Unavený z běžných kotletků a klobásy - vyzkoušejte kuřecí rohlíky s nádivkou, vy a vaše rodina budete spokojeni.

Maso a kuřecí rohlíky s náplní se těší naše domácnosti velmi populární. Koneckonců, jsou snadno připravitelné, velmi výživné a mají atraktivní a chutný vzhled. Kromě toho, experimentovat s náplní pro stejný recept, můžete udělat úplně jiný na rohlíky chuti.

V zásadě jsou tyto kotouče připraveny z kuřecího nebo vepřového (bok, bední část). Pokud jde o plnění, které mohou být velmi rozdílné: vejce, houby, šunka, různé druhy zeleniny, ořechů, sušených meruněk, švestek, sýr, palačinky, vejce omelety. Zde můžete bezpečně ukázat fantazii a zaměřit se na chuťové preference rodiny.

Vzhledem k tomu, že existuje spousta receptů a všechny z nich nelze popsat, nabízím vám jen několik z nejvíce milovaných a testovaných.

Kuřecí roláda se sušenými meruňkami

Vařit kuřecí rohlíky s náplní sušených meruněk, potřebujeme: kuřecí prsa (4 ks.), meruňky houby houby (8-10 ks.), 100 g (250 - 300 g.). slaninou a tvrdým sýrem, pár lžící hořčice, černé a voňavé pepře, sůl.

Příprava. Kuřecí prsa umyjte, vysušte ručníkem a lehce odražte, snažte se nepoškodit filé (můžete ho pokrýt potravinářským filmem nebo ho umístit do plastového sáčku). Každá zkousená sůl, posypaná černým a voňavým pepřem, zalila hořčicí. Tímto způsobem se filé umístí do chladničky po dobu 20-25 minut.

Doly hub, sušíme je a nakrájíme na tenké plátky. Sušené meruňky v misce a nalijte vroucí vodu, nechte stát několik minut, vypusťte vodu a vypusťte ji. Potom rozřezáme na malé podélné proužky. Tvrdý sýr se třepal na velkém struhadle. Slaninu nakrájejte na tenké proužky.

Vzali jsme se na kuřecí prsa, šíření to, pokud je to žádoucí, přidáme sůl trochu shora po celé ploše ležel houbové řezy, posypeme trochou strouhaného sýra, dal meruňky na vrcholu. Všechny úhledně vypněte roli a větrujte s proužky slaniny. Přijatou kompozici fixujeme pomocí párátků nebo převinutých nití. Stejné manipulace se provádí se zbývajícími kuřecími prsíčky. Máme kuřecí role naplněné na plechu a umístěme v předehřáté troubě na 180-190 stupňů. Stejnou teplotu prochází proces pečení. Po asi 20-25 minutách bude nádobí připraveno.

Podáváme kuřecí rohlíky naplněné sušenými meruňkami, které mohou být v horké formě, nebo jako občerstvení v chladu.

Maso s houbami a sýrem

Válka, připravená podle tohoto receptu, bude vrcholem každé tabulky. Protože jste si připravili takovýto balíček na slavnostní jídlo, otázka, jak vařit maso, slyšíte od svých spokojených hostů víc než jednou.

Pro přípravu Vepřová roláda s plnění sýrů a hub budeme potřebovat: vepřové plece (1 až 1,5 kg), ruský sýr (200 g)., Houby nebo houby bílé (500 g.), Paprika (2 ks.), Malá hlava česneku, zelené cibule (100 g)., Několik lžíce hořčice, papriku.

Příprava. Vezmeme vepřové plátno, nakrájíme na vrstvu. Chcete-li to ve středu v podélném řezu, aby na okraj byl o centimetr, se nyní prolínají vytvořených kousků vpravo i vlevo, takže nedorezanny Region 1 centimetr. Pokud jste udělali všechno správně, je třeba bedra rozložil jako kniha, tvořit velkou tloušťku plechu 1,5 cm. V rozšířený seznam masa, aby mělké řezy, které jsou nezbytné, aby se lépe absorbovat koření. Solim, mastí s hořčicí, pepřem. Zatímco maso pohlcuje koření, připravte náplň.

Pepř vyčištěny ze semen a nakrájené na středních pásů, mytí a čištění houby opatrně odstranit vlhkost ubrouskem, řez je stejně jako pepř - Julienne. Chopte zelenou cibuli, rozdrněte česnek. Tvrdý sýr se třepal na velkém struhadle. Vše promícháme a lehce přidáme sůl. Když jsou všechny ingredience na plátky, které jsou rozloženy rovnoměrně na maso. Jemně pohneme role. Opravujeme ho nití.

Pokud si přejete, můžete si připravit omáčku, která bude během pečení zalitá. Chcete-li to provést, promíchejte pár lžící olivového oleje, hrášek černého pepře, lžíci majonézy a půl sklenky bílého vína.

Před vložením role do trouby jej nalijte omáčkou. Vložte roli do předehřáté trouby o teplotě 190-200 stupňů při stejné teplotě a pečení. Pravidelně je nutné zkontrolovat připravenost kotouče, aniž byste zapomněli jej nalít s omáčkou. Přibližný čas, během kterého je třeba připravit bochník masa, je 1,5 hodiny.