Vaření kořeněných pokrmů s klobásami

Historie klobásy, staršího příbuzného z klobásy, je v průběhu staletí ztracena. Nikdy nebudeme vědět, kdo přišel s myšlenkou dát do masa sekané maso a vařit nebo vařit vše společně, ale je bezpečné říkat, že tento člověk zjevně nebyl hloupý a znal potravu.

Ale historie klobásy v podobě, ve které jsme zvyklí ji vidět, je zcela specifická. V roce 1804 se Butcher Johan Georg Laner přestěhoval do Vídně a o rok později začal produkovat svou produkci, první světovou klobásu. Později byly nazývány Frankfurt.

Ve svém rodném městě Hasseldorf vděčtí potomci dokonce vytvořili sopečnou sochu. Na základnu je připevněna značka a každý si může přečíst svou historii. Němci se o to velmi zajímají národní pokrm. Například v Düsseldorfu se v jedné z restaurací podávají pokrmy s klobásami pokryté vrstvou zlata. Ano, tenká vrstva zlata 585 testů.

V současné době lze takové klobásy zakoupit v nejbližších obchodech s potravinami, nebo můžete vyvíjet své vlastní recepty na domácí klobásy, které nebudou horší než skladové a dokonce mnohem lepší. Pro vaření doma potřebujete trochu fantazie a sadu produktů (maso, oblíbené koření, stejně jako vnitřnosti pro plnění mletým masem).

Ale nevaríme domácí salámy a exotické pokrmy z salámů, ale uděláme z nich něco jednoduchého, ale zajímavého. Například, chlupaté klobásy, které jistě jako nejvíce fastidious jedlí - vaše děti.

Vezmeme jakoukoli klobásu, odstraníme skořápku (pokud nějakou), po celé délce ji propichujeme přes suché špagety krátké délky. Výsledkem by mělo být něco jako dlouhý ježko. Dali jsme ho do vody a vařili, dokud nebylo hotové.

Recept můžete upravit mírně: nakrájejte syrové klobásy na kusy o délce 3-4 cm a protáhněte je podél tenkých makarónů. Získejte legrační medúzy. A pokud vložíte těstoviny pouze na jedné straně a nebudete příliš líní, abyste si oči přitáhli, podobnost bude ještě větší. Nebo se pokoušíme nakrájet klobásu na čtyři části a nechat pár centimetrů celé a v této formě se svařit. Výsledkem je chobotnice. Jsem si jist, že dítě nebude odmítat osvěžit se takovými mořskými obyvateli.

A dokonce i z klobásy můžete udělat sedmikrásky. Chcete-li to provést, přetáhněte ji do dvou částí a poté každou polovinu přelezte přes okvětní lístky. Řezy - kousek od sebe, nedosahující hrany, aby se tato páska nerozpadla. Ohříváme pánev, spojujeme konce, takže kruh vytáhne okvětní lístky venku, nakrájíme špíz a lehce je smažíme z ploché strany. Uprostřed heřmánek řídíme křepelčí vejce. Když se žloutek ocitne, položte na talíř. Ze zeleně můžete vytvořit květinovou stonku a listy. Bon appetit!

Variance na téma vajec a klobás mohou být srdcem klobásy. Klobása řezáme ve dvou částech, aniž bychom dosáhli 1-2 centimetrů k okraji. Ohneme poloviny tak, aby se srdce ukázalo, nakrájíme okraje špízem. Dále na stejné technologii: my smažíme, řídíme syrové kuřecí vejce, sůl, pepř, vyjmeme si na talíř, radujeme.

Ale takové pokrmy z klobás mohou být podávány před hlavním pokrmem nebo je vařit jako občerstvení na pivo. Manžel bude potěšen.

Budeme potřebovat: nesladené sušení, klobásy, hořčici, mléko, sýr. Počkejte, kolik sušení se vejde na jednu klobásu (poznamenejte si, že se trochu zvětší), vynásobte počtem klobás a namočte je, aby se navlhčily v teplém mléce. V tuto chvíli namažte každou klobásku hořčicí, rožte sýr a troubu zahřejte. Naplňte napuštěné sušení na klobásu tak, aby kolem okrajů bylo málo místa, posypte sýrem a vložte do trouby. Musí být vytaženy, když se objeví krásná červená kůra.

Na závěr chci říci, že klobása je úžasný produkt, který byl vytvořen pro experimenty. Vynalezte nové pokrmy z klobásy ke zdraví a prosím své kulinářské fantazie příbuzných!