Co vařit z kuřete na druhou: několik zajímavých nápadů

Bez teorií a dlouhých předpovědí, co vařit z kuřete na druhém. Recept na "Kuřecí maso v křupavé skořápce" na síle ztělesňovat i začátečník kulinářský. Abychom se neobtěžovali řezáním jatečně upravených těl, nakupujeme tři kuřecí prsa. Řezeme je a nakrájíme na bloky o tloušťce centimetru (jako u hovězího Stroganoffs). Solim-pepper, posypeme jemně nakrájeným česnekem (2-3 hřebíčky). Můžete také posypat citrónovou šťávou - takže maso bude šťavnatější. Nechte prsy na čtvrt hodiny, aby nasákli koření.

S těmito manipulacemi začíná mnoho receptů od kuřecího ku druhému. A dále existují specifika. Sklo kukuřičné vločky my ho hněteme paličkou. V jedné misce naléváme mouku a ve druhém porazíme dvě vejce s vidličkou. Na oheň jsme položili pánev s rostlinným olejem. Kuřecí maso Brusochki se rozpadá nejdříve v mouce, pak ve vejci a na konci - ve vločkách. Dali jsme ho do předehřátého tuku a smažili se, dokud se neobjevila křupavá zlatá skořápka.

Gruzínská kuchyně také chutná druhý pokrmy z kuřete. Připravme jednu z nich - skomeruli. Je pravda, že v rodišti recept na vaření nádobí použít speciální hliněné pánvi Ketsi, ale my nějak najít cestu ven. Celá vykuchaná jatečně upravená těla vážící kilogram soli a pokrytá rostlinným olejem. Smažte v pánvi nebo v troubě v troubě - jak se vám líbí někdo. Celá česneková hlava je vyčištěna a vytlačena v maltě. Hotové kuře se nakrájí na porce a tuk uvolněný během smažení nebo pečení se nalije do misky. Maso jsme dali do ohnivzdorné podoby.

Omáčka je vynikajícím doplňkem jakékoli představy o tom, co vařit z kuřete na druhou. V skimmeruli se používá česnekový dresink mléka. Máme už paličku v maltě? Pak začneme. Polovina sklenice mléka zředila o něco méně studené vařené vody. Přineste směs do varu, trochu podsalivayem. Vylijeme pár lžiček tuku, které vzniklo při smažení kuře, přidáme česnek. Promíchejte až do uniformy a vypněte. Naplňte toto dresinkové kuře. Formu jsme položili na malý požár doslova dvě minuty.

Co si z kuřete vařit na druhou, že to bylo nádherné? Použijeme francouzský recept. Kilogram nohou (ale můžete si vzít křídla a boky) a skočit s pepřem. Smažte v zahřátém rostlinném oleji ze dvou stran na červenou kůru. Přidáme dvě drcené žárovky. Do pánve nalijte pět lžiček koňaku, zapálte a vylejte toto palivo na kuře. Nyní přidejte polovinu sklenky červeného vína a vývaru (můžete ho rozpustit kocka ve vroucí vodě), čtyři stroužky jemně nasekaného česneku, jeden bobkový list, klínovitý pupen.

Tato mísa je připravena jak ve formě, tak v pouzdru. Předehřejte troubu na 200 ^oZde je naše kuřecí ripa vařená asi hodinu nebo trochu déle. Posypte připravovanou misku bylinami. Existuje mnoho zajímavých myšlenek, které se na otázku ptají: "Co vařit z kuřete druhá? „To je kebab, ve kterých se maso je pre-marinovaná v medu a sojové omáčky. Nebo nohy s ořechy a medem. V tomto receptu, kuřecí maso je rovněž potácí pod medové směsi se zázvorem a pak pečené na plech pod fólií. A na závěr si můžete nabídněte klasické kotlety z prsou nebo šunky.