Zmrzlina z vín na zimu: recept na vaření

Zvláštností odrůd jablek je, že zpravidla přinášejí bohatou sklizeň. Plody jsou nejen krásné, ale také šťavnaté a voňavé. A džem z vína na zimu je neobvykle chutný a jen se taví v ústech. Existuje několik možností pro jeho přípravu. Včetně, že si takovou lahůdku můžete udělat s pomocí domácí asistentky multivarky. Náš článek o tom všechno poví.

Recepty na džem z lahví: hlavní možnost

Pro přípravu džemu potřebujeme:

• kilo lahve;
• půl kilo cukru;
• nějakou vodu.

Především připravujeme džem z vín na zimu, zabýváme se samotným zpracováním ovoce. Nejprve pečlivě zkontrolujte jablka, odstraňte červy a důkladně je umyjte. Potom je hodíme zpátky do cedníku, aby voda utekla. Usadíme čisté ranetky v pánvi, přidáme vodu z výpočtu 2/3 sklenic na kilogram ovoce. Oblékáme malý oheň a vaříme 40-50 minut. Po skončení vaření by se mali slipy zjemnit, můžete se o to postarat tím, že je vyseknete párátkem.

Když jsou jablka dobře paří, pak tam jsou měkké, se kovové síto (nejlépe s velkými buňkami) a otřete naši Ranetki dřevěnou tolkushkoy. Tento proces pomůže zbavit se ocásky, kůry a kostí a džem bude velmi jemný.

V přijaté jablečné pyré přidáme cukr. Vše se mísí v hrnci a nasadí na slabý oheň, pravidelně míchá hmotu. Uvařil uvíznutí na požadovanou konzistenci. To znamená, že je to tekuté nebo husté - ten, který drží tvar. V tomto případě postupujte podle vašich preferencí.

Aby nedošlo k ztrátě času, když je džem vařený, sterilizujeme sklenice. Když získá správnou konzistenci, rozložíme je do sklenic. Zaveďte nebo zavřete pomocí šroubových uzávěrů, otočte se vzhůru nohama, ochlaďte na temném místě. Banky jsou studené - džem je připraven. Pomozte sami!

Další variace receptury

Jak vyrobit džem z lahví? To znamená, že recept protlak Ranetok (kilo) a cukr (0,8-1 kg), které mají být použity pro přípravu džemů.

Postup vaření je následující. Vezmeme naše malé střelce, můj dobrý, počkejte, až voda uteče. My čistíme od jádra. Jádra rozetřete na plech a zaparkujte v peci při 150 ° C. Vezmeme už měkkou rannetki, připravíme bramborovou kaší tím, že je třímeme sítkem nebo mletím v mixéru. Vážíme hotovou bramborovou kaší. Usnout jeho cukr (s očekáváním, kilo pyré = 0,8-1 kg cukru), míchá se, přivést k varu. Puree vaří takovou hustotou, takže když se kapalí na desku, nerozšíří se. Zde je džem z vín na zimu a připravený.

Jam s pomerančovou kůrou a ořechy

Jak si vařit džem z nádob? Vezmeme:

• kilo lahve;
• 250 g cukru;
• 25 g pomerančové kůry;
• 25 gramů vlašského ořechu (ořech).

Důkladně omyjte jablka. Pečeme je v troubě a otřete je sítkem. Výsledné pyré se zahřeje, přidá se cukr, vaří se a pravidelně se míchá na požadovanou hustotu. 10 minut před koncem vaření přidejte matice (předpečené a drcené) a pomerančovou kůrou. Toto uvíznutí je uloženo na chladném místě.

Jam z lahví v multivarku

Samozřejmě, tento typ jam lze připravit pomocí multicastingu. To se děje velmi jednoduše. Čistíme a nakrájíme jablka, brousíme je pomocí kuchyňského robotu nebo mlecího stroje na maso. Ve výsledných bramborách přidáme cukr a necháme hodinu a půl - až do úplného rozpuštění. Pak je směs dobře promíchána a vložena do multivark. Nastavte režim "Pečení". Když se jablková hmota vaří, zvolte režim "nízkého tlaku". Po 15-17 minutách. vypustili jsme páru, rozšiřujeme džemy na sklenicích.

Jam s plody

Nyní víte více než jeden recept z džemu z lahví. Ale chci se podělit o možnost vaření, nikoliv jam, ale džem, který bude obsahovat celé jablka. K tomu je třeba připravit 7 kg zranění, z nich odstranit stonky a třetí část. Každé jablko je pícháno párátkem. Vezmeme vhodný kontejner, vložíme do něj plášť, nalijeme ho vařící vodou. Počkejte pět minut. Vypusťte kapalinu. Souběžně připravíme sirup 200-250 ml vody a 0,8 kg cukru. Přivezíme ho do varu, smažeme ovoce, vaříme 10 minut. Je velmi důležité, aby džem příliš nevaril. Nyní jablka velmi opatrně a rozšiřujeme kolem plechovek. Nezapomeňte, že jakkoli uzavřete, skleněná nádoba by měla být vždy sterilizována. Sirup, který zůstává, necháme vařit. A naplníme je sklenicemi jablek. To je džem z lahví nemůžete se srolovat, ale prostě zakrýt plastovými kryty. Pouze v tomto případě jej musíte uložit na chladném místě. Jam se ukáže jako krásná oranžová barva s celým plodem.

Uvíznutí triků

By se připravoval džem z Ranetok zima, někdo nemá rád pohrát s obrazovkou, nemohou utírat. Je nutné jednoduše před vařením, vyčistit ovoce z konopí, stopky a semena. A po páření je běžte na maso. Velkou výhodou této metody je její jednoduchost. Bohužel však existuje nevýhoda. Chuť džemu není tak něžná, ale všechno, protože kůra neodchází. Je tedy na vás, co si vyberete: ušetříte čas, který strávíte nebo ztrácíte jemný chuť.

Sbírání bohatou úrodu Ranetok můžete připravit na zimu různé druhy džemu, džem a dokonce i úzké kompot. Tato ochrana bude celou zimu potěšit svou rodinu a připomene vám tak dlouho očekávané léto.