blistrovém balení, se pohybují mezi 690 a 760 rublům. Doporučuje se zakoupit systém pouze od oficiálních zástupců, protože v současné době na trhu dochází k častějším padělám, které jsou mnohem horší než kvalita.

Výhody

Navzdory skutečnosti, že vakuový konzervační systém "WAX" byl vyvinut poměrně nedávno, byl již oceněn.

Výhody tohoto typu ochrany zahrnují:

• možnost dlouhodobého skladování téměř jakéhokoli produktu;
• zachování chuti a vůně;
• nepřítomnost možnosti proniknutí hmyzu, bakterií a cizorodých zápachů do skleněné nádoby;
• možnost opětovného použití čepiček "VAKS";
• snadné používání zařízení.

Jak testovat zařízení

S cílem, aby se ujistil, že je čerpadlo pro vakuové uchovávání opravdu originální a je v provozuschopném stavu, je vhodné nejprve provést malý test. Kontrola těsnosti systému pomocí banky, ve kterých nalít čistou vodu, ale nevyplňuje až k okrajům 3-5 cm. Potom nutné uzavřít víko kontejneru a čerpadlo nastavit pro čerpání vzduchu. Když je víko otočeno víkem, z ventilu by neměla vytehnout žádná voda. V opačném případě je víko považováno za nepoužitelné.

Vlastnosti použití

Zařízení vakuového konzervování umožňuje zachovat čerstvost produktů domu, v letním sídle, na výlet. Použití systému je poměrně jednoduché, pokud budete dodržovat některá doporučení výrobce. Před prvním použitím zařízení je lepší přečíst si pokyny.

Za prvé, musíte si vybrat pro zachování pouze celé banky. Žádné praskliny a třísky na jejich povrchu by neměly být. Kontejner musí být suchý a čistý.

Uzávěry na březích by neměly viset. Čerpadlo je pevně zasunuto do ventilu a začne pohybovat stonkem nahoru a dolů pomocí rukojeti. Tato manipulace se opakuje 3-6 krát. Pokud jsou produkty v dlouhodobém skladování, počet pohybů se zvýší na 15. Čerpání by mělo být zabráněno, protože kryt může prasknout. Po ukončení konzervování musí být čerpadlo opláchnuto teplou vodou.

K odstranění krytu bude nutné jen lehce jej zvednout ze strany a nechat vzduch ve skleněné nádobě. Nezakrývejte kryt ostrými předměty, aby nedošlo k poškození.

Nevýhody systému

V současné době lze považovat za hlavní nevýhodu velké množství padělků, které připomínají systém vakuového konzervování "WAX". Původní produkt vyrábí tuzemská firma LLC "PKF Istok", která se nachází v Samaru. Použití nekvalitních víček a čerpadel zkazilo dojem takové možnosti zachování čerstvosti výrobků.

Když se snažíme uchovat nakládané okurky, většina z nich selhala. Obvykle víčka takový test nepostačují a jsou rozbité. Proto je lepší připravit nakládku běžným způsobem.

Systém má trvanlivost, po které se nedoporučuje používat.

Recenze

Vakuové konzervování "VAKS" bylo přijato v kuchyni mnoha domácnosti. Přístroj umožňuje dlouhou dobu zachovat vzhled, svěžest a chuť výrobků. Možnost opakovaně použitelných víček plně odůvodňuje náklady soupravy.