Shepherd`s Pie - miskový transformátor

Pro obrovský počet žen je pečení velmi obtížným úkolem, se kterým se mnozí nemohou vyrovnat. V tomto případě se nebojte, protože tam je velmi chutný a snadno připravit pastýř. Existuje mnoho různých možností pro toto jídlo, kromě toho můžete nezávisle upravit jeho složení.

Recept č. 1. Standardní

Pastýřový koláč, klasický recept, který je velmi jednoduchý, je velmi chutný a uspokojující. Celý proces trvá asi 15 minut. Pro toto jídlo je třeba vzít 700 g bramborové kaše, které vaříte obvyklým způsobem. Kromě toho potřebujete asi 430 g mletého hovězího masa, 1 polévkovou lžíci. hrach, nakrájenou cibuli, mrkev a tvrdý sýr.

Mleté maso by mělo být smaženo v pánvi a poté přidáno cibule, hrášek a mrkev. Nechte se vařit po dobu 15 minut, za občasného míchání. Vezměte nádobu na pečení a položte náplň do rovnoměrné vrstvy a na vrchol s bramborovou kaší. V předehřáté troubě na 180 stupňů bude vařený koláč vařit asi 10 minut. Po uplynutí doby vložte sýr nahoře a vložte do trouby dalších 5 minut.

Recept č. 2. S houbami

Anglický ovčák dort, recept které nyní uvažujeme, se budou těšit jak dospělým, tak dětem. K přípravě tohoto pokrmu se nevyžadují speciální kulinářské dovednosti, dokonce se s ním bude vyrovnávat i nováček. Pro koláč je třeba vzít: 5 středních brambor, asi 420 g žampionů a tolik mletého masa. Kromě toho potřebujeme asi 400 gramů sýr odrůdy, cibule, 2 malé mrkev, slepičí vejce, půl šálku mouky, rostlinný olej, několik stroužků česneku, koření, mléko a máslo, které je vhodné pro bramborové kaše.

Ze brambor musí být vařené obyčejné brambory. Zelenina musí být nakrájena na malé kousky a houby - do 4 částí. Sýr by měl být třepán na velkém struhadle. Na mírném ohni, musíte smažit cibuli, mrkev a česnek, o několik minut později dát houby a vaříme pod víko uzavřeno po dobu 5 minut. Pak posílejte na mleté ​​maso, koření a smažte, neustále se míchá. V bramborové kaši je třeba přidat polovinu rozdrceného sýra a důkladně promíchat. Na suché pánvi musíte smažit mouky, až se změní barvu, a smísí s mletým masem a zeleninou. Nyní je čas dát vše do tvaru, v tomto pořadí: plněné, bramborové kaše a sýr. V peci při teplotě 150 stupňů se koláč pečeme maximálně 20 minut.

Recept č. 3. S cizrnou

Pastýřový koláč s fazolemi je mnohem uspokojivější a bude skvělou volbou pro večeři a večeři. Pro tento pokrm si musíte vzít asi 700 g brambor, obecně závisí na tom, jaký tvar používáte. Kromě toho budete potřebovat 5 velkých hub, pár středních žárovek, velkou mrkev, 1 polévkovou lžíci. chickpeas, vejce, koření, byliny, olivový olej.

Chickpeas musí být předem namočené na noc a pak vařit až do připravenosti. Na olivovém oleji je nutné smaženou cibuli, mrkev a houby smažit. Po několika minutách v pánvi pošlete nádivku a za stáleho míchání smažte 10 minut. Poté stojí za to nalít vodu, 1 cm nad náplní a nechat se vařit po dobu jedné hodiny a míchat občas. Nyní musíte vše míchat s cizrnou, přidat sůl, pepř, koření a bylinky. Měli byste dostat šťavnaté plnění, ale bez přebytečné vody. Formu musí být naolejován olivovým olejem, dát naplnění, další vrstva - bramborová kaše. Ze shora je nutné mazat všechno s vejcem, který by měl být předem smíchán se stolem. lžíci vody a špetku soli. Pastýř se vaří v troubě a zahřívá se na 220 stupňů po dobu 20 minut. Výsledkem je, že na povrchu musí vzniknout krásná červená kůra.

Recepty č. 4. S hráškem

Pastýřská koláč bude pro vás doslova „zachránce“, když čas vařit večeři tam, nebo se náhle padl na hosty. K tomu by měla mísa 0,5 kg mletého skopového, 1 kg brambor, mrkev 2, stejné cibule a jednu banku zeleným hráškem, 250 g tvrdého sýra, 2 vejce, fenykl paprsek, sůl, pepř, máslo.

Brambory musí být vařené a vařené pyré, a pak ho míchat s vejci, máslem, kořením a strouhaným sýrem. V pánvi je třeba smažit nakrájenou cibuli a mrkev. Pak tam na chvíli poslat maso, koření a dusit. Poté mleté ​​maso smíme smíchat s hráškem. Formulář by měl být naolejován a vrstvený: část bramborových kaší, plnka a brambor znovu. Chcete-li nezvyklý pokrm, můžete umístit horní vrstvu brambor cukrářské stříkačky. Pečte koláč na půl hodiny v troubě o 200 stupňů. Pastýř, jehož recept, který jsme právě prozkoumali, se nejlépe používá v teplé podobě. Pokud okamžitě jíte, celé jídlo nefunguje, a pak ho zahřejte v mikrovlnné troubě.

Zajímavé informace

Můžete opravit koláč recept podle vašeho uvážení. Například lze mleté ​​maso nahradit kuřecím nebo krůtovým masem. Kromě toho můžete použít různé druhy zeleniny: pór, rajčata atd. Pro zlepšení chuti, smetanové omáčky a různých koření dokonale vyhovují.