Plnění plněné chobotnice. Recept na vaření kalamáře plný

V horké sezóně, těžké a vydatné pokrmy nemají opravdu pocit, že jíst. V tomto případě bude skvělou alternativou různé mořské plody. Základem skvělé večeře nebo večeře může sloužit jako chobotnice. Mohou být připraveny různými způsoby, například věci. O tom, jak vytvořit lehké a chutné letní jídlo s chobotnicí, se bude diskutovat v tomto článku.

O výhodách produktu

Squid je velmi užitečné mořské plody. Je bohatý na vitamín E, selen, jód, taurin a mnoho dalších hodnotných látek. Při pravidelném spotřebována měkkýš tělo cholesterolu snižuje, zlepšuje funkci trávicího traktu, normální krevní tlak, zvýšená účinnost u mužů je výstupní soli těžkých kovů a podobně. Také, squid je připočítán s omlazujícím a uklidňujícím účinkem.

Rozmanitost výplní

Plnění za plněné chobotnice může být nejrůznější, protože tento měkkýši je dokonale kombinován s nejrůznějšími produkty. A mohou být jak surové, tak již uvařené. Zde jsou některé možnosti:

1. Pro plnění můžete vařit rýži, míchat je se smaženými houbami a bylinkami a sezonit s majonézou.
2. Velmi chutné plněné chobotnicí. Recepty říkají, že mléčný výrobek, stríhaný na velkém strouhaní, je dokonale kombinován s okurkou, česnekem a majonézou.
3. Squid může být plněné perleťovým ječmenem se slivkami, sýrem a vlašskými ořechy.
4. Masové výplně s rajčaty, skořápkovými chapadlami, cibulí a česnekem jsou také ideální pro vytvoření lahodného plnění.
5. Nasekané a smažené hovězí srdce je také vhodné pro použití. Příprava chobotnice plněné masem zahrnuje použití mrkve, cibule, česneku, pepře a soli. Před náplní mořských plodů by měla být náplň mírně uhasena při mírném zahřátí.

Kalmary s houbami a vejcem. Složky

Okamžitě je nutné provést rezervaci, aby se seznam výrobků zobrazených v seznamu mohl snadno změnit v závislosti na vašich preferencích. Náplň plněné chobotnice může být vždy různá: rýže lze použít místo vajec a "Beshamel" omáčku místo kysané smetany a majonézy. Vše ve vašich rukou! Tento recept na vaření však říká, že hosteska bude muset připravit následující potraviny:

• houby - 200-300 gramů;
• majonéza a zakysaná smetana - 100 gramů;
• sýr (polotvrdý) - 100 gramů;
• máslo - 50 gramů;
• kuřecí vejce - 2-3 kusy;
• cibule - 1 kus;
• pšeničná mouka - 1 lžíce;
• cibule zelená - 30 gramů;
• sůl, černá pepř, zelenina - na chuť.

Jak vařit chobotnice s houbami a vejcem

Příprava plněné kalamářů bude trvat dost času. Předměřovací kostru nebudeme předem vařit a poslat je do trouby surové.

1. Za prvé, je třeba snížit mořské plody ve studené vodě, aniž byste to odřízli, a vyčistěte vnitřek. Poté se jatečně upravená těla musí vyjmout z jatečně upravených těl, umýt a uschnout.
2. Pak je třeba nakrájet houby a cibule jemně. Pak je třeba vajíčka brosknout na velkém strouhaní. Poté se cibule musí smažit v slunečnicovém oleji a přidat houby. Všechny ingredience musí být vypráženy až do poloviny.
3. Pak je třeba nakrájet zeleninu a zelenou cibuli jemně a rožte sýr. Dále musíte kombinovat všechny ingredience pro plnění a uložit je do těl kalamářů. Poté musíte otvory upevnit párátkami a položit mořské plody na hluboký plech.
4. Pak je třeba smíchat majonézu s kyselou smetanou, přidat jim mouku, sůl a pepř a naložit těla s touto omáčkou.
5. Dále byste měli pečeme v sušičce na pečení plněné. Recepty se žampiony a jinými lehkými výplněmi naznačují, že doba vaření je 30-40 minut při střední teplotě.
6. Po dokončení jatečně upravených těl je třeba je vyndat ze sporáku a uvolnit z párátky. Při servírování by se mořské plody měly rozřezat na malé křížky.

Je tak snadné a jednoduché dělat lahodné plněné chobotnice. Mohou být nabízeny hostům jako hlavní chod, stejně jako horké nebo studené občerstvení.

Squid s squash. Složky

Recept na vaření chobotnice plněné někdy informuje, že mořské plody před vařením by měly být vařené. V tomto případě je doba pečení v troubě výrazně snížena. Podívejme se na způsob vaření měkkýšů se zeleninou. V tomto receptu jsou plněné plněné chobotnice složeny z cukety, cibule a mrkve. Za prvé, vyčkejte na tyto složky:

• kalamáře - 2 kusy;
• cuketa (střední velikost) - 2 kusy;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1/2 kusů;
• sůl, koření - chuť.

Pro omáčku:

• majonéza a zakysaná smetana - na chuť.

Squid s squash. Způsob přípravy

1. Nejdříve rozemlejte cuketa. Mohou být nakrájeny na tenké proužky nebo třepány na velkém strouhaní.
2. Pak je třeba předem oloupané a nakrájené cibule a mrkev lehce vyprážet v rostlinném oleji.
3. Poté je třeba přidat z vysušeného cukru z cukru a trochu více zeleniny na střední teplotu.
4. Na konci smažení můžete v případě potřeby přidat k výrobě nějakou omáčku (rajčata, "Béchamel" nebo zakysanou smetanou).
5. Pak byste měli vařit vyčištěné jatečně upravená těla. K tomu je třeba, aby byly dvě minuty spuštěny do vroucí vody, pak je vytaženy, vyprázdněny a naplněny vařenými náplněmi. Otvory v každé kostře by měly být upevněny špičkami špiček.
6. Nyní můžete smeták z mořských plodů s majonézou nebo zakysanou smetanou a posypat strouhaným sýrem. Recept na přípravu kalamáry je, že čas na vyložení misky je 15 minut při teplotě 180 stupňů Celsia.

Takže je připraveno lehké a chutné jídlo. Plnění ze zeleniny lze provést jiným způsobem. K tomu je třeba mletí squash a mrkev a smíchat s strouhaným sýrem. Také se dostanete na lahodnou náplň plněné chobotnice.

Squid s krabovými tyčinkami. Složky

Představujeme Vám recept na jednoduché a chutné občerstvení, které bude vhodné jak pro denní jídlo, tak i pro recepci. Chobotnice, nacpaná krabovými tyčinkami, není pečená v troubě, ale jen mírně vaří ve vroucí vodě. Nádobí se podává na stůl v chladničce. K tomu je potřeba následující složky:

• sýr - 100 gramů;
• majonéza - na chuť;
• pepř, sůl - na chuť;
• kalamata - 2-3 kusy;
• krabové tyčinky - 200 gramů;
• kuřecí vejce - 4 kusy.

Squid s krabovými tyčinkami. Způsob přípravy

1. Nejprve je třeba vařit kalichy v mírně slané vodě. To lze provést i bez předběžného rozmrazování.
2. Pak by se mořské plody měly nechat stranou, aby se ochladily. Nyní můžete zaplnit náplň. Nejprve musíte vařit vajíčka.
3. Poté je třeba smažit sýrové a krabí tyčinky na velkém strouhaní. Totéž se musí provést s vařenými vejci. Pak by měly být všechny ingredience dobře smíchány a ochuceny majonézou nebo nějakou jinou omáčkou.
4. Poté by měla být náplň pepřena a ochucena.
5. Velmi chutná chobotnice plná krabové tyčinky. Náplň dává mořským plodům zvláštní neporovnatelnou chuť. Je nutné je těsně vyplnit a poslat je do chladničky na chvíli.

Předkrm je připraven! Před servírováním na stůl by měla být chobotnice nakrájena na čisté kotouče o šířce asi dva centimetry.

Plněné chobotnice "Prasata". Složky

Toto jasně zdobené občerstvení je zvláště nutné na dětské párty. Mořské plody, pečené ve formě vtipných selat, potěší nejen jejich vzhled, ale také vynikající chuťové kvality. Abyste je mohli připravit, budete potřebovat následující složky:

• jatečně upravená těla - 5-6 kusů;
• sýr je tvrdý - 100 gramů;
• rýže - 100 gramů;
• cibule - 1 hlava;
• kuřecí vejce - 3 kusy;
• mrkev - 1 kus;
• houby - 200 gramů;
• sůl, koření, majonéza - na chuť.

Plněné chobotnice "Prasata". Způsob přípravy

1. Především by se rozmražené celé tělo chobotnice mělo vařit v strmé vroucí vodě a držet tam dvacet vteřin. Poté je nutno produkty vypláchnout studenou tekoucí vodou.
2. Poté je nutné extrahovat z měkkýše entrails a odstranit film z jeho povrchu. Pak by měly být vyčištěné bílý-růžové kostry opláchnuty ještě jednou pod kohoutkem.
3. Dále je třeba odříznout ploutve chobotnice - půjdou za uši pro naše prasata.
4. Samostatně připravte náplň. Chcete-li to udělat, musíte nejprve vařit rýži, pak smažte nakrájené houby, cibuli a mrkev. Pak je třeba všechny ingredience důkladně promíchat a přidat do nich nakrájené vejce, strouhaný sýr a majonézu. Poté naplňte náplň solí a pepřem!
5. Pak byste měli plněné mořské plody s výslednou hmotou. V takovém případě je třeba se ujistit, že náplň úplně vyplňuje dutinu uvnitř chobotnice, ale nepotřebujete protahovat velikost kostry.
6. Na místě, kde budou umístěny oči a uši selat, je nutné provést příslušné řezy a vložit do nich pepřové a trojúhelníkové kusy ploutví.
7. Úplně dekorované jatečně upravená těla by měla být potom upevněna špalíky, vložena do nehořlavé nádoby a namazána s majonézou.
8. Pak by měly být mořské plody umístěny v troubě. Doba vaření je 10-15 minut, teplota je 150 stupňů.

Roztomilé "prasata" se podávají na stůl chlazené. Určitě potěší všechny členy vaší rodiny.

Nyní víte, jak vařit chobotnice plněné. Recepty s houbami, krabovými tyčinkami, masem a zeleninou jsou v tomto článku uvedeny. Hlavní výhodou tohoto pokrmu je jeho jednoduchost ve vaření. Současně se jedná o velmi chutnou a rafinovanou stravu, která je vhodná jak pro denní dávku, tak pro sváteční stůl. Neváhejte vytvářet misku s chobotnicí, i když to musíte udělat poprvé. Bon appetit!