Delicious kutaby s greeny: recept

Kutaby se zeleninou, jehož recept se budeme zabývat níže, jsou lehké azerbajdžánské jídlo. Takový rychlý oběd je dobrý v létě, kdy jsou předměstské oblasti plné vhodných komponent. Je třeba poznamenat, že kutabs mají mnoho různých způsobů vaření. Dnes budeme považovat pouze za nejkrásnější a jednodušší variantu.

Kutaby se zeleninou: recept na postupné vaření

Požadované přísady pro základ a plnění:

• čerstvý špenát - 500 g;
• šipky zelené cibule - 150 g;
• kopr čerstvý - 150 g;
• koriandro 250 g;
• čerstvé máslo - 110 g;
• zralé jablko z granátového jablka - z 1 velkého ovoce;
• tvaroh surové jemnozrnné - 50 g;
• pšeničná mouka - 700 g;
• společná sůl, a pepř vůně - pro pár snaps;
• pitná voda - na vlastní rozhodnutí.

Proces míchání těsta

Kutaby s bylinkami, jejichž recept je překvapivě jednoduchý, by měl být připraven jen poté, co je základna dobře promíchána. To se děje velmi rychle a snadno. Chcete-li to provést, nalijte obyčejnou vodu do velké misky a pak do ní přidejte sůl, prosívejte pšeničnou mouku a vše důkladně promíchejte, až se vytvoří husté těsto. Poté musí být podklad vložen do sáčku a držen tam, dokud není plnění dokončeno.

Proces zpracování zelených a jiných produktů

Přemýšlejte o tom, jak vařit kutaby s greeny? Za prvé byste měli také připravit ochucené náplně. Chcete-li to provést, opláchněte v čerstvé vodě čerstvým špenátem, šipky zelené cibule, kopru a koriandru a nakonec je nakrájejte ostrou nožem. Vedle všech uvedených složek je třeba přidat surový tvarohový tvaroh, sůl, sladké pepř a zralé semena z granátového jablka. K získání posledního komponentu byste měli vypláchnout 1 velké ovoce a mírně ho vystřihnout nožem (křížkem), vložit do hluboké pánve naplněné obyčejnou vodou a zlomit ho rukama. Pomocí takového nekomplikovaného způsobu můžete snadno získat celá zrna z granátového jablka celá, aniž byste stříkali okolní předměty a sebe s džusem.

Když jsou všechny složky ve stejné nádobě, je třeba je pečlivě smíchat s lžící a poté pokračovat k okamžité tvorbě misky.

Jak udělat z Azerbajdžanu kutaby s greeny

Poté, co je připraven a plnění a těsto, které mají být rozděleny do několika základních částí, a pak se každý z nich vrátit do kružnice o průměru 2 mm a o průměru 14 cm. Poté je třeba, aby byla polovina malé vrstvy rozložena na náplň, a pak ji zakryjte jiným kusem a obalte ji ve formě půlměsíce. Jako výsledek, měli byste získat polotovary, velmi podobné chebureks.

Tepelné zpracování

Chcete-li připravit takové azerbajdžánské jídlo, měli byste co nejvíce zahřát suchou pánvi a dát ji na kutaby. Po smažení ze dvou stran je třeba je přesunout na desku a namazat čerstvým olejovým krémem.

Jak správně sloužit tabulku

Kutaby s bylinkami, jejichž recept je uveden výše, jsou podávány na oběd ve složené formě spolu s horkým sladkým čajem a hustou smetanou smetanou.