Dekorace koláčů s ovocem. Jednoduché, chutné a velmi krásné

Domácí koláče jsou vyšší než ceny zakoupené v obchodě. Koneckonců, jsou vyrobeny pouze z přírodních produktů, každá žena peče je s láskou a humorem, a recept domácí koláče nebo koláče, a to iv případě, že je převzata z knihy nebo z internetu, je vždy individuální, dva identické výrobky, pečená doma, se tak nestane. Jediný problém, kterému čelí hostesky - krásný design a dekorace hoden jeho mistrovských děl. Zde je obtížné konkurovat cukrárnám a profesionálním cukrářům.

Různé rosety a listy krém, smetana a karamely dělají dům velmi obtížné, protože to vyžaduje pozoruhodnou dovednost a profesionalitu. Ale nezoufejte, protože domácí koláče jsou chutné v jakékoli formě a budou mít trvalou popularitu, i když jsou jen posypeme oříšky a drobky z testu. Přesto, každá žena chce zářit nejen vařit, ale také dovednost dekorace a pak vyvstává otázka: jak správně vyzdobit dort doma, obrátila se na lahodné a krásné? Zde se objevují jednoduché a velmi účinné metody záchrany - zdobení dortů s ovocem, želé a marmeládou. Dekorace koláčů ovoce, možná nejjednodušší a velmi krásná cesta, která vám umožní nejen udělat lahodný dort, ale také velmi atraktivní. Navíc to nevyžaduje zvláštní dovednosti. Ovoce jsou krásné samy o sobě svými barvami, svěžesti, ústy. Musí být trochu "upravené", zvýšit přitažlivost některých metod, přeměnit dort na mistrovské dílo, vzrušující chuť k jídlu, z čehož nebude možné odtrhnout pohled. Jak zdobit dort ovoce? Zde je hlavní smysl pro proporci, uměleckou chuť a představivost.

Dekorace ovocných dortů otevírá neomezené pole pro tvořivost a improvizaci. Každé ovoce v jakékoli formě může být bezpečně používáno k dekoraci. Opatrné milenky ještě na začátku podzimu, které vyrábějí zimu ze zeleniny a ovoce, se starají o vaření dvou nebo tří nádob kandovaného ovoce, a to zejména na šperky. Ale v obchodech jsou čerstvé ovoce k dispozici po celý rok, takže není nutné je předem vařit v sirupu. Můžete připravit potřebné přípravky těsně před dekorací nebo, v nejhorším případě, použít hotový kompot, bude také fungovat.

Dekorace pro dortový koláč jsou lahodné, velmi krásné a mnohem užitečnější než vícevrstvé mastné krémové květinové věže. Jako koláče z dortu se budou blížit. Někdy horní vrstva ovoce, želé nebo marmelády tvoří dvě třetiny celého dortu a téměř zcela určuje jeho chuť. Proto kombinací několika sušenek nebo pískových koláčů ve formě koše a plnění ovoce a ořechů můžete získat kulinářské dílo, které vede hosty do divokého nadšení.

Takže, první péct základnu, takže shortcakes ve výklenku ve tvaru košíku. Nyní vyplňte tento koš s jakýmkoli ovocem a bobulem. Drobné ovoce (rybíz, jahody, angrešt, ostružiny, atd.), Zbytek nechá na pokoji. Velké ovoce (pomeranče, jablka, hrušky, atd) byly řez podélně na tenké kruhů a vaří se v cukrovém sirupu, až dokud nejsou měkké, ale bude udržovat svůj tvar a ne raspolzutsya. Z těchto kruzích pak dáme květy: růže, lilie, lekníny. Hrozny, švestky nakrájíme na půlky, režim kiwi hrnky nebo obrazně řezané zuby. Poté, co všechny plody nakrájené a vařené v sirupu, přistoupíme k návrhu koše. Ve spodní části koše, nebo na horním povrchu vrstvy koláč se nanáší krém, džem nebo marmeláda, plody se potom položen v libovolném pořadí, aby se získala oko potěšující kompozice. Můžete začít od středu shromáždili v centru velké ovoce v podobě květin a okraje položí rozptyl menších. Velmi působivé na rovném povrchu dortu vypadá „roh hojnosti“ - ovoce, uspořádané půlkruh na jedné ze stran, počínaje největším a konče malý. Po dokončení výzdoba koláče ovoce, které jsou potaženy tenkou vrstvou roztaveného marmelády nebo želé. Chcete-li to v hrnci na plotně roztavit džem, a pak kartáčem teplý hmotnost aplikován na ovoce dekorem nebo provést ovocné želé podle předpisu a zatímco je ještě teplý, ale již horký, také aplikován štětcem na čerstvé ovoce. Ovoce, vařené v sirupu, nepotřebují gelování. Budou vypadat působivější a lehce posypané práškovým cukrem.

Zdobíme ovocem mohou nejen koláče, ale drobné pečivo. Princip dekorace a přípravy je stejný. Poprvé to může dopadnout není úplně tak, jak bylo zamýšleno, ale krása ovoce dekoru je to, že bez ohledu na to, jak elegantní a velmi jednoduše nebyl ozdoben výrobku, je v každém případě bude velmi atraktivní a chutné.