České národní kuchyně: recepty s fotografiemi

V životě každého člověka je velkou důležitostí spojeno s jídlem. Každý ví, že je zdrojem vitality a energie. Mnoho lidí se chce seznámit s národními kuchyní světa. Proto se snaží diverzifikovat své jídlo a dělat něco zvláštního. Dnes bude předmětem našeho rozhovoru - české národní pokrmy. A není nutné jít tam, aby je vyzkoušeli. Zveme naše čtenáře, aby se seznámili s deseti hlavními národními pokrmy České republiky. Recepty na vaření některých jídel najdete také v článku. Začněme náš známý.

České národní speciality: rysy

Každá země má svůj vlastní postoj k vaření. Česká kuchyně se vyvíjela za obrovské množství let. Tato otázka nezůstala bez vlivu jiných zemí. Českou kuchyni lze porovnat s ruštinou. Vaří polévky, pokrmy z masa, příbory. Ale existují rozdíly. Pojďme se k jejich popisu:

• Jídlo je velmi vysoko-kalorické, protože hodně tuku se používá během vaření.
• V České republice není přijímáno malé porce, takže pokud tam přijdete, nezapomeňte na tuto skutečnost.
• Zvláštní odkaz na maso. Bez něj není jediný svátek. Mnoho pokrmů pochází z masa.
• Omáčky a dresinky na hlavní pokrmy mají sladkou chuť, protože Češi jsou velmi rádi sladké.
• Mnoho pokrmů je marinováno.
• Téměř všechny národní kuchyně Češi podávají omáčky.
• Jaké koření a koření jsou nejčastější v České republice? Kuchyně národních jídel je známý širokým použitím kmínu, zázvoru, majoránky, kopru, červeného pepře, sladkého kečupu.
• Polévky jsou velmi silné. Je úžasné, že jednou z nejčastěji používaných složek je krupice.
• Guláš je připraven s přidáním různých druhů masa.
• Mezi nápojy je nejoblíbenější pivo. Na jeho základě se zde připravují i ​​polévky.
• Zvláštní odkaz na dezerty. Z každého produktu zde můžete udělat sladkou misku. Například těstoviny s cukrem.
• Mnoho omáček se připravuje smícháním šťáv z praženého masa, zeleniny a cibule.

Potraviny v České republice: národní pokrmy

Doporučujeme, abyste se pokusili vařit doma. Nezapomeňte na zásoby potřebných koření a koření. Během vaření je budete potřebovat. Proč v České republice jsou tak různé omáčky? Pomáhají tělu absorbovat velké části. Představíme Vám nejlepší národní pokrmy České republiky. Co se snaží připravit z navrhovaných receptů, rozhodněte se sami. Nezapomeňte, že prezentované pokrmy jsou nejen chutné, ale také velmi kalorické.

Top 10 nejoblíbenějších pokrmů

Je čas se seznámit s národní kuchyní České republiky. Po studiu mnoha potřebných informací a jejich analýze jsme se rozhodli pro Vás vyrobit top 10 populárních pokrmů. Začneme náš seznam od samého konce. Takže postupujeme:

• Na desátém místě - trdlo.
• Devátým je prase v zakysané smetaně.
• Osmý smažený sýr.
• Sedmý je utopený muž.
• Šestý je guláš.
• Pátou je vepřová žebra.
• Čtvrtým je česnek.
• Třetí je vepřové koleno.
• Druhým je bramboráci.
• V první řadě - knedlíky.

Dále podrobně popíšeme, jak připravit některé z populárních národních jídel České republiky (fotografie budou také uvedeny v článku). Možná, že někteří z vás budou mít touhu vyzkoušet je a doplní se prasátko domácích receptů.

Trdlo

Mnoho jmen národních jídel České republiky nedává představu o ruském turistovi, jaký druh pokrmu je. Pojďme na sebe odvaha je opravit. Po přečtení článku až do konce, budete mít představu o tom, co leží za tajemnými a nepochopitelnými jmény, a také se naučit, jak je připravit. Trdlo. Zajímalo by mě, jaký druh pokrmu je? Ti, kteří navštívili Českou republiku, vědí, že je to velmi chutný dezert. To je také nazýváno trojúhelníky nebo české brioche trdlo. Prodáváte přímo na ulici, v malých kioscích. Připravte se na dřevěném uhlí a pomocí speciálních zařízení, které je srolované těsto. Tento lahodný dezert musí být horký. Může to být s přidáním čokolády, ořechů, cukru. Nyní vás naučíme vařit doma.

Potřebujeme:

• kvasnice;
• mouka - 2, 5 šálků;
• máslo - 100 g;
• skořice - umění. l;
• vejce - 2-3 kusy;
• voda - půl století;
• mléko - 1 sklo;
• matice - 0,5 položek;
• sůl;
• cukr - 1 polévková lžíce.

Recepty na vaření

1. Nejprve je třeba najít zařízení, na kterém budeme vítat proužky těsta. Může to být válec nebo jiný předmět, který najdete ve vaší kuchyni. Nejdůležitější je, že můžete vítr těsto.
2. Připravte lžíci kvasnic, cukru, vody, mouky. Dejte ji na teplé místo.
3. Po chvíli, když se opara stane, začneme připravovat těsto.
4. Potřebujeme oddělit proteiny od žloutků. Veverky jsou odstraněny na stranu, zatímco žloutek jsou nalit do hrnce. Zde přidáme: roztavené máslo a mléko, promícháme. Dále přidejte lžíci, sůl, cukr, mouku. Důkladně promíchejte a připravte elastické těsto. Teď potřebujete dát čas, abyste se dostali nahoru.
5. Oddělte malé kousky z těsta a vyhoďte je.
6. Řezali jsme dlouhé proužky, které jsme zabalili kolem základny. Dále je namazáváme bílkovinami.
7. Do desky promíchejte libovolné mleté ​​ořechy, malé množství cukru, skořice. Výsledná směs je ze všech stran posypaná pásy. Základy testu nastavte na zásobník a vložte do vyhřívané trouby.
8. Po 20-25 minutách vyskočíme. Pečivo opatrně odstraňte.

Свичкова на заквасена сметана

Jedna z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších pokrmů v České republice. Jedná se o název jemného svíčkového masa, který je podáván se speciální omáčkou a knedlíky. Pro přípravu potřebujeme:

• maso, nejlépe hovězí - 500 g;
• mrkev - 1-2 kusy;
• cibule - 2-3 kusy;
• šunka nebo tuk - 300 g;
• sůl;
• voda;
• mléko nebo smetana;
• koření, byliny.

Technologie přípravy:

• Připravte a odtrhněte maso.
• Šunku nakrájejte a zabalte do hovězího masa v podobě role.
• Smažte ho solí, kořením (pepř černá a červená, skořice).
• Smažte roli v pánvi na obou stranách. Poté pečeme v troubě, dokud není úplně připraven.
• Pečená mrkev, cibule. Nakrájejte na malé kousky, můžete přidat celer. Smažte v sušené pánvi, dokud není měkká.
• Pak přidejte jednu sklenici vody a zhasněte. Když se zelenina začne proměňovat do homogenní hmoty, vyjměte panvu z desky.
• Přidejte smetanu a dobře promíchejte. Vyzkoušejte výslednou hmotnost. Je-li to žádoucí, můžete přidat sůl, pepř, přidat citrónovou šťávu nebo hořčici.
• Jak správně odeslat zkrátka na zakysanou smetanu? Položte omáčku na velkou talíř. Potom nakrájíme hovězí roli na kusy. Jedna polovina talíře je masem a druhá - knedlíky. Receptura na jejich přípravu bude zvážena níže.

Knedlíky

Bez tohoto jídla je velmi obtížné si představit národní kuchyně České republiky. Pro přípravu potřebujeme:

• mléko;
• vejce;
• sůl;
• Pšeničná mouka.

Receptura je velmi jednoduchá. Smíchejte obvyklé těsto. Potom odřízněte malé kousky a přemístěte je do klobásy. Odřízneme malé kusy z nich a vaříme je ve slané vroucí vodě několik minut. Můžete podávat s kyselou smetanou, džemem, citronem, kondenzovaným mlékem. Křupky mohou být jak slané, tak sladké. Myslíme si, že tento neobvykle jednoduchý pokrm jistě potěší nejen dospělí, ale i děti.

Smažený sýr

Toto jídlo může být vynikající volbou pro snídani. Vezměte si jakýkoli tvrdý sýr a nakrájejte ho na obdélníky. Dále připravte tři desky. V jednom mícháme malé množství mouky a soli, ve druhém střílíme několik vajec, ve třetím bude chlebové drobky. Pak se sýr v každé z desek střílí. Postup opakujte dvakrát. Sýr odstraňte 15-20 minut v chladničce. V dobře vyhřívané pánvi se slunečnicovým olejem smažte kousky sýra až do zlatohnědého. Jídelna je podávána jen horká!

Guláš

Mnoho turistů, kteří přijíždějí do České republiky, s potěšením vzpomíná na voňavý a jemný guláš v horké rajčatové omáčce. Navrhujeme, abyste se naučili, jak vařit tento úžasně lahodný pokrm.

Budeme potřebovat:

• maso - 500 g;
• sladká paprika;
• mouka - 2 lžíce. lžíce;
• cibule - 2-3 kusy;
• rajčatová pasta - 1,5 lžíce. lžíce;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l;
• slunečnicový olej - pro smažení;
• hovězí vývar;
• česnek - 2-3 stroužky;
• pivo - 500 ml;
• koření - pepř, kmín, paprika.

Příprava:

• Maso nakrájejte na malé kousky.
• Ve speciální pánvi smažte maso. Měl by mít trochu zlaté barvy. Nakrájeme cibuli, česnek, pepř.
• Přidáme česnek, cibuli a pepř na maso. Přidejte sůl, kmín, papriku.
• Vše dobře promíchejte a smažte na střední teplotu.
• Přidejte rajčatovou pastu a pivo.
• Nyní musíte snížit teplotu, uzavřít víko a nechat se vařit.
• Čas od času jsme se rozrušovali. V případě potřeby přidejte vývar.
• Když je maso téměř hotové, přidejte kyselou smetanu a mouku.
• Nechte na desce po dobu 5-7 minut, víčko nezavírejte. Miska je připravená.

Chesnochka

Navrhujeme, abyste se naučili, jak vařit velmi lehkou a lahodnou polévku s česnekem. Jeho vrcholem je, že je podáván nikoli v talíři, ale v ... chlebu. Naučme se, jak vařit tento lahodný pokrm.

Složení:

• Uzené maso (slanina, šunka, vepřové žebro);
• brambory;
• máslo;
• vejce;
• česnek - celá hlava;
• sůl a koření podle chuti.

Recepty na vaření:

• Nakrájejte na malé kousky uzeného masa a brambor. Vezměte pán, nalijte do něj vodu. Když je teplo, přidejte máslo.
• Položte brambory a po pěti minutách kouřte. Když polévka varí, nakrájejte česnek a přidejte ho do několika částí. Sůl polévku a přidáme koření.
• Pro klasický česnek budete potřebovat: majoránku, černý pepř, kmín. Ale pokud nemáte tyto koření, pak na tom nezáleží. Můžete přidat pouze jednu pepř.
• Jemně vylejte vejce do polévky a dobře promíchejte.
• Na samém konci vaření přidejte další česnek. Zavřete víko a vypněte kamen. O několik minut později je mise připravena.

Chcete-li ochutnat skutečnou chuť české polévky, doporučujeme vám, abyste jí podávali v chlebu. Chcete-li to udělat, je lepší vzít vysoký kulatý bochník. Odřízněte horní část a opatrně odstraňte strouhanku a nechte stěnu chleba. Nyní můžete polévku nalít.

Nejobvyklejší jména pokrmů

Čtenáři budou mít jistě zájem se s nimi setkat. Seznam neobvyklých jmen českých národních jídel bude vypadat takto:

• Popraskané lidi. Takže Češi říkají obyčejné klobásy nakládané cibulí.
• Howska je sladká chuť vyrobená na základě kvasnicového těsta. Může přidat mak nebo rozinky.
• Pečené Kakhnou. Jeden z populárních masových pokrmů. Toto jméno je pečená kachna, která se podává s dušeným zelím nebo bramborami.
• Šaty jsou české vafle.
• Bramboraki. Jídlo má chuť jako bramborové placky.

Teplý salát se bramborami

Mnoho domácích žen se bude velmi zajímat, zda jsou mezi národními pokrmy České republiky saláty. Samozřejmě tam je. Nabízíme vám jeden recept, který můžete snadno vařit. Jeho zvláštnost spočívá v tom, že je vařená v teple.

Mladé brambory vaří v uniformě. Clean není nutné, protože se obvykle podává v České republice, ale pokud se vám nelíbí, že ne, protože mají doma. Brambory nakrájíme na kusy. Vyplňujeme nějaké zelené listy. Vezměte malé množství olivového oleje, trochu octa, hořčice, soli. Veškerý míchaný a kořeněný salát. Můžete přidat lžíci suchého bílého vína.

Recenze

Mnozí turisté z Ruska, kteří navštívili Českou republiku, říkají, že nejobvyklejším místem pro ně je známá polévka. Nejprve se podává v chlebu, ze kterého je prostředek odstraněn. Ale navzdory tomu, že neumírá, protože stěny zůstávají silné. Za druhé, chuť polévky je docela neobvyklá, dokonce se mírně podobá na kaši z manny. Ukazuje se, že ve svém složení je přidána krupice. Miska je neobvykle chutná a uspokojivá. Řešení jedné části je obtížné.

Také mezi pokrmy, které jsou oblíbené turisty - vepřové koleno. Říkají, že pokud přijdete do této země, určitě to zkuste a také ochutnat slavné české pivo. Maso je chutné a jemné, ale porce může být snadno rozdělena na tři nebo dokonce čtyři lidi.

Konečně

České národní pokrmy jsou velmi chutné. Ale pokud se chystáte odpočívat v této nádherné zemi, pak nezapomeňte přivést léky ke zlepšení trávení. Koneckonců, mnoho národních pokrmů České republiky (popis, který jsme v tomto článku poskytli) je příliš vysoký v kaloriích. Ale pokud chcete rozmanitost domácí stravy s lahodnými a novými pokrmy, pak je bezpečně odvezte do servisu. Národní jídla České republiky se jistě líbí váš dům, protože jsou velmi chutné a vydatné.