Jak vařit khinkali v obchodě s několika páry?

Kinkali v multivarku lze vařit zcela jinak. Ale v každém případě se taková národní gruzínská jídla jeví jako velmi chutná, vydatná a voňavá. Abyste se naučili, jak to udělat, předložíme vám podrobný recept na přípravu "sáčků" se smíšeným mletým masem a bohatým vývarem.

Jak vařit khinkali v multicrew

Nutné složky:

• vavřínové listy - 6-8 rozbitých kusů;
• pšeničná mouka - 450 g;
• kuřecí vejce obyčejné velikosti - 1 ks;
• skopový čerstvý tuk - 240 g;
• pitná voda filtrovaná - 180 ml;
• hovězí maso bez jámy a tuku - 140 g;
• Velké žárovky - 3 ks;
• vývar bohatý na maso - 150 ml;
• pepř černý a červený voňavý - frac12 - malé lžíce;
• sůl vařená - přidejte k náplni podle chuti.

Příprava základů

Než začnete vařit ve khinkali multivarka důkladně propracujte jim silnou základnu. To vyžaduje prosít mouku přes síto, aby se malé deprese výsledný kopce, pitná voda nalít, rozdělit 1 vejce, a poté smíchat všechny ingredience dohromady a pro příjem těsto. Že dosáhla správnou konzistenci, mělo by být zabalené do plastové fólie a necháme na teplém místě po dobu půl hodiny.

Příprava plnění

Khinkali v multivarku jsou chutné a uspokojují jakéhokoli druhu masa. Rozhodli jsme se však pro tuto gruzínskou kuchyni použít pouze tučné skopové maso a hovězí maso. Musí být umyty, vyčištěny od všech tvrdých prvků a poté velmi jemně nakrájeny nožem. Některé ženy v domácnosti zpracovávají masovou přísadu pro tuto misku pomocí mlecího stroje na maso. Ale je mnohem chutnější a více uspokojující, že si takovou večeři z nakrájeného produktu.

Tak, aby ošetřené skopového a hovězího masa by měla nalít rozřezané na kousky cibule, sůl, červené, černé a nové koření. Poté, co že produkty je třeba dobře promíchejte a nalijte je voňavé a výživný vývar.

Tvorba polotovarů

Khinkali v multivarke dobře připravené by neměli být příliš velké. To vyžaduje, aby role v dřívějším hnětené základní vrstvy, řez do kruhů o průměru 10 cm, a poté zase umístit náplně s vývarem a jemně zaschipnut okrajem, shromažďování záhyby na vrcholu.

Proces vaření khinkali v párech v multivarkách

Pro to potřebné tepelné zpracování hojně mazány (nejlépe máslo) z kuchyně roštu zařízení a potom opatrně umístí to všechno připravené meziprodukty. Za to, že miska by měla nalít trochu filtrované vody, dát bobkový list, černý pepř hrášek a set naplněné pletivo. Další multivarku musí dát do režimu dvojité kotle, vybrat jídlo „maso“ a dát si časovač přesně 30 minut.

Jak sloužit k večeři

Ready khinkali doporučuje přítomna tabulka v horké formě spolu s syrové zeleniny a bylin, stejně jako pálivé papriky nebo konvenční rajčatové omáčce (k dispozici zakysanou smetanou nebo majonézou).