Co by měla být dietní snídaně

Pokud chcete, aby váš mozek zůstal funkční během dne, měli byste začít den zdravou snídaní. Navíc s věkem se požadavky organismu na zdravé stravování zvyšují a dietní snídaně se stává každodenní nutností. Po zestárnutí nemůžete jednoduše vzít nějakou krabici obilných nebo pečených palačinků, abyste mohli začít den. Měli byste si vybrat plné jídlo, které obsahuje všechny užitečné látky, které mohou pomoci vašemu tělu.

Studie ukazují, že kromě zlepšení zdraví, dieta snídaně může pomoci udržet hladinu cukru v krvi na konstantní úrovni, nižší hladinu cholesterolu a brání rozvoji diabetu 2. typu. Trik je, že vaše tělo vyžaduje méně kalorií s věkem, ale ne v množství živin. Vaše tělo nebude odpuštěno, pokud ho budete krmit sladkými rohlíky, koblihy nebo mastnými sendviči.

Připravte se zdravé snídaně není tak obtížné. Stačí mít na paměti několik klíčových bodů:

Nebuďte příliš "ekonomičtí" s kalorií. Vaše tělo byla hladoví celou noc a ráno je nejvhodnější doba pro doplňování paliva a získávání energie. Vysoce kvalitní dietní snídaně pro aktivní ženu by měla být 450-500 kalorií. Muži mohou přidat další 100 až 200 kalorií (zvýšením podílu).

Vždy uvádějte ve stravě zdravé množství bílkovin (ne méně než 15 gramů) a množství vlákniny - od 8 do 10 gramů. Používejte produkty s "pomalé" sacharidy, jako jsou čerstvé ovoce a ovoce celozrnné.

Níže uvádíme několik příkladů, jak by měla vypadat plnohodnotná dietní snídaně. Používejte je jako šablony, které lze změnit podle svého vkusu.

Každý ví, že používání klasických palačinků s džemem nebo sirupem je správná cesta ke zvýšení hladina cukru v krvi. Léčebná alternativa může sloužit jako palačinky pečené z ovesné mouky nebo celozrnné mouky - jsou lahodné a voňavé. Namísto jejich zalití sirupem nebo džemem sezónějte palačinky s čerstvým ovocem a jogurtem.

Chléb se smaženými vejci je obvyklá snídaně pro ty, kteří jsou vždy v spěchu. Ale když se sázeným vejcem v kombinaci s tukovou chleba nebo rohlík, a to i s přidáním mastné salámu nebo sýru - to snídaně je zdrojem špatného cholesterolu, nikoliv energie.

Chcete-li obrátit oblíbenou kombinaci jídel na dietní snídani, stačí vaječný sendvič na celozrnném chlebu. A vyměňte klobásu a sýr za potraviny, které poskytují více živin - zeleninu (špenát, sladkou papriku, cibuli, rajčata) nebo houby.

Miska z kukuřičných vloček nebo malého kulatého ovsa müsli s mlékem je také známým ranním jídlem. Nicméně, takové snídaně se skládají z "rychlé" sacharidy a výrazně zvyšují hladinu cukru v krvi. Proto je lepší se soustředit na celá zrna, která má nejméně pět gramů vlákniny na porci. Dietní obiloviny a müsli by navíc neměly obsahovat hodně cukru. Pět nebo šest gramů "sladké smrti" na porci (jen více než jedna čajová lžička) je hodně. Je lepší snížit sezónní ovoce jemně nebo přidat bobule, které obsahují všechny živiny, stejně jako tolik potřebných vláken, které pomáhají udržet trávicí trakt v dobré kondici.