Maďarské tvarohové dorty tvoříme spolu s tvarohem

Maďarské tvarohové koláče s tvarohem, které se snadno vaří. Takové pečivo bude sloužit jako vynikající dezert pro rodinnou snídani nebo ranní občerstvení. Pokud však nevíte, jak jej připravit, o tom vám o tom v článku předkládáme.

Maďarské tvarohové koláče s tvarohem: recept na postupné vaření

Existuje mnoho způsobů, jak vytvořit lahodné maďarské pečivo. Někteří lidé dávají přednost tomu, aby to používaly jako bavlněné pečivo a někdo - vařit na kvasnici. Dnes budeme popisovat výše uvedené dvě metody. Který z nich se rozhodne pro podání na rodinný stůl, je na vás.

Nutné složky:

• bavlněné těsto s kvasnicí - asi 400 g;
• písek-cukr - asi frac12-sklo;
• vejce čerstvé kuřecí - asi 2 ks;
• vejce chlazené - 2 kusy;
• čerstvý citrón - 1 ks;
• tvaroh sušené jemnozrnné - 300 g;
• práškový cukr - posypeme hotovým dezertem.

Příprava plnění

Plnění pro tvarohový koláč se provádí poměrně snadno. Provedete to tak, že vysušíte sušené mléko přes jemné síto a přidáte do něj pískový cukr a vejce. Poté, co získáte homogenní masu, měli byste ji položit a šlehat do bílých. Také plnění pro tvarohový koláč musí nutně zahrnovat citrónovou kůru. Udělá pečení chutnější a chutnější.

Příprava testu

Maďarské tvarohové koláče s tvarohem jsou nejrychleji připravené bez těkavých těstovin bez těsta. Koneckonců není nutné hnět. Stačí stačit do nejbližšího obchodu a koupit ho v množství, které potřebujete.

Než si vyrobíte domácí tvarohové koláče, měli byste úplně rozmrazit vrstvenou základnu. Poté je nutné, aby byl tenký válec do obdélníkových vrstev a oříznutý ostrým nožem na čtverce o rozměrech 10 x 10 cm.

Proces tvorby dezertů

Maďarské tvarohové koláče s tvarohem se tvoří poměrně snadno. K tomu je ve středu každého náměstí umístěno určité množství náplně (obvykle v množství plné lžíce). Poté jsou všechny čtyři rohy produktu upevněny na vrchol dezertu.

Jak pečeme správně?

Poté, co jsou hotové polotovary připravené, musí být položeny na plech na pečení, namazány olejem a poté zaslány do trouby. Pečení těchto výrobků se doporučuje po dobu 20-28 minut při teplotě 200 stupňů. V důsledku této léčby by se měly sýrový koláč výrazně zvětšit, stávat se svěží, křupavé a slabě hnědé.

Správně sloužil rodinnému stolu

Po upečení maďarských sýrových koláčů s tvarohem je třeba je vyndat z trouby a zcela ochladit. V budoucnu je třeba, aby všechny produkty byly posypány velkým množstvím prášku a prezentovány na čaj nebo jiný horký nápoj. Bon appetit!

Jak vyrobit těsto kvasinek?

Kvasinky jsou mnohem luxusnější a uspokojivější než ty, které jsou vyrobeny z taveného pečiva. Ale pro přípravu takových výrobků budete potřebovat mnohem více času. Koneckonců je pro ně nutno sama zakládat základnu.

Takže potřebujeme:

• kvasnice granulované - neúplná malá lžíce;
• vejce čerstvé kuře - asi 2 ks. pro plnění + 1 ks. pro test;
• tvaroh sušené jemnozrnné - 300 g;
• písek-cukr - asi frac12- hrnky pro plnění + 10 g pro těsto;
• změkčené máslo - asi 150 g;
• mléko teplé a pitné vody - každý 200 ml;
• mouka proseta - od 600 g.

Mesemové těsto

Před vařením koláče byste měli vařit těsto kvasnic. K tomu je nutné kombinovat teplé mléko s pitnou vodou a pak rozpustit v nich cukr a granulované droždí. Poté je zapotřebí zavést vejce, změkčený olej na vaření a prosívanou mouku. Po smíchání hustého těsta by mělo být ponecháno v teplé místnosti po dobu 70-100 minut. Přitom by se měla zdokonalit, stát svěží a voňavá.

Vyplníme

Plnění pro maďarské pečení je snadné. Právě třepíte sýrový sýr přes síto, kombinujte je se šlehanými vejci a cukrovým pískem. V důsledku toho byste měli dostat náplň, která se velmi podobá konzistenci husté kysané smetany.

Formujeme produkty

Formování koláče z kvasnicového těsta je docela snadné. Za tímto účelem je nutné podkladový substrát vylodit do tenké vrstvy a poté jej rozřezat na ploché čtverce o rozměrech 10 x 10 cm. Vedle středu každého produktu je třeba umístit tvarohový stuffing a silně přitiskněte rohy na vrchol dezertu.

Pečeme v troubě

Po vytvoření všech tvarohů s tvarohem, jak je popsáno výše, je třeba je pečlivě přesunout na mastnou plochu. Dále by měly být plněné nádoby umístěny v předehřáté troubě. Doporučujeme tyto produkty vařit po dobu 45-57 minut. Současně by se měly zdokonalovat, stávat se měkkou a krásně hnědou.

Chcete-li získat krásnější pečivo, pak před tím, než se umístí do trouby, každý tvarovaný výrobek by měl být rozmazaný s rozbitým vejcem. Tento postup přispěje k tomu, že celý pečený tvarohový koláč bude mít lesklou kůru.

Správné pečení na rodinný stůl

Nyní víte, jak učinit maďarský tvarohový koláč doma. Jak vidíte, v jejich přípravě není nic složitého a nemůže být. Poté, co se pečení droždí opečené, musí být pečlivě odstraněno z listu a umístěno na velkou misku. Servírujte tyto produkty mohou být v teplém nebo již ochlazovaném stavu spolu s horkou čokoládou nebo kávou. Bon appetit!