Sterilizace plechovek v mikrovlnné troubě: popis, výhody a nevýhody

Sterilizace pokrmů se během používání rozšířila sezónní práce, když ze sady a zahrady sklízejí a připravují se na zimu. Výrobky uchovávejte ve skleněných nádobách, ale před tím byste měli nádobí určitě sterilizovat. Ne tak dávno se objevila nová metoda - sterilizace plechovek v mikrovlnné troubě, kterou využívají mnohé moderní ženy v domácnosti. Tato metoda zjednodušila přípravu na konzervování a umožnila šetřit čas při přípravě polotovarů.

Sterilizace je proces, který pomáhá s párou zbavit se různých mikrobů, které vytvářejí prostředí, které poškozuje konzervované potraviny. Počet mikroorganismů zahrnuje houby a třesy. Vysoká teplota přispívá ke smrti mnoha mikroorganismů.

Sezónní polotóny se zpravidla začínají vyrábět koncem léta nebo počátkem podzimu. Bylo to už dávno, když na regálech obchodů nebylo nic, ale domácnosti vždy připravovaly konzervy. Každá milenka má vlastní tajemství výroby, které pečlivě drží. Proto, může sterilizovat pro konzervování je velmi důležité při provozování domácnosti.

Prvním krokem je připravit nádoby. Za tímto účelem se kontejnery odebírají bez trhliny, štěpků a škrábanců. Proč je tak důležité kontrolovat banku? Proces pasterizace na samém začátku může jít dobře, ale když jsou výrobky již vloženy do nádoby, po chvíli se mohou zhoršit. To povede k neplánovaným nákladům. Proto je důležité používat pouze celé banky a před použitím je pečlivě zkontrolovat. Po kontrole je obal důkladně vyčištěn.

Sterilizace plechovek v mikrovlnné troubě, jak již bylo zmíněno, je novou etapou při výrobě pasterizovaných produktů. Nicméně pára nebo vodní pasterizace je stále v domácnosti relevantní. Není například možné sterilizaci třílitrové plechovky v mikrovlnné troubě: jednoduše se do tohoto zařízení nevejde.

Pohodlí této metody spočívá v její jednoduché a originální technologii. Na stěnách plechovek se během sterilizačního procesu neobjevuje sedimentární vápenatá váha. Toto je usnadněno suchým způsobem ohřevu. A právě tato metoda je vhodná! Použijte tuto metodu, protože sterilizace v mikrovlnné troubě výrazně zjednodušuje postup při přípravě konzervovaných potravin.

Jak postupuje sterilizace? Za prvé by měly být banky připraveny. A to znamená, že je třeba umýt, vysušit a zkontrolovat, zda nedošlo k poruchám. Dále vložte džbán v mikrovlnné troubě a nastavte potřebné parametry. Výhodou této metody je odstranění výparů a pachů v kuchyni. Na krátkou chvíli můžete zapomenout na uvolněnou místnost a zapnout mikrovlnnou troubu. Tento postup trvá 15 minut.

Nezapomeňte: používá se nejen sterilizace plechovek v mikrovlnné troubě, ale také metoda páry, která se také provádí v mikrovlnné troubě. K tomu se do přístroje vlije voda. V době, kdy proces ohřevu probíhá během stejných 15 minut, bude banka pouze mokrá, ne suchá.

Použití mikrovlnné trouby má negativní momenty. Hlavní věc je samozřejmě velikost kamen. Můžete dát jen malé banky. Asi tři litry můžete zapomenout! Musím použít metodu klasické páry s obyčejnou konvicí. Druhá negativní - vysoká spotřeba energie, která je mnohem vyšší než spotřeba zemního plynu. Jste připraveni na to zaplatit další peníze?

Sterilizace plechovek v mikrovlnné troubě je pohodlný proces, který vás neodvádí od každodenních činností. Jsou snadno použitelné při zpracování malých obalů. Dali to do sporáku, zapnuli ho a šli si dělat své vlastní podnikání!