Svařené víno: co to je a jak ho vařit doma

Mnozí slyšeli o takovém pití jako svařené víno. Co to je? Jméno tohoto nápoje pochází z německého jazyka. To znamená - plamenné, horké víno.

Takže svařené víno - co to je a jak se vaří? Tentokrát je možná každá milenka zajímavá. Koneckonců, takový nápoj dokonale pomáhá pacientům v období zotavení po onemocnění, duševním a fyzickém vyčerpání.

Zákony ohnivého vína

Ovšem právě svařené víno ohřívá nejen žaludek, ale i duši. Proto potřebujete znát nějaká pravidla pro její přípravu.

1. Nejdůležitější pravidlo - svařené víno by se nemělo vařit, jako je káva. Často amatéři kazí svůj první dojem. Koneckonců teplota vína by neměla přesáhnout 70 ° C. Můžete to zkontrolovat ručně. Zahřejte nápoj v žáruvzdorné nádobě. Pro tyto účely nepoužívejte kovové nádobí, s výjimkou stříbrných výrobků. Nápoj bude připraven, když pěna tvořená na začátku úplně zmizí
2. Pro přípravu "hořícího vína" je nejlepší vzít následující vína: "Cabernet", "Cahors", "Kindzmaraulli", "Khvanchkara". Měkké suché červené alkoholické nápoje jsou ideální.
3. Připravte svařené víno obvykle z vysokých sklenic. Takže nápoj udržuje své teplo déle. Při použití svařeného vína je nutné jemně vdechnout jeho páry. Nechte nápoj ihned po zahřátí. V opačném případě ztratí víno svůj vkus a buket.
4. Pokud má svařené víno vodu, musí se před nejčastěji vařit. Na alkohol nepoužívejte vroucí vodu. Jinak bude chuť nápojů velmi trpět. Nalévat vodu je na okraji.

Nyní znáte základní pravidla a můžete vyrábět svařené víno. Co je to, také jste se naučili.

Jak vařit červené svařené víno?

Chcete-li sladené víno červené, budete potřebovat:

• 150 mililitrů sladkého dezertního červeného vína.
• 1/3 citronu.
• Karafiát a skořice.
• 50 mililitrů třešňového likéru.

V žáruvzdorné nádobě musíte nalít víno. Přidejte kapalinu a vložte směs do ohně. Kapalina by měla být přivedena k varu, ale nevarujte. Poté můžete do nápoje přidat tenké plátky citronu a koření. Máslo vína by mělo stát dalších 15 minut. Na hrnky se dá nalít horký nápoj. Červené svařené víno, jehož recept je považován za nejjednodušší, je připraven.

Jak vařit svařené víno "Východ"?

Nejteplejším nápojem na světě je svařené víno. Koření v receptu může být zcela jiné, ale většinou používají hřebíček a skořici. Pro přípravu svařeného vína "East" budete potřebovat:

• 750 mililitrů suchého červeného vína.
• Několik citronů.
• 3 karafiáty.
• Skořice.

V ohnivzdorných hrncích nalijte červené suché víno a zahřejte ho. V takovém případě přidejte do nápoje škorice a hřebíček. Když teplota vína je 70 ° C, je třeba přidat z citronu i šťávu jeden citrón a džus, stejně jako cukr. Všechny součásti musí být důkladně promíchány. V tomto případě by neměly existovat cukrové krystaly. Svařené víno by mělo být přivedeno k varu. Nicméně by se nemělo vařit. Následně by měl být nápoj podáván. To trvá 10 minut. To je vše - připravené pro svařené víno. Při přípravě doma tento nápoj trvá velmi málo času.

Svařené víno "Zimní"

K přípravě tohoto nápoje budete potřebovat:

• 75 mililitrů stolního červeného vína.
• 100 mililitrů silného čaje.
• Karafiát a skořice.

V pokrmech pokrytých speciálním smaltem je třeba nalít víno a čaj. Kontejner se směsí by měl být umístěn na ohni a přiveden k varu. Poté přidejte do nápoje koření a chvíli ji nechte pod víkem. Pokud se svařené víno ochladí, musí se zahřát a nalít do brýlí.

Svařené víno "Carolina"

K přípravě tohoto nápoje budete potřebovat:

• 400 mililitrů červeného vína.
• 75 mililitrů koňaku.
• 50 mililitrů vodky.
• 50 gramů cukru.
• Strouhaný muškát.
• Štipka karafiátu.
• Několik pinček skořice.
• 2 hrách sladké pepře.

Víno je třeba nalít do misky pokryté speciální smaltem. Přidejte stejný cukr a vložte všechny koření. Kontejner s nápojem by měl být umístěn na ohni. Když se svařené víno ohřívá, musíte do něj nalít všechny ostatní alkoholické ingredience a přivést je zpátky do varu, ale nevářejte. Poté je třeba tento nápoj nalít do termosku a nechat stát asi hodinu.

Mohu si vypít bez vína?

Nealkoholické svařené víno - co to je? Je pravděpodobné, že mnozí sami si ani nepředstavují tento nápoj bez vína. Koneckonců, alkohol je hlavní přísada do svařeného vína. Ale jak víte, víno nemůže těžit těhotným ženám a dětem. Proto se tato součást naučila nahradit. Svařené víno je nealkoholické, jehož recept je dostatečně jednoduchý, obvykle připravený na bázi čaje a džusů:

• hroznový;
• granátové jablko;
• brusinka;
• jablko;
• třešeň;
• směs jablečné šťávy a černého rybízu;
• karkade.

Všechny tyto ingredience neovlivňují chuť hotového nápoje. Používáte-li některé džusy, zvyšuje se použití vína. Chuť nápoje se stává výraznější. Jak připravit nealkoholické víno s pomerančem?

Na základě hroznové šťávy

Stojí za zmínku, že samotná hroznová šťáva má tonické vlastnosti a je schopna poskytnout sílu a dobré občerstvení. Navíc složení nápoje obsahuje stopové prvky, které mají pozitivní vliv na metabolické procesy a imunitní systém. V tomto receptu je zvláštní přídavek. Šumivé víno s hroznovým džusem nezanechává lhostejné ani dospělé, ani děti.

Pro vaření budete potřebovat:

• Zázvor. Může být použit čerstvý nebo kladivo.
• 1 litr hroznové šťávy.
• 1/3 čajové lžičky zemního kardamonu.
• Malý muškátový oříšek.
• Několik lalůček pomeranče nebo citronu.

Připravovat svařené víno na bázi šťávy je nutné i na základě vína.

Brusinkové víno

Borůvkový džus kombinuje všechny užitečné vlastnosti a má jedinečnou chuť. Je třeba poznamenat, že taková nealkoholická svařená vína, jejíž recept je prostě hanbařský, má vynikající anti-chlad, antibakteriální a antioxidační vlastnosti. K přípravě nápoje budete potřebovat:

• Litr šťávy brusinek.
• 100 gramů hnědého cukru.
• 6 lusků karafiátů.
• 3 skořicové tyčinky.
• 6 hrášek voňavého jamajského pepře. Může být nahrazen bílým.
• Muškátový oříšek.

Granátové víno

Příprava tohoto nápoje doma nepředstavuje zvláštní potíže. Nicméně, šťávu z granátového jablka jako ne všichni, ale pouze gurmáni, kteří se starají o své zdraví. Koneckonců, tento nápoj má antiseptické a antivirové vlastnosti. Často se používá k léčbě bolesti v krku, bronchiálního astmatu, anémie a podvýživy. Grilované víno z granátového jablka je cenným zdrojem vitamínů. Nápoj je schopen dodat energii a sílu. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 200 gramů vody.
• Litr šťávy z granátového jablka.
• Několik polévkových lžic medu.
• 5 zrn kardamomu.
• Jedna tyčinka skořice.
• 3 lusky hřebíček.
• Kůra pomeranče
• Muškátový oříšek.

Třešeň svařené víno nealkoholické

Recept na tento nápoj je velmi jednoduchý. Ti, kteří milují jedinečnou chuť třešní, toto svařené víno bude podle vašich představ. Kromě toho nápoj této šťávy dokonale bojuje s různými nemocemi a má vynikající antipyretické a obnovující vlastnosti. Kromě toho je svařené víno dobrým antiseptikem. Zahrnut také do složení nápoje cherry juice obsahuje hodně mědi a pozitivní vliv na náš nervový systém. Navíc tento typ svařeného vína může také přidat oranžovou barvu. Tato kombinace snižuje pravděpodobnost vývoje všech druhů rakoviny a zvyšuje účinnost mozku. Chcete-li uvařit víno s pomerančem a třešně, budete potřebovat:

• 50 gramů hnědého cukru.
• Litr šťávy z třešní.
• Několik skořicových tyčinek.
• 200 gramů pomerančového džusu.
• Několik lusků karafiátů.
• Pozorný zázvor.
• Oranžová kůra - dle vůle.

Svařené víno z jablečného džusu

Tento nápoj velmi miluje děti. Koneckonců je schopen dát pocit pohádky a zaplnit jakýkoli dům s jedinečnou okouzlující vůní. Navíc jablečný džus může zlepšit trávení. Složení nápoje obsahuje velké množství pektinů. Díky tomu má jablečný džus protiradiční vlastnosti. Draslík, který je také součástí tohoto nápoje, pozitivně ovlivňuje činnost kardiovaskulárního systému. Svalnaté víno založené na jablečné šťávě, opétané v noci, podporuje správný odpočinek a kvalitní spánek. K přípravě nápoje potřebujete:

• 100 gramů vody.
• Litr jablečného džusu.
• Několik velkých lžiček citrónové kůry.
• Několik skořicových tyčinek.
• 2 lžíce pomerančové kůry.
• Štipka kardamonu.
• 4 lusky hřebíčku.
• Muškátový oříšek.
• 4 hrách z oregana.
• Zlato.

Svalnaté víno založené na kartáčích

Tento nápoj má možná nejzajímavější a extravagantní chuť. Mělo by být poznamenáno, že carcade je již dlouho považován za velmi cenný nápoj. Koneckonců, má léčebné a užitečné vlastnosti. Navíc se obvykle nazývá "nápoj faraonů". Karkádový čaj má antispazmický a antipyretický účinek. Navíc je nápoj silným antioxidantem. Obsahuje obrovské množství vitamínů a kyselin, které mají pozitivní vliv na procesy hojení těla. Takže pro přípravu svařeného vína na základě tohoto čaje budete potřebovat:

• Lit karkade.
• Několik velkých lžiček medu.
• 3 lusky hřebíček.
• Několik skořicových tyčinek.
• Strouhaný zázvor - frac12- kořene.

Na závěr

Svařené víno není jednoduchý nápoj. V chladném počasí nás může zahřát a v těžkých situacích zahřát duši. Tento nápoj je skutečně božský. Koneckonců, má jedinečnou chuť a úžasnou vůni. Právě tím, že vyzkoušíte svařené víno, můžete pochopit celou kytici tohoto nápoje.