Chutné koláče s vlastními rukama. Recepty

Dnes, koupit hotový, luxusní dort v obchodě není problém vůbec. Přijďte, vyberte, zaplaťte a vychutnejte si chuť. Žádné vaření, žádné mytí nádobí, žádný čas strávený na kulinářské výkony. Jen málo lidí chce dělat v naší době lahodné koláče vlastní ruce. A pro to je spousta nádherných receptů. Dávejte pozor na ně, snad příště, kdy bude výběr v prospěch domácího produktu. Zvedli jsme dva druhy koláčů. Nejslavnější a nejoblíbenější v každé rodině je "Napoleon" a velmi rychle, jak říkají, "ve spěchu". Může být pečeno, když není čas na rozruch a hosté jsou již "kolem".

Chutné koláče s vlastními rukama. "Napoleon"

Sada produktů podle receptury: mléko (3 šálky), mouka (5,5 pohárků), margarín (400 g), máslo (250 g), žloutky (4), cukr (2,5 šálků).

Příprava "Napoleona"

Jedná se o jednu z možností jak si vyrobit chutné koláče vlastním rukama.

První fáze. Těsto a koláče

1. Mouka se posype na desku, dáme tam margarín a nakrájíme na drobky.
2. Nalijte 1 šálek mléka a těsto rychle hněte. Ukáže se hmota mastné konzistence, která se nedotýká rukou a ploch. Ano, hnětení po dlouhou dobu není vůbec nemožné, protože těsto ztratí své charakteristické vlastnosti.
3. Výsledné těsto je rozděleno na 2 kusy a to je další 7 porcí. Každé vysunutí válce. Neměl by se držet.
4. Nasaďte kulatý tvar pro pečení (průměr dna 28 cm), veškerý přebytek řezu.
5. Pečte koláče v troubě o 200 stupňů. To bude trvat 5-7 minut, a co je nejdůležitější, nepřehneme a nehoříme. Odstraňte hotové koláče nůžem a jemně, protože jsou velmi křehké.
6. Surové těsto nakrájíme do pekáče a pečeme. Hotové produkty nakrájejte na strouhanku a nechte stranou.
   

Druhý stupeň. Dekorativní krém a dort

1. Podařilo se mi rozdrtit 3 žloutky a 3 šálky cukru.
2. Přidejte mouku (3 šálky), promíchejte.
3. Nalijte trochu mléka a zamíchejte do stavu želé.
4. Vařte 500 ml mléka a přidejte k hmotnosti.
5. Dejte je do ohně a přivedete k varu.
6. Nakrájeme máslo s cukrem (2 šálky), přidáme pudink (vždy v lžíci). Po každém přidání dobře protřepejte, abyste získali hladkou, jednotnou konzistenci.
7. Výsledkem je, že krém by měl mít jemnou, vzdušnou a lehkou strukturu.
8. Mazte ​​koláče a položte je na sebe.
9. Posypeme špičkou Napoleona.
10. Hotový koláč vložte do chladničky po dobu 8-10 hodin. Nadto můžete nastavit útisk v podobě nádoby s vodou nebo rychlovarnou konvicí. Zbývající omáčka posypeme stranou dortu, což vytvoří smetanu.

Cake Recipe jednoduché a chutné z džemu se zakysanou smetanou

Sada produktů: mouka (2 položky), mléko (art.), Jam (art.), Cukr (art.), Vejce (2), soda.

Pro smetanu: zakysaná smetana (2 lžíce), práškový cukr (0,5 ks).

Vaření lahodného a rychlého dortu

1. Porazte 2 vejce, promíchejte 1 sklenici cukru.
2. Přidejte mléko, džem, cukr, mouku a sódu, vše důkladně promíchané.
3. Cesto je rozděleno na 2 části a pečeno o 180 stupňů se dvěma krusty.
4. Nakrájejte je na vrstvy (kolik to bude), rozmazané smetanou (šlehanou práškovou smetanou smetanou), navzájem naskládané a zaslány do chladničky pro impregnaci.
5. Připravený dort může být posypán strouhanou čokoládou, ořechy nebo čerstvým ovocem.

Zde jsou to lahodné koláče. S vlastními rukama můžete dělat a ne taková díla, hlavní věcí není být líný!