Jak vařit a správně smažte kuřecí sladkosti v pánvi?

Kupaty v pánvi jsou připraveny v případě, že tak chutné a voňavé Gruzínské jídlo je vytvořen doma. Koneckonců, v originále, tato klobása by měla být provedena na otevřeném ohni s grilem. U plynových sporáků však tento masový produkt není horší. Hlavním důvodem je pečlivě dodržovat pravidla tepelného zpracování.

Jak si smažit a smažit smažení v pánvi

Požadované součásti:

• kuřecí filet - 900 g;
• stroužky česneku - 3-4 ks;
• vyčištěná vepřová střeva - dle uvážení;
• mletá léta, mořská sůl, oblíbené koření - přidání chuti;
• slunečnicový olej rafinovaný - dle uvážení (pro smažení).

Tvarování klobás

Před vypláchnutím plavců v pánvi by měly být krásně tvarované. Je třeba poznamenat, že takový masový výrobek může být vyroben nejen z hovězího nebo vepřového masa, ale také z kuřecího filé. Musí se umýt, oddělit od pokožky a kostí a poté jemně nasekat. Dále v zemi přidáme strouhané stroužky česneku, voňavé mleté ​​papriky, aromatické a pikantní koření a mořská sůl. Všechny složky by měly být smíchány a potom hustě dány do oloupaných vepřových střev a navázány s vlákny. V tomto případě se doporučuje, aby byl výrobek tvarován jako podkovy.

Tepelné zpracování masných pokrmů

Kuřata ve smažce se připravují příliš dlouho. Koneckonců, bílé drůbeží maso nevyžaduje dlouhé tepelné ošetření. Právě kvůli těmto vlastnostem jsme se rozhodli použít tento druh výrobku při vytváření lahodné večeře.

Mnoho hospodyňek v procesu přípravy tohoto jídla dělá obrovskou chybu, přičemž klobásy v přírodní skořápce na horké misky. V 90 případech ze 100 takových ostrých tepelných úprav plavání končí skutečnost, že prasečí střeva nejprve nabobtná a pak praskne. Výsledkem je, že výplň zhasne, nádobí hoří a není tak chutné a krásné, jak bychom rádi. To je důvod, proč je velmi důležité řádně smažit plavce v pánvi. K tomu je doporučeno, aby se kuřecí klobásky nejprve vařily a pak se vařily v oleji.

Takže musíte vzít malou misku, nalít do ní trochu pitné vody a přivést ji k varu. Poté je nutné umístit všechny vytvarované produkty do silně vařící kapaliny a držet ji po dobu 3-5 minut. Je třeba poznamenat, že tentokrát přímo závisí na tom, jaký druh masa jste použili k výrobě klobás (pokud je z hovězího nebo vepřového masa, pak trochu déle).

Když jsou sladkosti trochu tráveny, měly by být vytaženy hlukem a vysušeny dobře pomocí papírových ubrousků. Pak můžete bezpečně pokračovat v smažení nádobí. Ale pak se objevuje nová otázka, kolik vaříme vařič v pánvi? Toto by mělo být provedeno, dokud se kuřecí klobása ve slepičí skořápce ze všech stran dobře nevyztují. Abyste to udělali, vložte panenku na oheň, přidejte do ní olej a hodně ho zahřejte. Poté by měl být plyn spuštěn a nádobí by mělo být umístěno do nádobí. Smažte je po dobu 17-23 minut na každé straně.

Jak správně sloužit tabulku

Kuřecí sladkosti by měly být předloženy ke stolu s vonnou a kořeněnou omáčkou, stejně jako salát ze surové zeleniny. Klobásy by tedy měly být co nejteplejší.