Jak připravit šalát s houbami a fazolemi, chobotnicemi a fazolemi nebo sleď a fazole?

Fazole - produkt s vysokou nutriční hodnotou (díky vysokému obsahu rostlinných bílkovin - 24%, hořčíku, vápníku a vitamínům B) je dokonale kombinován s houbami, chobotnicemi, sledě a dalšími produkty. Pěstují fazole za semena a ovoce a některé odrůdy kvůli květům, tzv. Turecké fazole. Obecná doporučení pro přípravu libovolného saláty s fazolemi: před vařením luštěniny suchá semena musí být ponořen na 10 hodin To pomáhá snížit proces vaření a odstranit některé z fazolí nestravitelné cukry (oligosacharidy), které způsobují nadýmání a trávení obtížné. Zrna mohou být použita v polévek nebo jiných pokrmů. Například, hlávkový salát a fazole a houby, jakož i saláty se sleďovými nebo chobotnice - vynikající pokrmy s velkým obsahem živin.

Je velmi snadné udělat velmi lehký a výživný salát s houbami a fazolemi. Pro jeho přípravu můžete vysušit suché semínky nebo zelené lusky chřestem. Pro salát vyberte výrobky:

• 4 šálky zelené fazolky, čerstvé nebo zmrazené (mohou být nakrájené na plátky);
• 2 šálky žampionů (knoflíky), nakrájené na 4 stejné části;
• 1 hlava červené cibule, nakrájená na polkruhy;
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané (nestlačte lis);
• 2 polévkové lžíce olivového oleje;
• 4 zralé cherry rajčata, nakrájíme na 2 kusy;
• chuť pepře a soli;
• šťáva z 1 citronu.

Salát se žampiony a fazolemi se získává dietní, protože je připraven bez majonézy nebo zakysané smetany. Z tuků bylo použito malé množství oleje pro smažení hub. Připravte si lusky zelené fazole, k tomuto odstraněno pruhy (pokud existuje), a hodil do vroucí, předem osolené vody. Mladé lusky se vaří po dobu 10 minut, v případě, že zrna jsou již vyzrálé, pak se asi 30 minut Vypusťte vodu a nechat fazole ve vzduchu, který se ochladí a suší se. Po tomto lusků jsou řezány do dvou částí. Zatímco fazole vychladnout, ve velké pánvi s horkým olivovým olejem při vysoké teplotě, smažit hub a cibule (pouze malou část cibule a česnek), míchá, se zahřívání přeruší, zrušil a nechá se vychladnout. Posunout připravené fazolové lusky na velký talíř, ležel na fazole cibule, nakrájené na půl kroužky. Podávané s houbami, smažené s cibule a česnek. zdobit polovin cherry tomato. Smažte s pepřem, sůl, nalijte citronovou šťávu. Salát s houbami a fazolemi je připraven, může být podáván ke stolu.

Jako štíhlý pokrm připravte salát s chobotnicí a fazolemi. Toto jídlo může být také doručeno do stolu jako hlavní. Pro přípravu bude vyžadováno:

• 2 šálky sušených bílých semen fazolí, ponechané přes noc naplněné studenou vodou;
• 3 stroužku nakrájeného česneku;
• sůl;
• 1/4 sklo z olivového oleje;
• 625 g oloupaných malých chobotnic, jatečně upravená těla rozdělená na kroužky, chapadla nakrájená na části (délka 2,5 cm);
• 12 velkých listů šalvěje, rozřezaných podle vlastního uvážení;
• maso (bez semen) 1 rajčata;
• frac12 lžíce nakrájené červené papriky;
• 1 lžíce nasekané petrželky;
• smažené kusy chleba (toast), potřené česnekem a naolejované olivovým olejem.

Ve velké pánvi nalijte litr 2 vody a vařte v něm fazole, přidejte česnek. Přiveďte k varu, pak na mírném zahřátí pokračujte v vaření po dobu 30 minut, ochucte sůl a vařte dalších 10 minut. Vypusťte fazole vodou, opouštějte v rezervě 1 frac12 - sklo kapaliny. Ve velké hluboké pánvi zahřejte všechen olej, rozdělte do něj kalamáře a šalvěj. Smažte nad mírným teplem, mícháním, dokud se chobotnice nestane bílou (to bude trvat asi 5 minut). Přidejte rajčata, nakrájenou červenou papriku a sůl. Smažte v mírně nízkém teple, míchat, omáčka by měla jemně zahušťovat (přibližně 20 minut). Do směsi ve smažce přidejte fazole a zpomalovanou kapalinu a zhasněte 10 minut (chobotnice bude jemná a omáčka bude silná), nalijte petržel. Rozdělte připravený chléb na desky. Pro každý kus položil salát.

Jídlo vhodné pro půst je salát se sleďovými a fazolemi. Ale můžete je jíst v běžných dnech. Tento recept vyžaduje přísady:

• 1 kg brambor;
• frac12 kg slaného sledě;
• 1 plechovka červené nebo bílé konzervované boby;
• 1 kysané jablko se vyčistí a jádro se odstraní;
• 2 slané okurky, z nichž oloupe pokožku;
• 1 cibule;
• 2 vajíčka;
• 1 hřebíček česneku nakrájený na jemné nasekání;
• 3 lžíce olivového oleje (post) nebo majonézy.

Sleď je vyčištěn, pokud je velmi slaný, ponořte se na chvíli do vody. Pokud nepotřebujete namočit sůl, jednoduše ji umyjte studenou vodou. Odstraňte kůži a odstraňte kosti. Vařte brambory v uniformě, a pak jej vyčistěte. Kostky brambory, sleď, vejce, cibule, jablka, okurky. Rozemlete česnek. Smažte s pepřem a sůl, promíchejte vše. Ochutnejte olej nebo majonézu.