Jak správně vařit pšeničnou kaši s masem: rada zkušených kuchařských odborníků

Pšeničná kaše s masem je skvělý způsob, jak jíst těsně a chutně. Takový produkt nejenže dává sílu člověku, ale také pomáhá udržovat pocit sytosti po dlouhou dobu. Proč je toto a co je tajemství obilovin? Důvodem je, že tyto výrobky jsou dobře absorbovány lidským tělem a postupně ho tráví, a proto ho zapomíná na další potravu. Kromě toho je třeba vzít v úvahu ideální kombinaci masa a obilovin. Jakýkoli odborník na výživu může potvrdit, že tito lidé by měli neustále obsahovat takové krmivo ve své stravě. A mohou být připraveny různými způsoby. Existují stovky různých způsobů, mezi nimiž si každý může najít pro sebe jednu z nejvhodnějších možností.

Ovesná kaše s kuřecím masem

Milovníci dobrého výživy jisti, že si pšenice kaše s masem, tyto výrobky jsou používány pro přípravu, která: 2 nohy s párem křídel a půl šálku pšeničných obilovin, veškeré koření (volitelné) a 1 jednotku různých zeleniny (mrkev, cibule, papriky, rajčata ).

Miska se připravuje velmi rychle a poměrně jednoduše:

1. Za prvé, maso by mělo být rozdrceno co nejvíce. K tomu musí být nohy odděleny od boků a křídla prostě proříznou klouby.
2. Výsledné kusy lehce smažte v pánvi bez přidání oleje. Ano, to není nutné. Doslova za pár minut se začne tuk zahřívat ze samotného kuřecího masa.
3. Čerstvou zeleninu nakrájejte, přidejte je do pánve a trochu upečte s masem.
4. Také vylévá dobře prané pšeničné kosti.
5. Nalijte vše vroucí vodou tak, aby kapalina byla asi o centimetr nad obsahem.
6. Sůl a přidat své oblíbené koření.
7. Po varu snižte plamen a vařte pod víkem po dobu půl hodiny při minimálním teple.

Poté může být smažená mísa vyjmuta z desky. Na závěr by měla pšeničná kaše s masem stát ještě dalších 15 minut. Abyste mohli obiloviny lépe vařit, můžete obalovou pánev uzavřít přikrývkou.

S mletým masem a houbami

Pšeničná kaše s masem bude ještě chutnější, pokud do něj přidáte houby. Budou dělat jídlo více šťavnaté a voňavé. Pro provoz vyžadují následující složky: půl šálky cereálie „Artek“ 2 bobkový list, 1 cibule, 300 g mletého masa a čerstvé houby, sůl, 1 mrkev, polovina lžičky oregano, lehce zelené a 35 gramů rostlinného oleje.

V tomto případě by měla být nádoba připravena následovně:

1. Nakrájejte cibuli na kostky a mrkev do půlkruhu.
2. Náhodně nakrájejte dobře umyté houby.
3. V pánvi v předehřátém oleji nejprve po dobu 3 minut smažte cibuli až do zlatohnědého.
4. Přidejte mrkev a pokračujte v úpravě teploty dalších 4 minut.
5. Předložte houby, sůl a dobře promíchejte.
6. Během několika minut musíte přidat mleté ​​maso a smažit celá čtvrt hodiny na středním ohni.
7. Položte výrobky do hrnce a přidejte 1: 2 vodu.
8. Po varu se vaří 10 minut při nízké teplotě.
9. Troubu pošlete do trouby po dobu 30 minut. V takovém případě je nutné teplotu nastavit až na 200 stupňů.

Hotová kaše by měla být podána dalších 10 minut. Poté se dá na talíři a podává, lehce posypané nakrájenou zeleninou.

Tajemství vaření

Chcete-li pochopit postup všech akcí, musíte nejprve zjistit, jak svařovat pšeničnou kaši. Koneckonců je to základ mise. Podle klasické receptury budete muset pracovat: dvě sklenice vody a 20 gramů másla na šálek zrna pšenice.

Obvykle se vše začíná přípravou produktů:

1. Krupice by měly být důkladně opláchnuty, aby nezůstaly žádné cizí nečistoty.
2. Voda se nalije do hrnce, položí na sporák a přivede k varu.
3. Aby usnul špinavý drzák a vařil ho bez krytu 20 minut na malém ohni. Během této doby by měla hmota mírně zahušťovat.
4. Poté je třeba pánev vyjmout z desky, zakrýt víkem a krátce odeslat do předehřáté trouby. Alternativně může být jednoduše zabaleno do teplé přikrývky.

Po 30 minutách bude kaše úplně připravena. Pro větší chuť může být ochucena kousky másla. Maso se někdy vaří samostatně a kombinuje přísady již v misce. Takže nejprve se musíte dozvědět, jak vařit pšeničnou kaši. Po pochopení pro sebe samé všechny jemnosti tohoto procesu můžete určit, v jaké fázi bude lepší představit maso.

Techniky, které vám pomohou

Dnes každá žena v domácnosti má mnoho asistentů ve formě různých kuchyňských spotřebičů. Inteligentní mechanismy převezmou veškerou tvrdou práci a proces vaření dokonale potěší. Například pšeničná kaše s masem v multivarku se děje poměrně snadno. K tomu je nejprve nutné vyzvednout všechny potřebné složky: 1,5 šálky pšeničné krupice, 400 g vepřového buničiny, 600 ml vody, 2 cibule, sůl, dvojici mrkev, hrách černý pepř, 3 stroužky česneku, bobkový list, a 50 ml rostlinného oleje.

Všechny akce musí být provedeny postupně:

1. Umyté a loupané mrkve umyjte na velkém struhadle a pečlivě nakrájejte cibuli malými kostkami.
2. Zbytky opláchněte teplou vodou, dokud nezmizí prach z mouky. V opačném případě se kaše stává lepkavá a bez chuti.
3. Vepřové maso, suché s ubrouskem, a pak nakrájíme maso na malé kousky.
4. V poháru multivark topný olej.
5. Naplňte cibulky a nastavte režim "smažení", upravte je na zlatý odstín.
6. Přidejte mrkev. Proces smažení trvá dalších 3 minuty.
7. Vepřové maso vložte do misky spolu s celými zuby česneku. Smažte dohromady potraviny po dobu 8 minut.
8. Nalijte vroucí vodu, sůl a zaveďte všechny dostupné koření.
9. Uzavřete víko a pokračujte v zpracování v režimu "zhasnutí" po dobu 25 minut.
10. Odstraňte česnek, jinak bude vařič hořký.
11. Zapněte panel na "krok" a zhasněte, dokud se nezazní signál časovače.
12. Nechte kaši v režimu "topení" dalších 15 minut.

Poté můžete všichni volat ke stolu a rozložit nepořádek na talíře.

Kaše s gulášem

Chystáte se na venkov, lidé chápou, že při nepřítomnosti sporáku a trouby bude obtížné připravit lahodný oběd nebo večeři. Jak se v této situaci nachází? To je místo, kde se pšeničná obilovina s masem může hodit. Recept na hotový guláš je tak jednoduchý, že se s ním dokáže vyrovnat i někdo, kdo v kuchyni nikdy nepracoval. Pro takové pokrmy budete potřebovat minimální množství produktů: pšeničné obiloviny, cibule, guláš nebo vepřové maso), rostlinný olej, sůl a čerstvé bylinky.

Pro práci je lepší použít kotlík, protože v polních podmínkách budete muset vařit na sázce. Všechno se děje velmi jednoduše:

1. Nakrájeme cibuli a nalijeme do kotlíku s vroucím olejem. Nechte produkt vroucí po dobu 5-6 minut, aby mohl šťávu dobře uvolnit.
2. Otevřete plechovku a přeneste její obsah do kotle. Maso by mělo být vařeno po dobu 5 minut.
3. Poté je třeba vyplnit krupici a dobře promíchat. Pokračujte v vaření pod malým ohněm. Kaše bude považována za připravenou, když je krupice v ní úplně vařená.

V misce můžete posypat jakoukoli sekanou zeleninu.

Kaše s masem a zeleninou v hrnci

Za starých časů ve vesnicích, ženy v domácnosti uvařily kaši v litinových hrncích. Toto jídlo bylo nejvhodnější pro použití v ruské troubě. V něm se každý produkt, nikoliv prigorya, zahřeje ze všech stran. Nyní pece vyměnily pece. A místo litiny mnohé domácnosti nyní používají keramické hrnce. Jsou velmi vhodné pro uhasení různých produktů. Například, pšenice kaše s masem v hrnci je velmi jednoduché, ale na konci misky ve stejné misky sloužil u stolu. K přípravě jídla pro 3 osoby potřebovat: 0,5 kg telecí, 1 cuketa, 300 g vody a obilných zrn, 1 mrkev, sůl, 2 cibule, 50 g rostlinného oleje, mletý pepř a bylinky.

Jakmile jsou všechny výrobky sestaveny, můžete začít pracovat:

1. Vložte 10 gramů oleje na dno každé nádoby.
2. Maso nakrájejte na malé kousky, přidejte sůl a posypeme pepřem. Poté se musí rozložit do připravených obalů ve stejných částech.
3. Zelenina se umyje, vyčistí a nakrájí se na ni: nakrájenou cibuli v polokruzích, squash - kostky a mrkev - rošt na velkém strouhaní.
4. Připravené jídlo je rozšířeno do hrnců.
5. Nahoře se opláchněte a do každé nádoby nalijte 100 ml vody.
6. Nastavte hrnce na plechu a pošlete je do pece po dobu 50 minut. Vnitřní teplota by měla být již asi 200 stupňů.

Připravená kaše může být umístěna na talíři nebo podávaná přímo v hrncích, zdobení misky s čerstvě rozseknutými bylinkami.