Míchaná vejce se sýrem. Jednoduché jídlo novým způsobem

Toto jídlo je považováno za nejjednodušší. Možná dokáže vařit i dítě. To je také nazýváno bakalářské jídlo. Jedná se o míchaná vejce. Navzdory všem jednoduchostem může být tato kulinářská tvorba prezentována zcela novým světlem. Lze jej připravit v různých provedeních v závislosti na použitých výrobcích. Ale hlavní složkou tohoto jídla je nepochybně vejce.

Vezměte si originální nádobí. Míchaná vejce jsou v rumunštině velmi neobvyklá a chutná. Vezmeme hrnčířku, která není příliš vysoká a do ní nalijeme vodu. Vložili jsme nádobu do ohně a počkali, až se vaří. Chcete-li vařit tento pokrm, potřebujete velmi čerstvé vejce. Do vody přidáme lžíce octa, aby byl žloutek a bílkovina rovnoměrně rozložen.

Když se voda začne vařit, je oheň mírně snížen. Vejce jsou rozdělena do misky jeden po druhém a posílána do vroucí vody. Nechte je vařit v hrnci pokrytém víkem, asi 3 minuty. Během této doby bude bílkovina důkladně vařena a žloutek zůstane uvnitř kapaliny.

Získáme vejce z vody na misce. Tavte máslo a vylejte na něj vajíčka. Posypeme zeleninou nebo sýrem nahoře.

Míchaná vejce a sýry mohou vypadat tak nádherně, že vyzdobují libovolný stůl. Ale je to nejen krásné, ale i chutné. Cibule nakrájíme na kostky a smažíme v pánvi.

Současně s tento blanch rajčata, uvolnění z kůry. Nakrájíme je na kostky a přidáme je do pánve na cibuli.

V oddělené misce porazte vajíčka a spojte je s nakrájeným sýrem. Když jsou rajčata lehce smažená nebo dokonce zhasnutá, posypeme je solí a pepřem. Pak přelijte vejce a sýr do pánve. Miska by se neměla míchat. Když budou vejce a sýry připraveny, nakrájíme na plátky nakrájenou zeleninu. Oheň vypněte a pánvi smažte víko. Po 10 minutách podávejte pokrm na stole.

Dalším originálním pokrmem jsou smažené vejce s cibulí a sýrem z kyselého mléka. Chcete-li to udělat, musíte si vzít 5 vajec, 100 gramů syrového mléka, 50 gramů ořechů, 2 cibule, 2 stroužky česneku, zeleného koriandru a mátou, oleje z ořechů nebo jiné.

Nejprve čistíme a nakrájíme jemně cibuli a smažíme je v pánvi s přídavkem oleje. Sýrový mléčný kousek zakyslete kostičky a přidejte je tam. Odděleně v misce rozlomte vajíčka a lehce je poraďte. Když je sýr lehce vyprážen, nalijte je do pánve. Míchaná vejce a sýr se vaří 2 minuty. Mezitím projíždíme česnekem, zeleninou a ořechy přes maso. Přidejte tuto směs na míchané vejce. Miska je připravená. Může být podáván s Adžikou nebo omáčkou na základě rajčat nebo rajčat.

Míchaná vejce a sýry jsou připraveny jednoduše a rychle. Jedná se o vynikající pokrm na snídani, světlé a výživné zároveň. K tomu můžete přidat nějaké přísady. Například nakrájíme nakrájenou cibuli, rajčata, sladkou papriku a naplníme je šlehanými vejci. Nahoru s posypané nakrájené byliny. Jako další složku můžete použít klobásy nebo klobásy. Toto jídlo nemá konkrétní vzorec, který by měl být dodržen. Všechny ingredience jsou smažené a nakonec nalévány vejci. Velmi jednoduché, ale jaký je výsledek!