Kalorický obsah dortu "Prague", jeho výhody a škody

Dort je korunovací miska slavnostního stolu, bez níž se zdá, že není jediné svátek. Jedná se o dezert připravený z koláčů, impregnovaných džemem nebo krémem a zdobený glazurou, ořechy a ovoce nahoře.

Dnes je pro tuto lahůdku obrovský výběr různých možností. Na pultech cukrárny najdete jogurt, ořech, čokoládu, krém, ovoce, tvaroh, med a kávové koláče. Tento dezert lze buď koupit v obchodě, nebo vařit doma. Ale nezapomeňte, že je to velmi výživné a kalorické potěšení. Proto zakoupením dezertu v cukrárně nebo výběrem receptu pro domácí vaření je třeba pečlivě prostudovat jeho složení. Článek hovoří o jednom z nejoblíbenějších koláčů, o složkách, které obsahuje, ao tom, kolik je tato sladkost užitečná nebo škodlivá pro zdraví.

Dort "Praha": historie původu

Tento dezert, který je tak populární a miloval mnoho od sovětské éry, nemá nic společného s hlavním městem České republiky. Jeho tvorba souvisí s restaurací "Praha", která vznikla na počest desetiletí osvobození města od fašistické okupace. V padesátých letech minulého století dostal Vladimir Guralnik práci v této instituci. Je tvůrcem receptury na legendární dort. Restaurace se specializovala na České národní pokrmy. Odtud pracují experti z Československa a existuje návrh, aby Guralnik vyzvali k přípravě tohoto dezertu. Ve slavné instituci byla tato pochoutka připravena se smetanou, rumem a likérem. Předpokládá se, že prototypem dortu byl další český dezert - "Sacher". V naší době se recept "Prahy" poněkud změnil. Proto je nepravděpodobné, že to, co prodávají v obchodech nebo se připravují na dovolenou hostesku, čeká na hosty, vypadá jako sladkost, která byla podávána ve známé restauraci. Kalorický obsah pražského dortu je otázkou, která pravděpodobně znepokojuje mnoho lidí, kteří se snaží vést zdravý životní styl a sledovat váhu, ale chtěli by zkusit tuto pochoutku. Chcete-li pochopit tento problém, musíte vidět, co je součástí dezertu.

Výrobky, z nichž se připravuje dort

Vytvoření této pochoutky zahrnuje přípravu těsta, krému a glazury.

Chcete-li vytvořit těsto, potřebujete následující typy produktů:

1. Vejce.
2. Cukr.
3. Prášek z kakaa.
4. Smetana.
5. Kondenzované mléko.
6. Soda.
7. Mouka.

Připravte si krém s následujícími složkami:

1. Máslo.
2. Kakao
3. Mléko zkondenzovalo.

Složení glazury zahrnuje kakaový prášek, cukr, máslo a mléko.

V některých variantách receptů najdete výrobky jako koňak, likér, čokoláda a vanilín. Dostatečně vysoký obsah kalorií v pražském dortu je určen přítomností zvláště výživných ingrediencí v krému a glazuře. Kromě klasického způsobu vaření v různých knihách o vaření můžete přečíst další recepty:

1. "Praha na zakysané smetaně".
2. "Chiffon Praha".
3. "Stará Praha" s přidáním čokolády.

Samozřejmě, každá zkušená hosteska ví, že můžete nekonečně experimentovat s metodami vaření a dezertními přísadami. A samozřejmě obsah kalorií pražského koláče může být mírně snížen pomocí již dostupných nebo vytvářet vlastní stravovací možnosti.

Výhody a poškození dezertů. Energetická hodnota

Samozřejmě, koláč není nejlepší produkt pro ty, kteří se musí řídit pravidly zdravé výživy a následovat postava. Ale v každém jídle najdete pro tělo něco cenného. Kakao a čokoláda, které jsou součástí dortu, jsou vynikajícími nástroji pro potírání špatné nálady a únavy. Obsahují také látky užitečné pro tělo, jako je železo a hořčík. Ale složení této sladkosti obsahuje hodně tuku a cukru. To není nejlepší volba pro ty, kteří potřebují zhubnout.

Vysoký obsah kalorií pražského koláče není jediným důvodem, proč tento výrobek často odmítat. Tento dezert je pomalu vstřebáván tělem kvůli vysokému obsahu tuku v něm. Proto by lidé s onemocněním GI měli jíst s opatrností. Obecně platí, že i pro zdravé lidi se tato pochoutka doporučuje používat příležitostně, na dovolené. Dort "Praha" má vysokou energetickou hodnotu - obsah kalorií na 100 gramů je asi 350 kilokalorií. Souhlasíte, je to hodně.