Salát s fazolemi a rajčaty: recepty

Kdysi byly fazole považovány za chudé lidi. Dnes se situace radikálně změnila. Ukazuje se, že fazole mají obrovské množství bílkovin, což je pro naše tělo velmi důležité, přesto má mnoho vitamínů a dalších užitečných látek. Fazole jsou nazývány zeleninou "maso". Na jeho základě se připravují polévky, všechny druhy druhého jídla, dokonce i konzervované pro budoucí použití. Dnes se zaměříme na to, jak můžete udělat skvělý fazolový salát. Recepty na toto jídlo musí být v každém domě.

Fazolový salát s rajčaty

To je nejvíce jednoduchý salát. Trochu čerstvé fazole jsou dokonale spojeny s chutí rajčat. Toto salát s fazolemi a s rajčaty je ideální pro ty, kteří se drží vegetariánských pokrmů nebo během období půstu. Je připravena velmi jednoduše, jediná věc, kterou potřebujete - vařené fazole. Chcete-li šetřit čas, namočte fazole na noc ve vodě a ráno jej vařte. Pojďme se k receptu.

Produkty:

• 2 šálky fazolí;
• 3-4 střední rajčata nebo malé cherry rajčata;
• frac12-lemon;
• čerstvé zeleniny pro vaši chuť a zelenou cibuli;
• olivový olej, pepř a sůl.

Jak vařit:

Fazole vroucí v nesolené vodě až do vaření. Slanou vodu a vychladnout. Mezitím nakrájejte rajčata na kostky, nakrájejte zeleniny. Připravte dresink: citronovou šťávu, pepř, máslo a sůl smíchanou v malé misce. Nyní zůstane pouze kombinovat všechny ingredience a naplnit náš salát s fazolemi a rajčaty. Miska je připravená.

Avokádový salát s fazolemi a rajčaty

Před podáním je třeba tento pokrm trochu ochladit, z čehož bude chutnat jen lépe. Vynikající jídlo v horkém letním dni, kdy jsou všichni vyčerpaní a nechtějí jíst vůbec. Získáte jasný, šťavnatý a chutný salát z fazolí. Jeho recept je jednoduchý.

Složení:

• pohár červené fazole;
• sklenici konzervovaného kukuřice;
• 1 avokádo;
• 2 střední rajčata;
• 1 malá cibule a citron;
• čerstvé zeleniny podle vašeho vkusu;
• olivový olej, sůl a zemní hořký pepř.

Jak vařit:

Namočené fazole se vaří a ochladí. Jemně rozdrtí cibule a zeleniny. Maso avokáda je nakrájeno na kostky, trochu větší - čerstvé rajčata.

Smíchejte všechny ingredience (s výjimkou avokádo) do misky, sezonu s máslem, džusu polovičního citronu, přidejte špetku pepře a soli. Pošlete náš salát s fazolemi a rajčaty do lednice po dobu půl hodiny. Před podáním přidáme avokádo do salátu a promícháme.

Fazolový salát s kuřecím masem a rajčaty

Tento salát se určitě bude líbit. Kuřecí prsa s fazolemi dokonale kombinované, oba tyto produkty mají jemnou chuť. Stačí jen přidat rajčata a některé koření.

Složení:

• 200 g kuřecího filé;
• 100 g bílých fazolí;
• 150 g rajčat;
• česnek;
• malá cibule a čerstvé bylinky;
• 2 lžičky. bradě z hořčice;
• polovina citronu;
• 1 polévková lžíce. l. smažená sezamová semena;
• štiplavým zázvorem a tymiánem;
• olivový olej, cukr a sůl;

Jak vařit:

Vařte fazole a kuře. Vychutnejme si to. Maso a rajčata nejsou rozřezány do velkých kostek. Cibule - tenké kroužky, jemně nakrájejte zeleniny.

V samostatné misce se mísí: hořčice s citronovou šťávou, cukrem, solí, kořením, přidáme drcený česnek a olivový olej.

Složky, které spolu spojujeme, vložíme do salátu s prsou a fazolemi připravené doplňování paliva a my se promícháme. Před podáním posypeme sezamovými semínky.

Salát s rýží a fazolemi

Tento salát bude nejen předkrm, ale i zcela nezávislý pokrm. Lehký, jemný a vydatný zároveň, bude okamžitě odlétávat od stolu. Před podáváním by se měl mírně ochladit.

Složení:

• 1 šálek rýže;
• 1 šálek bílých fazolí;
• 1 velká sladká paprika;
• česnek;
• frac12 - konzervované kukuřičné nádoby;
• čerstvé zeleniny a zelené peří cibule;
• olivový olej;
• ovoce z červeného vína;
• koření (mletá paprika, pikantní červený pepř, kmín);
• cukr, sůl.

Jak vařit:

Vařte, opláchněte a ochlaďte rýži a fazole. Sladká paprika nakrájená na malé kostičky, rozpadající se zeleň. Rozemlete česnek.

V samostatné misce se mísí: olej, ocot, koření, cukr a sůl. Přidejte česnek a důkladně promíchejte.

Všechny ingredience kombinujeme v jednom obalu, mixujeme a používáme náplň shora.

Řecký salát s fazolemi

Řecký salát hledal své uznání bez důvodu. Doplníme ho trochu vařenými fazolemi. Jedná se o jednoduchý a chutný salát s fazolemi a rajčaty, které lze podávat jako přílohu k hlavnímu chodu.

Budete potřebovat:

• sklenka vařených a vypraných fazolí;
• 2-3 střední rajčata;
• 100 g ovčí sýr (nebo feta);
• hrst oliv bez jám;
• šťáva frac12-citron, čerstvá petrželka;
• olivový olej, sůl a pepř.

Jak vařit:

Ve velké misce vylijte připravené fazole a olivy (v případě potřeby je možné je rozřezat na kroužky). Rajčata a sýry jsou nakrájeny na střední kostky, malé - zelené.

V samostatné misce smíchejte máslo s citrónovou šťávou a kořením. S touto omáčkou použijeme náš salát před podáním. Nádoba používá jemné druhy sýra. Snažte se nemíchat tyto saláty lžící. Stačí, abyste je několikrát potřásli - takže všechny ingredience jsou smíšené a sýr zůstane nedotčený.

Salát se šunkou a konzervované fazole

V tomto jídle použijeme konzervované boby. Pokud ji nemáte v domě - nebuďte naštvaný. Můžete použít obvyklé vařené.

Složení:

• 300 gramů chudé šunky;
• plechovka konzervovaných červených fazolí;
• pór;
• hrst nasekané petrželky;
• sůl, pepř;
• na 100 g zakysané smetany a majonézy.

Jak vařit:

Otevřete jar fazole, sůl tekutiny a nalijte obsah do misky. V tom přidáme nakrájenou šunku, nakrájenou cibuli a petržel. Pro plnění připravíme jednoduchou omáčku: kombinujeme kyselou smetanu s majonézou, sůl a pepř. Jídlo je hotové.

Závěr

Fazole - produkt je jednoduchý a cenově dostupný, má mírnou chuť a snadno se kombinuje s většinou ingrediencí. Pokuste se objevit něco nového. Z jednoduchých produktů můžete připravit spoustu vynikajících občerstvení, je to jen malý sen. Zde je například korejský salát z fazolí. Smíchejte vařené fazole s mrkví v korejštině, přidejte trochu másla, posypeme citrónovou šťávou - dostanete skvělé občerstvení. Bon appetit!