Připravte salát s balsamickým octem

Mnoho z nás zkusilo obvyklý salát s octem víc než jednou. Toto jídlo je dokonale osvěžující v letní den a může být použito jako samostatná mísa, nebo jako příloha k masa nebo rybám. Pokud se ale snažíte udělat salát balsamický ocet, pak určitě pocítíte rozdíl v chuti.

Jeden z dobře známých a originální saláty s octem balsamico můžete volat zelené saláty s foie gras.

Salát greeny s foie gras

Chcete-li připravit tento salát s balsamickým octem, budete potřebovat:

• 30 gramů směsi šalátů;
• jeden steak pečené husi foie gras;
• 30 gramů jahod;
• 30 gramů hroznů (zelené);
• pět gramů odpařeného balsamikového octa;
• pět gramů olivového oleje (pokud není oliva, můžete si vzít obyčejnou zeleninu).

Způsob přípravy
Nejprve nakrájejte na malé kousky (asi jeden a půl centimetr) játra,
na minutu zahřejte pánev, trochu smažte a trochu smažte foie gras v pánvi (bez oleje) po dobu jedné minuty z každé strany. Oheň by měl být střední a musíte se smažit, dokud neuvidíte zlatou kůru.

Abyste odstranili přebytečný tuk z foie gras, musíte jej dát na papírový ručník.

Plátky jahod a hroznů. V našem mixu salátů přidáme bobule a vše naplníme olivovým olejem.

Vezmeme formu (jistě krásnou) a dáme do ní salát. Na vrcholu salátu krásně položí kusy foie gras. Poslední poznámka je zdobena odpařeným balsamickým octem.

Dalším mistrovským dílem je salát s balsamicovým ocetem "Sea Assortment".

Talíř z mořských plodů

Složení tohoto salátu zahrnuje takové složky:

• směs mořských plodů (mušle, chobotnice, ústřice);
• jedna cibule;
• krevety (loupané);
• jeden kiwi;
• jeden oranžový;
• trochu sójové omáčky;
• lžíce balsamikového octa;
• jeden citron;
• listy čínského salátu.

Způsob přípravy salátu

Nejprve po dobu pěti minut smažte v pánvi mořský mix a jemně nakrájenou cibuli. Pak v této směsi přidáme loupané krevety a kiwi (jemně nakrájené). Pak přidejte listy Čínský salát a nalijte vše lžící sójové omáčky a balsamicového octa. V salátu vytlačte polovinu citronu a vše důkladně promíchejte. Nakonec zdobíme salát malými kousky oranžové. Pokud chcete zvýšit chuť salátu, přidejte k němu jednu špetku mletého chilli.

Pokud chcete udělat světlo a současně vynikající salát s balsamickým octem, určitě se vám líbí následující recept.

Salát s omeletou

Z následujících produktů můžete připravit dvě velké části šalátu nebo rozdělit na tři nebo čtyři menší části.

Nutné složky:

• dvě vejce;
• 50 gramů ledový salát;
• 50 gramů radiačského salátu;
• 50 g kysané šunky (originální jamon);
• sto gramů čerstvého kozího sýru;
• 10 ml olivového oleje;
• 10 ml balsamikového octa;
• špetku soli.

Příprava tohoto salátu probíhá v několika etapách:

1 stupeň. Vezměte vajíčka a dobře je protřepejte, pak přidejte sůl a smažte celou hmotu do pánve tak, aby byla palačinka tloušťka asi pět milimetrů. Poté je třeba ochladit palačinku a nakrájet na čtverce.

2 fáze. Vezmeme široký talíř a položíme na něj salátové listy. Pokud nemáte listy salátu uvedené v receptu, můžete si vzít ty, které jsou po ruce nebo které dáváte přednost. Doporučujeme vzít směs listů. Hlavní věc je, že listy hlávkového salátu jsou šťavnaté a křupavé. Na nich položí kusy šunky (nebo šunky) a omeletu.

Stupeň 3. Kostky kozího sýra položíme na náš salát. Pokud nemáte kozí sýr, pak bude vynikajícím náhradníkem sýr.

4. etapa. Před podáním si nakrájejte náš salát s balsamickým octem a přidejte trochu olivového oleje. Bon appetit!

Nyní stačí vybrat si salát s balsamicovým octem podle svého přání a překvapit je svým hostům. Balsamický ocet dává šalátům zvláštní chuť. Jakmile budete připraveni některý z těchto salátů, uvědomíte si, že obvyklý salát z cibule s octem se ani příliš podobá vašim mistrovským dílům.