Připravujeme džem z ostružiny na zimu

Lahůdky vařené doma jsou vždy mnohem chutnější než nakupované. Každá hostitelka investuje do své duše a pečlivosti. Kromě toho se při přípravě používají vždy kvalitní a čerstvé výrobky. Čistota a nedostatek chemie v produktu jsou klíčem k lahodnému dezertu.

Dnes mnoho domácnosti připravuje na zimu džem z ostružin. Tato pochoutka je velmi populární téměř ve všech rodinách. Může být položen na stůl na čaj nebo použit jako náplň na pečivo, pečivo a džem zdobení domácích koláčů. Kromě toho, ostružina - jen sklad vitaminů. Tyto plody jsou přímé příbuzné maliny, proto mají vynikající antipyretikum efekt. Příprava takového dezertu není obtížné. Je pouze nutné dodržovat doporučení následujícího receptu.

Jak připravit jam z ostružiny? Nejprve je třeba určit seznam produktů. Budete potřebovat kilogram čerstvých bobulí, tolik cukru, trochu kyseliny citronové (omezíme množství na 5 gramů), asi 100 gramů ostružinových listů, půl litru vody. Jak vidíte, kompozice není vůbec exotická. Je podobné jakémukoli uvíznutí nebo zaseknutí. Pojďme přímo k procesu vaření.

Pečivo pečlivě a pečlivě přechází, aby neměli jediný sepal. Drop nemocné a zhnité ostružiny. Kvůli tomu konečný produkt může ztratit hodně své chuti. Zátka z borůvky "pyatiminutka" se připravuje poněkud rychleji. Ale v tomto případě budeme vedeni důkladnější recept, který udělá lahůdku, která může být uložena po dlouhou dobu.

V kurzu jděte ostružinové listy. Musí se umýt a vařit ve vodě přibližně 20 minut. Dále se připraví sirup na základě výsledné kapaliny. Vezměte 1 šálek vývaru a veškerý cukr. Směs se připravuje tak dlouho, dokud se všechny zrnky nerozpustí a hmota neobdrží mírně nažloutlý nádech. Blackberry jam na zimu bude na tomto zajímavém základě. To dává konečnému produktu zvláštní chuť a chuť.

Když připravíte sirup, umístěte do něj plody. Kapacita by měla být na chvíli odložena, aby se začala vystupovat šťáva z ostružin. Poté přidejte kyselinu citronovou. Téměř připraven jam na ohni a míchání po dobu 10 minut. Zatímco hmota je stále vroucí, rozprostírá se přes břehy. Blackberry jam pro zimní období je válcován výhradně v sterilizovaných pokrmech. Pak bude pochoutka schopna stát více než jedna sezóna v očekávání milovníků rozmazlovat s něčím lahodným.

Zachovalý džem z ostružin, obvykle v ledničce, sklepě nebo sklepě. Dbejte na to, aby se víčko nezvětšovalo. Pokud k tomu dojde, banka by měla být okamžitě vyřazena a neotevřena. To se může stát u nemocných bobulí nebo špatně sterilizovaných kontejnerů.

Sklizeň džemu z ostružin na zimu je vynikající dezert. Je to nejen velmi chutné, ale také neuvěřitelně užitečné, zvláště v chladném období. Takovou léčbu užívají nejen dospělí, ale i děti. Kromě toho je tento džem dokonale kombinován se všemi druhy dezertů, a to jak náplní, tak dekorací.