Horké pokrmy na slavnostním stole: možnosti banketu a bufetového stolu

Shromážděné k pořádání večeře nebo dokonce přátelské párty, pečlivě vybíráme recepty slavnostního stolu. Horké pokrmy zaujmou klíčové místo - a to jak na banketu, tak u bufetu. Jediný rozdíl je ve formátu bufet měly by být hostům podávány v pohodlné podobě - ​​abyste je mohli vzít po ruce. Banketové prostředky se sedačkou u stolu a příslušnými spotřebiči. Proto může být nádoba dokonce ve formě celé jatečné tělo - ryby nebo maso. V koktejlovém večere jsou taková jídla také přivítána a hosté je najedli. Nejdříve je však musí být nakrájeny na porce a podávány na salátových listech nebo plátcích chleba.

Rolls šunky se slivkami nebo podobně plněným kusem vepřového masa - vyhřívanými pokrmy prázdninový stůl. Vaření je snadné. Bobule sušených švestek jsou vařeny ve vroucí vodě, odstraňujeme kosti a maso je střiženo a smícháno s drcenými stroužky česneku. Můžete přidat hrst bušených vlašských ořechů. Kousek vepřového masa je nakrájený - ale ne na konec - plátky tlustého a půl centimetru. V těchto čepelích rozšiřujeme náplň. Mix majonéza s hořčicí, sezón Provensálské bylinky. Všechno toto vepřové maso rozšiřujeme, pevně jej zabalíme do kousek fólie, vložíme do ledničky a marinujeme 4 hodiny (minimálně). Poté pečte v předehřáté na 200 ^oZ trouby: hodinu a půl ve fólii a 30 minut bez ní.

Možnost čtyřčtyřicekruhů - na slavnostní tabulce jsou horké kotouče. Stačí zabalit plnkou plátky hotové šunky a pečeme v troubě. Husa, kachna nebo kuře také vypadají skvěle na slavnostní večeři. Existuje spousta složitých a nepříliš velkých receptů na vaření ptáků. Chcete-li prosím hosty u bufetu, také se nevzdávejte pokrmů z kuře. Jednoduše rozdělte ptáka na malé kousky, marinujte nebo zakryjte karamelovou medovou omáčkou a šňůrkou na špejchách. Kebabs horký na slavnostní stůl jakéhokoli druhu masa bude velmi žádoucí. Podobně můžete vařit a ryby. Promyšlená koktejlová večeře dává na špízy pražené krevety.

Ryby na švestek jsou také vhodné pro banket a bufetový stůl. Malé jatečně upravené tělo se spouští ve vroucí vodě po dobu několika minut, po které se třejeme solí, mastíme margarínem a na špejchách strkáme. Smažeme na grilu. Shish kebaby se podávají teplé na slavnostní stůl, doplněné čerstvou zeleninou a plátky citronu. Tuto možnost nelze odmítnout lahodné občerstvení, jako kokosový ořech. Podává se také horké. Kuře, houba nebo z jater - takový julien je vhodný a na bufetovém stole.

Nejlehčí pokrmy, nazvané spásy pro hostesky, jsou horké sendviče na slavnostní stůl. Bez ohledu na plnění je sýr povinný. Jednoduše nakrájejte chléb a rozetřete je podle potřeby s máslem. Top s sendvičovými komponentami. Mohou to být tuňák, paštika, klobása, zelenina. Vše zakryjte plátkem sýra a vložte do mikrovlnné trouby nebo trouby několik minut, až se vytvoří krásný růžový klobouk. Tvrdé odrůdy lze nahradit mozzarellou. Chléb pro horké sendviče je nejlépe použít toaster nebo francouzskou bagetu s vymazanou kůrou. Připravené canapé mohou být posypány čerstvými bylinkami.