Lilek naplněný mrkví. Recepty, fotografie

Lilek naplněný mrkví je ideálním snackem na slavnostní stůl. Připravuje se nepřetržitě, ale je to neuvěřitelně aromatické, výživné a chutné. Chcete-li to vidět, doporučujeme to udělat sami.

Lilek plněný mrkev: připravte krok za krokem přípravu

Chcete-li udělat takový akutní svačinu u rodinného stolu, nemusíte kupovat mnoho mimořádných a zámořských produktů. Koneckonců, je připravena z jednoduchých ingrediencí, které lze kdykoli najít v obchodě.

Takže, aby se lilky plněné mrkví a česnekem, musíte se postarat o následující komponenty předem:

• lilky nejsou velké čerstvé - 2 ks;
• sladká paprika velká - 2 ks. (můžete mít libovolnou barvu);
• mrkev čerstvé šťavnaté - 2 střední ks;
• čerstvé česnekové hřebíček - 3 střední kusy;
• petrželka a kopr (bylinky) - malá parta;
• sůl střední velikosti - 3,5 velké lžíce;
• granulovaný cukr - 3,5 velké lžíce;
• 3% ocetový stůl - 3 plné velké lžíce;
• Deodorovaný rostlinný olej - 3 plné velké lžíce.

Zpracování ingrediencí před podáváním občerstvení

Chcete-li vyrobit lahodné lilek plněné mrkví, měli byste pečlivě ošetřit všechny produkty. Za tímto účelem by měla být hlavní zelenina důkladně omyta pod horkou vodovodní vodou a potom řezána stonky a pupeny. Dále je třeba vyčistit čerstvou mrkev a vyčistit ji Korejská stríhačka. S ohledem na sladké pepř, pak musí být osvobozeno od vnitřních semen a nakrájeno na tenké proužky.

Tepelné zpracování lilku a přípravu aromatické solanky

Než si vyrobíte baklažány plněné mrkví, je třeba je lehce vařit. Za to by měla být do nádoby nasypána velká lžíce cukru a soli a nalijte stejné množství octa. Dále v pokrmech je třeba položit lilky a nalít je vodou, aby se lehce pokrývaly. V tomto stavu by měla být zelenina vařena na nízké teplotě asi 10 minut. V tomto případě je třeba zajistit, aby se baklažánky změkčily, ale nerozpadaly.

Po popsaných akcích by měla být zelenina odstraněna a ponechána pod tlakem po dobu 60 minut.

Vyrábíme zeleninovou výplň z mrkve a sladké pepře

Lilek plněný Korejská mrkev, jsou velmi voňavé a ostré. Ale před tím blyuli měla vařit nádivkou odděleně. K tomu, připojit mrkev a papriku a chuť je rozdrcený česnek hřebíček, cukr, ocet, sůl, deodorizovaný slunečnicový olej a byliny. Po smíchání složek by měly být ponechány v teple 14 hodin.

Vytvořte občerstvení a vyberte ho ve slaném nálevu

Lžíce v korejském stylu, plněné mrkví, se tvoří velmi jednoduše. Chcete-li to provést, měli byste snížit zelenou zeleninu do poloviny (podél) a potom předem připravenou výplň ve střední části. Dále by měl být lilek složen jako sendvič a spojen s nitěmi, aby se nerozpadly. Poté je třeba je dát do hluboké mísy a nalijte marinádu. Slanina se připravuje následujícím způsobem: smíchejte velkou lžičku octa se 2 lžícemi oleje, frac12 - lžíci cukru a soli, stejně jako 3 polévkové lžíce vody.

Nakonec musí být svačinu pod tlakem. Pravidelně se musí obrátit, nalévá marináda nahromaděná na dně nádobí. Po 10 hodinách stárnutí, ostré korejské jídlo by mělo být chlazeno a podáváno na stůl s chlebem. Bon appetit!

Vajíčka plněné mrkví vaříme na zimu

Pokud chcete připravit takové občerstvení pro budoucí použití, měla by být připravena poněkud jinak. Jak to udělat právě teď.

Takže potřebujeme:

• lilky nejsou velké - asi 12 ks;
• sladká cibule - 4 hlavy;
• mrkev čerstvé šťavnaté - 3 kusy;
• čerstvé česneky - 2 střední ks;
• deodorizovaný slunečnicový olej - použití pro smažení;
• Slané moře není velké - aplikujte na chuť
• stolní ocot - 1/2 šálku (používá se pro přípravu solanky);
• bobkový list - 2 ks. (pro slanou vodu);
• pepř vůně hrášek - 4 ks. (pro slanou vodu);
• deodorizovaný slunečnicový olej - 1/2 šálku (pro slanou vodu);
• sůl, malé kuchařství - dezertní lžíce (pro slanou vodu).

Příprava zeleniny

Lívance plněná mrkví by měla být připravena z vaření ve slané vodě. Termicky ošetřete tuto zeleninu nejlépe ne více než 10 minut. V opačném případě se rozpadnou a svačiny se neukáží jako krásné.

Poté, co se baklažán vaří, musí být pod tlakem a nechat vychladnout. Zatím můžete připravit zbývající přísady. Chcete-li to provést, musíte vyčistit žárovky a mrkev a začít je brousit. Poslední složka je nutná na roštu na korejském struhadle a první - na kotlíky do polních kroužků. Poté je třeba zeleninu vyprážet v deodorizovaném oleji, posypat solí a strouhaným česnekem.

Proces tvorby akutního občerstvení na zimu

Než budete připravovat lilek plněný mrkví na zimu, měly by být dobře tvarované. K tomu, zelenina je třeba odstranit z třmenu, a pak řez podélně na polovinu a místo ve středu smažené cibule a mrkve. Skládané ve tvaru lilku sendviče, by měly být pevně do sterilizované sklenice.

Příprava marinády

Na plněné zeleninou otočil voňavé a šťavnaté, by měly být jisti, zalijeme marinádou. Chcete-li to nutné k varu sklenici vody a přidejte papriku, bobkový list, sůl a dezodorizovaný olej. Poté je třeba vyndat nádržku z desky a přidat k ní stolní ocot.

Po míchání marinády je třeba je nalít již naplněnou nádobami na lilku. V takovém složení by měla být složka pevně navinutá a obrácena. Krytí kontejnerů tlustou dekou je nutné počkat, až se zcela ochladí při pokojové teplotě. Tento postup může trvat asi jeden den. Po této době by se lahodné a aromatické zimní občerstvení mělo provést na jakékoliv chladné místo, kde je povoleno skladovat asi 5-8 měsíců.

Jak používat?

Jíte zimní korejské jídlo lilek byste měli pouze po 3-6 týdnech. Tentokrát by mělo stačit, aby obrobek absorboval vůně slané vody, stal se ještě chutnější a šťavnatější.

Slouží plněné lilek tabulku s výhodou v ochlazeném stavu spolu s plátkem žita nebo pšeničného chleba, ale také pro jakékoli horké první nebo druhé misky. Bon appetit!