Buns with jam: nejlepší recepty

Dnes jsou regály obchodů a supermarketů jednoduše propíchnuty různými sladkými výrobky: sladkosti, sušenky, perník, čokoláda

Plnění pro pečení

Začínáte s potížím s přípravou domácího koláče, musíte nejdříve připravit všechny potřebné ingredience. A pokud vaříte koláče nebo pečivo, musíte se nejprve postarat o jejich plnění. Mohou to být libovolné: tvaroh, brambor, houba, zelenina, z ovoce. Ale lahodná léčba bude sušenky s džemem. Pro tuto meruňku, jablko, hrušku a jahody. Velmi chutné, vitamínové, užitečné a voňavé jahodový džem a červeného rybízu. Ta je připravena tímto způsobem. Po předběžném čištění musí bobuloviny stlačit šťávu z červeného rybízu. Když se začne vařit, do něj se přidá zralá jahoda, která se vaří asi deset minut. Pak se přidá cukr a vše je připraveno na další čtvrt hodiny. Po ochlazení se džem může jíst a také použít jako náplň.

Lahodný recept na chutné buchty

Chcete-li připravit kousek chutných sušenek s džemem, nemusíte mít drahé přísady. Mohou být velmi jednoduché výrobky. Navíc pečení tohoto pečení trvá malé množství času.

Chcete-li získat test, spojujeme v hlubokém kontejneru jednu sklenici cukru a slunečnicového oleje, jednu čajovou lžičku soli a jeden litr vody. To vše je dobře smíšené a zapálené. Poté, co se směs vaří, je odložena pro chlazení. V této době by měly být kvasinky (čtyři lžíce) a jedna polévková lžíce cukru zředěny ve sklenici teplé vody. Poté, co jsou vhodné, jsou kombinovány s ochlazenou směsí, přidávají mouku a začnou hněte. Z hotového těsta se vytvářejí kotouče a rozkládají se na naolejovaném plechu. Poté jdou do dobře vyhřáté trouby.

Příprava nenapodobitelných kvasnicových rolí

Vždy velmi chutné jsou kvasnice s džemem. Univerzální těsto je také vhodné pro koláče, pečivo a velikonoční koláče.

Způsob přípravy je následující. V jednom litru mléka se množí sto gramů kvasnic, trochu cukru a mouky. Výsledkem je těsto jako palačinka, která by měla běžet asi hodinu. Pak přidejte půl kilogramu cukru, čtyři sta gramů margarínu, šest vajec, vanilkového cukru a soli podle chuti. Toto vše pečlivě hněte a nechte na chvíli přijít. Nyní z připraveného těsta se tvoří chléb potřebné formy, v nich jsou přidány džemy nebo přidáváno vařené kondenzované mléko. Po ohřevu trouby na požadovanou teplotu můžete začít pečení.

Pro měkkost a vzdušnost kvasnicového těsta, předtím, než je pečené, již ochlazené vařené brambory, který předtím třít na malém struhadle (1 kg mouky se odeberou 2 brambory).

Buns, které jsou vždy získávány

Mnoho žen, navzdory velké lásce k výrobkům z mouky z domácích výrobků, nechce testovat. K tomu dochází také strach ze skutečnosti, že pečení nemůže fungovat. Dokonce i ta nejnebezpečnější milenka může podle tohoto receptu vařit pečivo v troubě s džemem.

Takže třicet gramů kvasinek je mleté ​​s jednou čajovou lžičkou cukru. Dělejte to v hlubokých pokrmech. Ke stávajícím přísadám se přidá sedmdesát pět gramů másla nebo margarínu (roztavený), jedna sklenice teplého mléka, jedna polní lžička soli, sto padesát gramů granulovaného cukru a čtyři sta gramů mouky. Těsto se hněte a položí na teplé místo, aby se zvedlo. Po tomto se rozvinou v tenké vrstvě a přenesou se do olejovaného plechu pro "otiskování" ve tvaru požadovaného tvaru. Na vyvýšené těsto se rozšiřuje a rovnoměrně rozšiřuje džem. Okraje zůstávají bez povlaku, jsou na náplni zvednuty a stisknuty prsty. Kousky se pečou v dostatečně teplé peci, dokud nejsou lehce rozmazané.

Vytváření buchty z taveného pečiva

Říkají, že výroba pečiva z bafeného pečiva není pro líné. Ale není tomu tak. Puffové pečivo s marmeládou lze velmi rychle vařit, pokud používáte takový recept. 500 gramů mouky se přelije na desku, na něj se umístí 300 gramů chlazených, margarínových nebo máslových plátků. To vše musí být řezáno nožem na homogenní hmotu. Dále se vytvoří deprese a přidá se 4/5 šálků slané vody, 1 vejce, 1 čajová lžička citronové šťávy nebo ocet. Cesto je hněteno stejným způsobem - jemně řezané nožem. Poté se vloží do misky a pokryje se ubrouskem, položí se do chladničky po dobu půl hodiny. Pak se těsto rozvinul a je možné vytvořit lahodné jahody s džemem.

Tam je také další malé tajemství, které se používá při pečení různých domácích produktů. Aby byly jasné a lesklé, jsou rozmazané s vejcem, zředěné vodou a před podáním v troubě.

Tvorba "růžice"

Každá matka, když chce dělat své děti šťastné s pečivem, se v tomto okamžiku stává skutečným kouzelníkem. A z obyčejných buchátek dokáže vytvořit skutečný zázrak. Například těsto otočte do květu. Ve skutečnosti existují takové způsoby, jak vytvářet buchty "růžice".

V prvním případě je malý kus těsta v podobě míče nakloněn rukama v dortu. Sklo je vyříznuto sklem, takže okraj kolem něj zůstane nepoškozený. Výsledný kruh je umístěn na připraveném plechu. Na něm je rozložen jam a horní část je pokryta okrajem těsta ve tvaru osmého obrázku. Je třeba poznamenat, že každý recept s buchty s džemem může být kombinován s takovým lisováním.

Ve druhé variantě je plochý koláč vytvořen přesně stejným způsobem. Dále je džem umístěn uprostřed a těsto je rozděleno do pěti okvětních lístků pomocí nože. Jeden z nich by měl být největší. Mírně vytáhnete okraje, okvětní lístky by měly být zabaleny kolem uvíznutého papíru a druhý je pevně uchycen. Takže budeme tvořit bud. Poslední plátky je třeba silněji protáhnout, aby celý květ chytil a opravil.