Kalorický obsah `Napoleona`: sladký zub pro poznámku!

Mnoho lidí má rád Napoleonův dort. A každý ví, že je stejně jako všechny sladkosti považován za velmi kalorický výrobek. Co určuje jeho obsah kalorií a lze jej snížit? To je třeba brát v úvahu podrobněji.

Cake "Napoleon" klasický

Slavný sladký dezert je vždy příjemný s jemnou chutí, jemnou vůní čerstvých koláčů a měkkou strukturou. Užijte si to hezky, ale někteří lidé o několik dní později litovat, že jedla dort, protože váha z nich trpí - obvykle se zvyšuje.

Není to překvapující, protože v dezertu je bílá pšeničná mouka, margarín, cukr, mléko a vejce. V komplexu to všechno představuje určitou bombu se sacharidy a tuky, která může představovat spravedlivý podíl na normě každodenní lidské potřeby těchto látek.

Kalorický obsah "Napoleonu" na 100 gramů dezertu

Klasický recept na připravený dort s pudinkem je zhruba následující složkou:

• bavlněné pečivo (hotový nebo vlastní přípravek);
• vejce;
• matice;
• mouka;
• mléko;
• cukr;
• vanilkový cukr.

Existuje mnoho variací na téma vaření smetany z šlehačka na složení oleje, takže kalorie koláč „Napoleon“ je do značné míry závislá na složek krému.

V klasickém receptu je výpočet bílkovin, tuků a uhlohydrátů uveden v těchto množstvích:

Kalorický obsah "Napoleona" má v tomto případě hodnotu 315,8. Při výměně krému se může obsah kalorií zvýšit až na 500 kcal na 0,1 kg koláče. Proto, když hovoříme o kalorické hodnotě "Napoleonu" (na 100 gramů), znamená to průměrnou hodnotu (asi 400 kcal).

Napoleon pro ty, kteří dodržují dietu

Co mají rádi milovníky, ale chtějí změnit svou váhu nebo zlepšit kvalitu postavy? Odpověď, která řeší tento problém, je 100% - přestanete jíst sladce. Ale ne všichni jsou na to připraveni. Existuje tedy několik způsobů, jak snížit "nebezpečí" vysokého obsahu kalorií "Napoleona":

1. Za prvé, výpočet individuální rychlost KBZHU na den a jíst malý kousek dortu, nepřesahující stanovenou normu (je třeba si uvědomit, že to způsobí pokles v ostatních množství potravy).
2. Za druhé, pokuste se minimalizovat obsah kalorií v "Napoleonu" změnou množství a kvality některých složek.

Je-li první odstavec jasný, co lze navrhnout pro druhý odstavec? Za prvé, minimalizujeme kalorie na receptu, tedy namísto olejového krému, vyberte pudink. Potom můžete snížit množství cukru - namísto plné normy v receptu dát polovinu. K ochutnání nemá výrazný vliv na hotový dezert. V extrémních případech se cukr nahrazuje náhradou cukru.

Alternativně můžete experimentovat s mlékem: vezměte krávu s nižším podílem tuku nebo jej zcela nahraďte směsí kokosu a sóji.

Pokud se používá pro přípravu těsta koláč vlastní výroby, pak to bude ideální volbou nahradit pšeničnou mouku s otrubami, celozrnné pšenice nebo ovesné mouky.

Obecně lze vidět, že i když jste na stravě, můžete se nechat hýčkat sladkou. Nejdůležitější je správně vypočítat obsah kalorií "Napoleon" a potěšit s dezertem víc než dvakrát týdně.