Jak si vyrobit dort doma?

Kdo nemá rád jíst sladkosti? Většina z nás se nevzdává dortu, koláče nebo čokoládové bonbóny. Sweet je skvělý způsob, jak se rozveselit. Dále se předpokládá, že produkty obsahující cukr vyvolávají mozkovou aktivitu. Není divu, že vám doporučují, abyste si před zkouškou nejedli kousek čokolády.

Ale v tomto článku se budeme hovořit ani o prospěšných vlastností potravin obsahujících cukr a jak vařit lahodný koláč k jídlu a domácí dezerty.

Domácí koláče

To je nejlepší sladká jemnost vyrobená vlastními rukama. Existuje mnoho možností, a v tomto článku vám řekneme, jak udělat dort doma.

Pokud jste začátečník, pak zde jsou některé nádherné jednoduché recepty na domácí koláče. Způsob přípravy není obtížný. Začneme tím, jak udělat dort doma na nejjednodušší recept.

"Biskupské dětství"

Jsme připraveni odpovědět na otázku "jak udělat jednoduchý dort". U prvních takových pokusů bude tento recept v pořádku.

Všichni si pamatujeme chuť jednoduchého domácího dortu vyrobeného z sušenky a kondenzovaného mléka od samého dětství. Připravte tento nádherný dezert a ponostalgiruem.

Pro sušenky budete potřebovat:

• 4 vejce;
• sklenice cukru nebo prášku;
• sklenice mouky;
• zakysaná smetana - 100 g;
• soda - 0,5 čajové lžičky a octa.

Pro krém:

• kondenzovaná mléčná banka;
• balení másla.

Příprava sušenek

Připravte základnu pro dort s vejci. Bílkoviny musí být odděleny od žloutků a důkladně rozmíchány, dokud nejsou krémová, použijte mixér při středních otáčkách. Postupně přidávejte cukr a pokračujte v šlehání. Šlehané bílé jsou zárukou, že vaši sušenka stoupá, když je zapečená.

V krému se postupně dostává do mouky a pokračuje v míchání. Také zakysaná smetana a žloutky.

V dobře míchaném těstíčku přidejte prášek do pečiva nebo sódu, uhasí octem. Tak těsto bude svěží, měkké. Nepřehánějte ho sodou.

Nalijte těsto do formy, namazané olejem. Základna sušeného pečiva je pečena 30-35 minut při 180 stupních. Těsto umístěte do dobře vyhřívané trouby. Neotvírejte jej často, aby vaše sušenky neklesaly.

Pokud si myslíte, že jeden z výsledných koláčů nestačí, vařte ještě jednu.

Zatímco sušenka ochlazuje, připravíme krém.

Krém

Pro krém potřebujeme pouze plechovku kondenzovaného mléka a balíčku másla.

Nakrájejte studené máslo na kusy. Při středních rychlostech smíchejte přísady dohromady. Příliš mnoho šlehání není nutné, jinak se olej zahřeje a proudí.

Nyní máme vše, co potřebujeme. Jak vyrobit dort?

Montáž

Chladný studený suchar nakrájíme na dvě nebo tři palačinky.

Položte první palačinku, s vidličkou, zápěstí nebo párátkem, pokaďte ji, aby sušenka byla dobře namočená. Podle Vašeho přání můžete Korzhik namočit s cukrovým sirupem, ovocem, kávou nebo alkoholem, v závislosti na náplni. Mimochodem o plnění.

Po pokousení a rozmazání s kondenzovaným mlékem a máslem můžete dát ovoce nahoře. Vynikající fit banány, kiwi, jahody. Také ořechy a sušené ovoce. Rozložte všechny koláče.

Podání

Před podáním je třeba zdobit svůj domácí dort. Jak to udělat? Pokud nebudete ovoce vyřezávat příliš dobře, můžete použít tenké plátky ovoce a položit. Posypeme malými bobulemi nebo rozložte obrázek. Posypeme kokosem nebo čokoládovými čipy nebo použijeme šablony pro vytvoření vzoru.

Smažitelné ořechy nebo kakao - a vaše nejjednodušší dort bude vypadat skvěle.

Zde je způsob, jak vyrobit domácí dort. Receptura je velmi jednoduchá a dezert je neuvěřitelně chutný.

Čokoládový dort

A jak vyrobit čokoládový dort? Je to také jednoduché. Na základě receptu na jednoduchý suchar vám můžeme říci, jak postupně dort dělat krok s čokoládovou chutí.

Má své nuance, ale je připravena se stejnými přísadami a kakaem.

Krok č. 1. My pečeme čokoládový suchar

Mýdlem a kakaem přes síto a odložte. Uchopte vajíčka. Oddělte bílkoviny od žloutků. V tomto receptu se používají pouze žloutenky, takže proteiny mohou být odstraněny na stranu. Přidejte cukr a promíchejte. Smíchejte žloutek s cukrem ve vodní lázni a mícháme. Předehřejte směs asi na 43 stupňů.

Nyní musí být vejce smíchána při vysokých rychlostech, objem vaječného mogulu se musí zvýšit dvakrát nebo třikrát. V procesu přidat vanilku. Postupně přidáme mouku a kakao a promícháme.

Pečte těsto v kulatém tvaru, stejně jako jednoduchá sušenka.

Zatímco sušenka ochlazuje, můžete vařit sirup k impregnaci nebo si vyrobit krém.

Krém lze použít z předešlého receptu, přidat k tomu kakao nebo použít kondenzované mléko s přísadou a také použít roztavenou čokoládu.

Ale s námi se podělíme o další recept na lahodnou krém.

Číslo kroku 2. Děláme pudink

Pudink je neuvěřitelně jemný, vzdušný a nepropichovaný. Zde je, co pro něj bude trvat:

• půl litru mléka;
• sklenici cukru;
• 1 lžička vanilky;
• 50 g mouky;
• 4 žloutky.

Smíchejte vaječné žloutky s cukrem, vanilkou a moukou až do hladkosti. Mléko přivede k varu a naleje do něj směs. Vaříme hmotu a mícháme, dokud se neztuhne.

Krok č. 3. Připravte se na budování

Dort se děje stejným způsobem jako předchozí. Můžete si dát sendvičové koláče s čokoládovými kousky, ořechy a sušenými ovocemi.

Krok č. 4. Vyzdobíme glazurou

Můžete ozdobit dort glazurou. Pro vaření můžete potřebovat:

• 250 ml smetany;
• 250 g čokolády.

S horkou smetanou nalijte čokoládu a důkladně promíchejte, dokud nebude hladká. Dejte dort na rošt a nalijte poleva. Nechte to zmrazit. Před podáním nezapomeňte zdobit své stvoření.

Zde je návod, jak udělat čokoládový dort, je to jednoduché a velmi chutné.

"Anthill"

Dort si můžete vařit bez pečení. Musíte si vzpomenout na tu neuvěřitelnou chuť velmi vydatného dortu - "Anthilla". Je velmi hustá, těžká, ale neuvěřitelně chutná.

S Vámi se podělíme o několik receptů, jak udělat mraveniště "Anthill".

1. metoda. Klasické

K přípravě koláče podle první metody budeme potřebovat:

• 4 šálky mouky;
• 200 gramů másla;
• 3 lžíce cukru;
• prášek do pečiva nebo hydratovaná soda.

Sít mouku a míchat s máslem a cukrem. Pokud je to žádoucí, přidejte vanilku. Smíchejte těsto do misky, zabalte ji do potravinového filmu a vložte do mrazničky po dobu 30-40 minut.

Na plechu pečte těsto nebo projděte mlecím strojem na maso. Pečeme až do zčervenání. Hotové těsto by mělo vychladnout. Rozemlete je a odložte je stranou.

Připravte krém z prvního receptu. Mohou být přidány drcené ořechy a čokoládové lupínky. Přidejte drcené těsto. Smíchejte a položte snímek.

Můžete dort zdobit pokropením kopce nahoře s mákem, čokoládou nebo kokosovými hoblinami, ořechy.

2. metoda. Bez pečení

Druhá metoda nevyžaduje pečení. Pro jeho přípravu budete potřebovat pouze cookies.

Vezměte sušenky, nakrájejte na stroužku a smíchejte s krémem. Kromě toho můžete přidat kakao, roztavenou čokoládu a další přísady podle vašeho vkusu. A můžete zdobit dort s čokoládovou glazurou, posypeme kokosovými hoblinami. Kokosové hobliny mohou být také přidány do dezertu pro příjemnou chuť.

Zde je postup, jak vytvořit jednoduchý koláč za pár minut. Velmi chutné a neuvěřitelně rychlé.

Berry dezert

Z pšeničného těsta můžete připravit další lahodný, neuvěřitelně lahodný dezert. Zde je způsob, jak udělat koláč s bobulem.

Seznam složek:

• mouka - 2 šálky;
• margarín - 200 gramů;
• cukr - 300 gramů;
• zakysaná smetana - 250 gramů;
• borůvka borůvka;
• spřádání jahod.

Začneme zkouškou. Smíchejte máslo s cukrem, moukou, přidáme vanilku podle chuti. Po míchání těsta položte na chladničku půl hodiny.

Když je těsto připraveno, vyklopte ho a položte na kulatý plech na pečení. Nezapomeňte pečicí plech natřít olejem.

Smíchejte zakysanou smetanu s cukrem, přidejte vanilku a bobule. Nechte ho na dekoraci. Nalijte kyselou smetanu na těsto a zasuňte ji do trouby, zahřáté na 180 stupňů. Pečeme půl hodiny.

Dort má neuvěřitelně jemnou jogurtovou chuť. Zkuste to zkusit.

"Rozbité sklo"

Jak vyrobit dort "Broken glass"? Recept je velmi jednoduchý, ve vzhledu je to zářivý a zajímavý dezert, neuvěřitelně jemný a chutný.

Pro tento světlý dezert budeme potřebovat:

• želé - 2 balení;
• želatina - 20 gramů;
• vanilkový cukr - 15 gramů;
• zakysaná smetana - 600 gramů;
• broskve - 250 gramů;
• cookies - 120 gramů;
• cukr - 140 gramů.

Příprava:

Připravte si želé na recept na balení. Počkejte, až zmrzne. Do té doby namočte želatinu po dobu 8-10 minut a poté ji zahřejte na malém zahřátí, dokud se úplně nerozpustí.

Broskve se rozřezávají na kostky. Místo toho můžete také použít ananas nebo hrušky.

Obvyklé sušenky, lepší cukr nebo jubileum se rozpadají do velkých kusů.

Mražené želé stříhaly stejné kostičky ve velikosti, protože broušené broskve postupovaly k základně.

V hluboké misce pošlete cukr, vanilku, zakysanou smetanu a dobře tepte a pomalu nalejte do rozpuštěné želatiny. Tam, v misce, dát drcené přísady (želé, cookies, broskev), rovnoměrně rozdělit a nechat zmrazit.

Připravte si koláč, nakrájejte a zkuste.

Nezapomeňte zdobit želé dort s práškovým cukrem, hoblinami nebo extra kusy želé, ovoce. Bobule a sušené ovoce, listy máty udělají.

Zde je návod, jak udělat koláč s receptem bez pečení. Ačkoli to vyžaduje spoustu času na želé, je to neuvěřitelně jednoduché a chutné.

Jelly - dekorace pro dezert

Želé je skvělý způsob, jak zdobit dort. Rozšiřte své koláče v kulatém tvaru, můžete tam a promazyvat jejich krém.

Po poslední vrstvě (koláč) ponechte 1,5 - 2 cm. Potřete želé. K tomu můžete přidat ovoce, například položit kroužky pomerančů nebo jahod a vylévat vhodné želé.

Pokud máte dostatek času, můžete použít želé jako jednu z vrstev dortu nebo přidávat plátky do krému. Fantasize a vytvořit.

Doufejme, že jsme odpověděli na vaši otázku o tom, jak udělat dort doma. Jak můžete vidět, je to velmi jednoduché udělat si sami sebe. A s pomocí barviv, cukrářských a balení obvazu, želé, ovoce, ořechy a drobky, pasty a čokoládovou krajky, můžete vytvářet neuvěřitelné uměleckých děl.