Jak vařit více a používat je v různých pokrmech, dodržovat bezpečnostní techniky

Je velmi důležité vědět, jak připravit více, aby bylo možné dodržovat bezpečnostní předpisy. Vzhledem k tomu, že se týkají podmíněně jedlých hub, stejně jako linie. V žádném případě by neměly být konzumovány syrové a smažené bez předchozího zvláštního ošetření. To znamená prodloužení vaření ve vodě se solí. Potom musíte odlévat odvar.

Jak správně připravit více. Předběžná fáze

Patří do třídy vačků. Často zmatené víc a linky. Jak vařit tyto ne obyčejné houby? Nejprve je třeba znát některé z jejich vlastností. Na jaře shromažďují velmi brzy, hned po sněžení. Proto je obtížné zaměnit se s ostatními. Řetězec dříve patřil nepoživatelné houby, protože došlo k případům otravy s gyrometrinem, který je v nich obsažen. Tato látka je z produktu odstraněna pouze při vaření a dlouhém sušení. V některých zemích je stále zakázáno je prodat. Bylo by zbytečné připomenout, že i při všech opatřeních as nejnáročnější přípravou by houby neměly být v žádném případě zahrnuty do menu těhotných a kojících žen a dětí.

Co byste měli udělat předtím, než připravíte více a přidáte je do různých pokrmů? Nejprve musí být důkladně vyčištěny. Kvůli složené struktuře těchto hub je v nich zanesen písek, stejně jako malý hmyz. K tomu je třeba položit nohy s nohama do velké nádoby a naplněné studenou vodou. Nechte chvíli stát, vypusťte tekutinu a opláchněte (pečlivě, snažte se nepoškodit klobouky). Dejte znovu do studené vody, přidejte sůl a vařte. Tento postup musí být opakován dvakrát. Poprvé vařit asi deset minut. Opláchněte studenou vodou, oloupejte, důkladně prohlédněte a čistěte, oddělte a vyhoďte nohy (pouze klobouky jsou vhodné pro jídlo). Opláchněte a opět vaříme po dobu dvacet minut. A opět se studenou vodou. Dokonce taková důkladná příprava někdy neušetří sto procent z přítomnosti malých částic písku.

Jak si vařit brambory

Po tak dlouhém přípravném postupu mohou být tyto houby použity pro velké množství lahodných pokrmů. Tímto způsobem se snažte, abyste zlomili jemnou vůni s kořením a kořením. Smoltski mohou být použity v smažených a dusených pro kaši a omáčky, kombinovat je při pečení s vejci a rýží. Tradiční ruské koláče s masem a těmito houbami mají neobvyklou chuť. Křehký zápach z nich umožňuje použití pro omáčky, polévky a plnku. Mohou být také vysušené a zmrazené. Shrnutí, můžeme říci, že jsou schopni nahradit všechny ostatní houby v pokrmech. Přestaňme se, jak vařit brambory. Smažte smaženími houbami (dvě sta gramů) cibulí v slunečnicovém oleji po dobu sedmi až deseti minut. Pak přidejte půl pohárku mléka nebo zakysané smetany, v závislosti na požadovaném obsahu tuku. Dejte to trochu a sezónu. S výslednou omáčkou vylejte mladé vařené brambory, přidejte zeleninu.