A nekouříme kuřata kuřata?

Kuřata kuřat to se ukáže velmi uspokojivé a chutné, a to s řádným designem a docela krásné. Je třeba poznamenat, že taková nádoba může být také připravena za použití kuřecí stehna, a za použití konvenční želatiny. Dnes budeme zvažovat druhou možnost, protože je mnohem rychlejší a jednodušší.

Jak vařit studené z kuřete: detailní recept

Požadované součásti:

• malá mrkev - 1 ks. (pro dekoraci);
• cibule bílá hořká - 2 hlavy (pro chuť);
• kuřecí maso velké - 1 ks;
• sůl, pepř, bobkový list, stejně jako čerstvá pažitka - přidána podle vlastního uvážení;
• kuřecí vejce malá - několik kusů. (pro dekoraci);
• želatina - 20 g.

Léčba jatečně upravených těl ptáků

Než začnete připravovat chill od kuřat, měli byste pečlivě zpracovat všechny získané pták. Musí se vypláchnout dovnitř a ven a pak odříznout všechny další prvky a vytáhnout odlupující část.

Zpracování zeleniny

Pro výrobu kuřecího kuřecího kukuřice bylo krásné a voňavé, pro jeho přípravu je nutné používat takové přísady jako cibule, vejce a mrkev. Musí se umýt a případně vyčistit. Kuřecí vejce by měla být odděleně vařena do strmého stavu.

Tepelné zpracování nádobí

Poté, co byly všechny výše uvedené přísady připraveny, měli byste okamžitě zahájit proces vaření masa. Za tímto účelem musí být zpracované kuřecí maso, aniž by byly rozřezány na kusy, vloženy do hluboké pánve s hustými stěnami a dnem, nalijte vodu a vaříme a pravidelně odstraňujte pěnu hlukem. V tomto stavu by mělo být maso vařeno po dobu tří hodin. Sůl, a také přidat koření a bobkový list se doporučuje na samém konci, protože po dlouhou dobu tepelného ošetření bude voda v pokrmech výrazně snížena.

Hodina před koncem přípravy základny pro studené v bujónu by měla dát pevnou hlavu žárovky bílá cibule. Přidaná zelenina způsobí, že pokrm bude chutnější a chutnější. Také bude v rosolu kuře (fotografie může být viděn v tomto článku) krásnější, pokud dodatečně přidat vařené mrkve, které chcete dát do polévky zároveň jako vedoucí na přídi.

Vytvoření vydatného jídla

Uplynutím doby, je nutné, aby kuře z pánve a trochou vývaru vychladnout, kanalizace, chuť se solí, strouhaným česnekem a zřeďte ji instantní želatina. Pak by mělo být maso uvolněno z kostí a rozděleno na malé vlákna. Po které chcete, aby se zhluboka loď, dát je do kuřecími kousky, krásně nakrájené mrkve, čerstvá zelenina, napůl vejce, nalijeme všechny produkty jsou výživné a voňavé vývar. V této kompozici by měl být chlad z kuřat umístěn v chladničce a držen po dobu nejméně pěti hodin.

Jak správně podávat maso

Zmrazené želé který se nasadí na plochou desku, dramaticky převráceného mísy, a poté snížit na části a slouží s hořčicí a pšeničného chleba. Věřte, absolutně všichni pozvaní hosté budou spokojeni s výživným a chutným snackem z kuřecího masa.