Špičkové Španělsko. Národní pokrmy

Španělská kuchyně velmi univerzální. Ve svých pokrmech je jemnost a neobvyklé poznámky. Pro plnění nádobí je používán především kvalitní olivový olej. Španělská kuchyně je nejrůznější koření a byliny (šafrán, bazalka, tymián, španělský česnek, mandle, mincovna a mnoho dalších). Proto jsou všechny kulinářské výtvory plné vůní.

Vlastnosti španělské kuchyně

Co je ve Španělsku známé? Národní pokrmy jsou ozdobou celého kulinářského světa. Velmi oblíbené v této zemi jsou různé omáčky, které jsou podávány na mnoha jídlech. Hlavní produkty jsou maso a samozřejmě ryby a mořské plody. Mořské dárky mají zvláštní místo. Počet rybí pokrmy nelze vypsat. Jsou podávány s rýží, zelenými rostlinami a zeleninou. Nedílnou součástí španělské kuchyně je víno. Používá se při přípravě jídel a jako vynikající doplněk k jídlu. Toto je mnohostranné Španělsko. Národní pokrmy této země představují speciální stránku ve světě vaření. Zvláště je známá pro klobásy, které jsou většinou sušeny na slunci a nekouří se.

První kurzy

Národní jídla Španělska zahrnují spoustu studených polévek. Pro přípravu jednoho z nich, je třeba vzít 100 gramů bílého chleba, 100 g čerstvých okurek, 600 g rajčat, ocet 30 gramů, 130 g majonézy, trochu petržel a cibuli, špetku cukru, sůl, pepř a ledu. Chléb namočený ve vodě a pak stlačený. Rajčata jsou oloupaná. Polovina rajčat se mísí s chlebem a brousí přes síto. Tato masa je naplněna majonézou a octem. Vezmeme studenou, ale vařenou vodu, zředíme ji na konzistenci polévky. Pak přidáme cukr, nakrájenou cibuli, rajčata, okurky, které jsou oloupané a semena. Podáváme polévku s kostkami ledu, posypané bylinkami.

Gazpacho

Tam jsou takové španělské národní pokrmy, bez nichž není možné představit si kuchyni této země. To například, gazpacho. Chcete-li to, budete muset vzít půl kila rajčat, stejné množství zelené papriky, oloupané stroužek česneku, půl okurky, 100 gramů dobrého olivového oleje, 4 lžíce vinného octa, soli a krajíc chleba. Rajčata a okurky jsou oloupané, oloupané a seříznuté. V pepři vymažeme ovoce a semena, nakrájíme kostky. Připojíme se k celkové hmotnosti česneku, namočeného chleba a vše se míchá v mixéru. Přidejte olej, ocot a znovu promíchejte. Solim na chuť. Musí dostat hustou polévku. V tom přidáme krekry, nakrájené okurky a vejce. To je tak neobvyklé Španělsko. Národní jídla této země jsou také rozmanité.

Omelette

Pro toto pokrm ve Španělsku je také recept. Pak 6 vejce, sklenici mléka, 50 g kukuřičného škrobu, jednu žárovku, 50 g hub (jsou), paprika, rostlinný olej, 80 gramů slaniny a zeleniny. Vejce se škrobem a kořením. Tuk nakrájíme na kostky, nakrájíme cibuli a houby. Smažte tyto přísady, trochu hovězí. Přidejte sůl. Tyto nádivky mícháme s vejci a nalijeme do pánve. Co je Španělsko? Jeho národní pokrmy se vyznačují neobvyklou technologií vaření. Pečicí panvu položíme do trouby a pečeme, dokud nebude hotová.