Vakuový kryt je užitečný pro každou hostesku. Nevěřte mi - zkontrolujte to sami

Vakuové uzávěry pro konzervování se objevily poměrně nedávno a zatím nebyly schopné vybojovat srdce těch žen, které jsou zvyklé na standardní verzi s plechovými víčky nebo plastovými. A jsou na první pohled mnohem dražší. Abyste pochopili, zda hra stojí za svíčku, je třeba provést nějaké výpočty. A ukazují, že pokud nemáte peníze, zjistěte, jak je správně používat a neztrácejte kvalitu, pak se časem ukáže - vakuový obal je velmi ekonomická volba.

Nevěříte jejich kvalitě? Zkontrolujte své vlastní zkušenosti

Pokud vezmete v úvahu, že takové kuchyňské zařízení - znovupoužitelné z hlediska použití, aniž byste litovali peníze za kvalitní výrobek, zapomenete na nákup plechovek po dlouhou dobu. Každá obálka může přežít dvě stě uzávěrů a tato životnost není kratší než tři roky.

Obvykle najdete na prodej sady tří, devíti nebo více obalů a speciální čerpadlo. Můžete si vzít minimální sadu testů, které posoudí výhody a pochopit, jak se vypořádat se s nimi a snaží se řídit tím, co se mu dostalo v důsledku sklízení „systému evakuace.“ To znamená, že vakuové uzávěry s čerpadlem mohou a měly by být zakoupeny pro začátečníky jako sonda.

Princip činnosti

Nejprve se zaměřme na skutečnost, že tyto kryty se používají pouze pro skleněné nádoby. Pro tento obchod nejsou vhodné žádné jiné nádoby s vhodným krkem (plech, plast).

Dále je třeba zajistit integritu bank. Měli byste pochopit, že tím, že vytvoříte vakuum, vytvoříte tak vnitřní tlak, který je nižší než tlak v životním prostředí. Praskliny a třísky tak mohou přispět k tomu, že banka praskne. A my to nechceme, ne? Proto pečlivě zkoumáme banku za vady.

Samozřejmě byste měli před uzavřením sterilizovat plechovky a víčka. Poté těsně přitiskněte kryt k hrdlu a vložte čerpadlo tak pevněji. Vezměte rukojeť do držadla, přesuňte tyč čerpadla nahoru a dolů, dokud se spontánně neobjeví. To lze považovat za dokončení uzavření. Po cvičení bude trvat dva minuty. Pokud do čerpadla přichází něco z konzervace - solanka, kusy džemu apod., Musíte ji umýt teplou vodou.

Je snadné nejen uzavřít, ale také otevřít

Chcete-li otevřít konzervaci, pro kterou byl použit vakuový kryt, není třeba žádné zařízení. Dostatečně stačí zdvihnout ventil na místě, kde je čerpadlo upevněno, vzduch se dostane do nádoby a víko se snadno otevře.

Praktický, že i otevření bankovního okurky, například, můžete zavřít je znovu pomocí stejného krytu, a tím opět prodloužit jejich životnost.

Vakuové kryty - pouze pro konzervování?

O opakovaném použití se mluvilo. Výhoda, kterou vakuový uzávěr má nad obvyklým, je také, že je použitelný nejen pro konzervování. Pomocí takového zařízení můžete uložit i jídlo v chladničce. Jak víte, kyslík zhoršuje bezpečnost jakéhokoliv druhu jídla, ať už je surový nebo čerstvý, je to maso nebo ryba, ovoce nebo zelenina. Vakuové víčka pro plechovky ušetří cenné látky a zpomalí proces znehodnocení. Pokud jste přívrženec pouze zmrazit nebo uložit potraviny v potravinářském filmu, bude těžké vás přesvědčit, ale je to možné. Někteří mohou považovat za nepříjemné ukládat sýr, maso nebo ovoce do plechovek pod víkem. Jediným argumentem - vakuové víčko umožňuje prodloužit skladování výrobků. Nepotřebujete to dělat po celou dobu, použijte například způsob ukládání v době odjezdu.

U hromadných produktů, koření, kávy nebo čaje bude takové víko také vynikajícím řešením. Vzduch nebude pronikat do kontejnerů s takovými látkami a nebude je opouštět. Díky tomu budou zachovány všechny vonné látky, které se budou rozšiřovat, vlhkost nebude pronikat, protože se nemůžete bát problémů s plísní, potravní mol a podobně.

Dokonce i technické látky, jako je barva, vysoušecí olej, lepidlo, mohou být ušetřeny z rychlého sušení. Stačí si jen uvědomit, že v případě kontaminace je nepravděpodobné, že víčka budou znovu použita esteticky.